吃什么食物不长胖,而且营养丰富,价格低廉,蛋白质含量高?

用户68431221


吃什么食物不长胖,而且营养丰富,价格低廉?

健康苦行僧,开讲啦,

事实上不管你吃什么,只要是食物就一定有摄入一定热量的,如果说有些食物经常吃,不易堆积脂肪,而且有些食物饱腹感较强,经常吃相对而言摄入的热量会比较低,并且也能促进自身的消化的话,那么我倒是有一些推荐。

下面就跟大家分享一些能够越吃越瘦的食物,

一:苹果。

曾经一度有专门的苹果减肥法,也就是三餐只吃苹果,虽然这种方法是错误的,但减脂期多吃一些苹果是能够帮助减肥的。

首先苹果富含膳食纤维,热量较低,还兼具一定的饱腹感,其次苹果含有的苹果酸能够帮助代谢。

二:鸡蛋。

很多人觉得减肥就必须要限制自己肉蛋类食物的摄入,但是适量吃一些水煮蛋是有好处的,鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸,能够帮助你拥有饱腹感,并且吃一些水煮蛋能够帮助提高新陈代谢。

三:玉米。

减脂期睡觉前一定要少吃食物,但有很多人耐不住饥饿,玉米是一种很适合晚上吃的食物,给你的饱腹感较强,能够避免让你在睡前吃更多的高热量食物,并且玉米可以帮助消除胆固醇,防止自身脂肪的堆积。

四:鱼肉。

减肥过程中,也要适量补充蛋白质,那你可以吃一些鸡胸肉或者是白鱼肉,这种肉类含的脂肪较少,可以说是健康又有营养的。

对于以上内容的补充。

靠节食的减肥方法是不科学的,一定要做适量的运动,不然一味依靠节食减肥,身体新陈代谢进一步下降之后,导致的恶果只能是减肥反弹。

持续健康知识分享,希望对您有帮助,欢迎关注!


健康行僧


吃什么食物不长胖,而且营养丰富,价格低廉,蛋白质含量高?能够使人长胖的食物主要有含脂肪较高的红肉、含糖量较高的食物、淀粉含量较高的食物。

人既要吃又要不长胖,只有少吃红肉即少吃含脂肪较高的食物,同时含糖量较高的食物和淀粉含量较高的食物,也应该吃适量的。同时辅助以适量运动,消耗掉每天摄入的多余能量,就不会长胖了。


蛋白质的作用

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部总量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。 蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命

蛋白质分为植物性蛋白和动物性蛋白


0⃣1⃣植物性蛋白

植物性蛋白主要有豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子、花生等干果类的蛋白质的含量均较高。

0⃣2⃣动物性蛋白

动物性蛋白包括肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高。肉类包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等。乳类包括人乳、牛乳、羊乳等。蛋类包括各种蛋。各种鱼虾的蛋白质含量也很高。


有没有一种食物,即可大量食用,又蛋白质含量丰富?到现在为止,还没有人找到一种食物满足要求。因此,各种膳食的塔配就犹为重要了。

现实的世界,每一种食物,都不可能含全人体所需的各种营养物质和矿物质。如 在植物性食物中,米、面粉等食物所含蛋白质较少,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品。

故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。

人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素,脂肪、糖、矿物质、维生素等含量也不相同,所以在吃的时候,还要多吃一些含维生素较高的蔬菜和水果。



总之,合理塔配各种膳食营养和矿物质,同时每天适量运动,这样才能保证既享受美食,又能保障健康。


健康生活经营人


只要是食物就含有热量,而热量摄入过多,大于了日常的消耗就容易出现脂肪囤积,也就是所谓的长胖,所以主要看吃多少以及运动情况啦。


题主提问的问题是因为最近在健身吗?所以有相关的需求?一般来说热量低、营养丰富、价格又低廉、同时蛋白质含量又高的食物,能勉强满足上述要求的鸡蛋是首选了,蛋白质丰富且为优质蛋白质,价格亲民,热量适中。


其次就常见的肉类食物,以瘦肉为主,按每百克蛋白质含量排序:牛里脊(22.2g)/牛后腿肉(20.9g)/瘦羊肉(20.5g)/猪瘦肉(20.3g)/猪里脊(20.2g)瘦牛肉(20.2)/鸡胸脯肉(19.4g)

以上瘦类中蛋白质含量较高,脂肪含量相对较少,比较适合减重或健身期间食用。

此外鱼、虾的蛋白质含量也很高,一般在15~18g之间,而且热量适中,也是不错的选择。

可能有的朋友会想到豆腐等豆制品或者奶制品也含有丰富的蛋白质,确实,它们的蛋白质含量不低,但与肉类和鱼虾相比还是相差甚远的,以豆腐为例,其每百克蛋白质含量在6.6g左右,而牛奶的蛋白质为3g左右。


谢谢阅读、希望对您有所帮助。


被写作耽误的营养师


蛋白质含量高的食物有很多,但是,蛋白质含量高还不够,蛋白质质量是否优异、生物价是否够高才是评定食物所含蛋白质质量的重要指标。

1.完全蛋白质:

完全蛋白质可以理解为我们通常所说的优质蛋白,是指所含必须氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适,不但能维持成人的健康,并能促进儿童生长发育的蛋白质,如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白,蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白,肉类中的白蛋白、肌蛋白,大豆中的大豆蛋白,小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白等。

2.生物价:

生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,最高分为100。生物价越高,说明蛋白质被机体利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。

结合蛋白质的优质程度、生物价以及所含其它营养素综合参考,以下这些可看作是高蛋白、高营养的食物,日常应经常适量食用。

1.鸡蛋。

鸡蛋是众多食物中生物价最高的一种,生物价可达94,鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体需要最为接近,常作为参考蛋白质使用。鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂,对大脑有益。并且鸡蛋中还含有较丰富的维生素A、B族维生素、少量维生素D,其它营养素均齐全,含量尚可。每日1-2个鸡蛋对健康来说大有益处,存在血脂问题的人群每日1个为宜。

2.牛奶。

牛奶中的蛋白质优异,以酪蛋白为主,占总蛋白质的80%,其余20%为乳清蛋白。乳清蛋白是指乳清中的蛋白质,其中主要包括β-乳球蛋白和α-乳白蛋白,此外还有少量血清蛋白,免疫球蛋白等。牛奶中还含有丰富的钙质,在乳糖及少量维生素D的伴随下,牛奶中的钙质容易被人体吸收,是日常钙质的最佳来源。

3.鱼。

鱼类中也含有丰富的优质蛋白质,脂肪含量较低,深海鱼的脂肪中有一部分为人体必需脂肪酸DHA及EPA,对大脑有益。鱼类,是典型的高蛋白低脂肪的优质肉类食物,海鱼中还含有丰富的碘以及具有抗氧化作用的硒。

4.瘦肉。

畜禽肉中的蛋白质含量在10%~20%,瘦猪肉蛋白质含量在13%左右,鸡胸肉、瘦牛肉蛋白质含量在20%左右。鸡胸肉、瘦牛肉的脂肪含量较低,瘦猪肉中的脂肪含量略高。除此之外,畜禽肉还是日常血红素铁、维生素B2、锌、硒的良好来源。

5.大米。

大米多为谷物的乳胚部分,含有较丰富的蛋白质,但是维生素B族、维生素E、膳食纤维与全谷物(粗粮)相比有较大的差距。日常将大米与各种全谷物混合制成杂粮饭或者杂粮粥可以综合其中的营养素,使营养价值得到提升。

6.黄豆。

黄豆中的蛋白质含量在30%以上,是植物性食物中蛋白质含量最为突出、质量最为优异的一种。其蛋白质中含有人体所需全部氨基酸,但是蛋氨酸含量较低,可与蛋氨酸丰富的谷物进行混合烹饪以提高其营养价值。大豆中还含有丰富的生物活性物质,如大豆低聚糖、大豆多肽、低聚肽、植物固醇、大豆磷脂、大豆皂苷和大豆异黄酮等,对人体有益。

以上就是优质蛋白含量丰富且营养价值较高的几种食物,至于长不长胖还要结合具体的食用量来考虑,毕竟蛋白质为产能营养素,产能营养素过剩是造成肥胖的重要因素,不管优质蛋白或者劣质蛋白,每克都要产生4Kcal能量,所以食用量应有所控制。每日鸡蛋1-2个,瘦肉、鱼虾总量100g,豆制品50-100g为宜。


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任何食物都大致分为三大营养素,即:蛋白质、碳水化合物和脂肪。其中,蛋白质和脂肪是人体必需的营养素,必须从食物中摄取,身体无法自由产生,而碳水化合物,则是非必需营养素,人体即使摄入极低的碳水化合物,都可以维持生存。


对于减脂期间的人群来说,应该避免碳水化合物的摄入,因为这是引起肥胖的根本原因。


碳水化合物是什么?简单来说,北方人吃的馒头面条,南方人吃的米饭稀饭,以及零食面包饼干蛋糕点心等,都属于碳水化合物。



当我们将碳水化合物吃进肚子时,胰岛素会分泌,目的是控制血糖上升。这个过程很好,但胰岛素分泌的另一个过程,脂肪会囤积。


虽然蛋白质也会引起胰岛素上升,但相对于碳水化合物而言,蛋白质对人体更健康,所导致的脂肪囤积也只有很少。


所以,相比于碳水化合物,我们应该多吃蛋白质和脂肪。


什么食物营养丰富,价格低廉,蛋白质含量高?


基本没有,因为含蛋白质高的食物,都是肉类。


那么以上就是这个回答的全部回答,感谢大家的阅读,如果这对你有帮助的话,请关注和点赞我哦~谢谢!

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关于不发胖的食物、营养丰富的食物、价格低廉的蛋白质食物我可以分开跟你说:

首先,不发胖的食物。


容易引起发胖的食物主要是过量的碳水化合物(糖)和油脂,也就是说在正常的摄入量之内是没有关系的。因为高碳水食物和高脂肪食物都是“美食”,受不了诱惑吃多了很正常,饮食需要克制,也就是要克制过量的糖、油和热量。

其次,营养丰富的食物。


没有任何一种食物是营养丰富全面的,我们经常说饮食要丰富、热量要适中,也是建议大家从种类丰富的饮食中摄入全面的营养,营养足够身体摄入才有动力去消耗脂肪,才能保持代谢平衡。而一些高热量的食物往往热量充裕、营养不足。所以,日常中常见的蔬菜、禽蛋、五谷、鱼虾、乳品、豆类等都要摄取。

最后,价格低廉的蛋白质食物。

蛋白质食物价格都不会低廉,只是相对来说鸡蛋和鸡胸肉比较便宜一些。但是目前鸡蛋已经破五,有冲击六块的趋势,鸡胸肉仍旧是十几块,牛肉/羊肉一向不便宜。一般情况下,多补充一些蛋白质开销还算有限,如果爱好健身,那么补充蛋白质方面确实花钱。


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