金秋時節，瓜果飄香。上市的時令水果，一般人除了直接食用或榨成汁喝外，不會想到它們還可以做出其他花樣，樂清龍西鄉上山村的90後女子潘嫻雅卻不同，無論是瓜果還是花草，在她的手裡都能變成另一副模樣，產生另一種味道。她把各種植物的不同調制方法拍成短視頻上傳到抖音上，不到半年時間就收穫百萬粉絲。
潘嫻雅
為雁蕩石斛開抖音
一個揹著竹簍的山裡妹子走進青山，在野生的果樹林中摘下鮮綠的果子放進竹簍，來到清澈的溪流中清洗，然後回到農家小院，對果子進行晾曬、調製……鏡頭裡還有小黃牛在草地上吃草、炊煙在農舍嫋嫋升起、奶奶在老屋前慈祥地微笑……打開潘嫻雅的抖音視頻，濃郁的田園生活氣息撲面而來。這裡既有楊梅乾、冬瓜糖、韭花醬等各種風味零食的調製，也有燈心草、胭脂花、火摺子等各種古時生活用品的製作方法，讓人恍若回到了已遠去的農耕時代，也驚歎潘嫻雅的心靈手巧。
冬瓜糖
說起開抖音，潘嫻雅說，其實她最初是想介紹雁蕩石斛的。和雁蕩山麓的許多村民一樣，潘嫻雅一家從事石斛種植、加工。這幾年，在石斛市場上，安徽霍山的品牌影響越來越大，給雁蕩石斛帶來很大壓力。霍山石斛產業的起步時間和樂清差不多，可由於他們的宣傳、營銷做得好，現在成了品牌，價格也遠高於雁蕩石斛。她覺得必須加大推介力度，才能在石斛市場上立足。
桂花酒
潘嫻雅和丈夫平時喜歡拍照拍視頻，她就想把石斛的種植、加工等環節拍下來，放在抖音上向更多人介紹。今年4月，她註冊了一個抖音號，取名“石斛姑娘”，開始上傳有關石斛的視頻。可沒多久她發現，專門發石斛視頻，一來沒有那麼多內容，二來太單調吸引不了人。怎麼辦呢？霍山石斛的宣傳重點之一就是說當地自然環境好，我們何不通過介紹雁蕩山的自然生態，讓更多人認識到在這樣的環境中生長的石斛質量不會差呢？雁蕩山花草瓜果繁茂，可以食用的不止石斛，何不把其他植物也介紹出去呢？這樣視頻就不缺內容了。於是，“石斛姑娘”就開始改變“容顏”。
話梅
重拾傳統民間手工技法
許多人對潘嫻雅會做這麼多東西佩服不已，可她說，這些做法在過去的農村很常見，每個人都能學會。她說，過去農村裡沒什麼零食和娛樂活動，陪伴山裡孩子童年的，就是漫山遍野的花草。
葛花
“女孩子愛美，小時候，我和小夥伴們經常採來野花染指甲。山裡可以染指甲的花很多，像鳳仙花、雞冠花、胭脂草什麼的，一出門就有。嘴饞了也不怕，奶奶和媽媽經常會給我做冬瓜糖、豆糖什麼的。許多山裡最常見的東西，換一種做法就會給人帶來不一樣的驚喜。”潘嫻雅說起小時候的事滔滔不絕。她說，這些調製植物的傳統民間方法，是中國人幾千年智慧和經驗的結晶，可惜現在許多快要失傳了。城市裡的人不用說，就是在農村，一些傳統手工製作方法也只有老人還會，年輕人都已陌生了。她把製作過程拍出來放在
抖音上，也是希望有更多人來學，不要讓它們將來只出現在古籍中。
梔子花
潘嫻雅專門準備了一個筆記本，按照植物開花結果的時間次序拍視頻，比如端午拍艾香、夏天拍西瓜霜、秋天拍樨香、冬天拍柿染等等。現在她已上傳了一百多個視頻，這些民間製法，有的是她小時候從長輩那裡耳濡目染學會的，有的則是根據古籍記載，再查找具體配方資料，經過多次試驗做成的。比如《本草綱目》上記載馬藍加石灰可製作眉粉，可這石灰是熟石灰還是生石灰、石灰要放多少比例？書上都沒有。潘嫻雅就是通過上網查找、摸索試驗，最後成功製作出了眉筆，並拍成視頻上傳到
抖音。
桔餅
數十秒視頻背後付出多
潘嫻雅的視頻，一般都只有數十秒，最長的也就一分多鐘，有些內容多的，她就分成上下兩部分上傳。她說上抖音的人不耐煩看長的，剪輯時只能儘量精減。
雖然每個視頻都只有短短數十秒時間，可製作的過程卻遠沒有這麼簡單。比如取景就要花很多時間。潘嫻雅的視頻都是從植物還在田間地頭拍起的，其間要表現雁蕩風光，周圍的環境不能馬虎。而有些東西的製作過程需要數月完成，這個視頻的拍攝也就要持續數月。很多時候，她都是忙完一天的活，傍晚時才抽出時間去山裡拍攝，回來時經常天已黑。
擔任視頻拍攝任務的是潘嫻雅的丈夫黃靈超，學水利的他為了做好妻子的助手，苦學拍攝技術。經常，視頻中轉瞬即逝的一個鏡頭，他都要拍好多遍，包括周邊物品的搭配、擺放位置、角度，都要精心設計，反覆試拍，最後找出一個最滿意的畫面。後期的剪輯製作則是潘嫻雅親自操刀。有些視頻，她覺得不理想的，還會一拍再拍。
端午彩蛋
拍出更多家鄉物產
有付出總有回報。很快，潘嫻雅的抖音粉絲數激增。火了就有人蹭熱度，一時間，抖音上冒出一大串“石斛姑娘”，有的連頭像也弄得和她的一模一樣。無奈，潘嫻雅只得重新註冊了一個抖音號“shihu58”，並在原先的“石斛姑娘”上關注了新號，註上“抖音大號在關注裡”，以便粉絲查找。
柚子茶
如今，潘嫻雅抖音的粉絲數已達100.1萬，總點贊數達67.7萬。短短5個多月就有這樣的成績已相當不錯，可潘嫻雅卻認為自己還得下功夫。她說，粉絲的喜好有時很難捉摸，目前她抖音上最火的視頻是香口丸，點贊數達93.3萬。這個視頻的內容是介紹香瓜籽的一種做法：從地裡摘下新鮮的香瓜，掏出瓜瓤，將籽炒熟後磨成粉，和上蜂蜜，製成香脆可口的丸子。她也不明白這個內容為何特別受歡迎，只能是努力把每一個視頻都做得更精更細。
豬油糖
不過，讓潘嫻雅高興的是，她的抖音對擴大家鄉知名度的確起了作用。因為她儘量在外景上打上“浙江雁蕩山”的字幕，常有粉絲向她打聽雁蕩山的風光，有的還表示要來旅遊。這也讓她感到自己的付出很有意義。
“等山裡能拍的東西拍完了，我還想去拍樂清灣的海產，拍河裡、溪裡的東西，我們樂清物產這麼豐富，我要把它們都介紹出去，讓更多的人瞭解樂清，來樂清旅遊，買樂清的土特產。”潘嫻雅談起自己的目標充滿信心。
來源：樂清日報（中國樂清網）全媒體記者 張麗萍
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