簫簫月
謝謝題主，我來回答這個問題吧。胰腺是人體非常重要的器官。胰腺是人體唯一的一個既是內分泌器官又是外分泌腺體的器官。胰臟是一個大而細長的葡萄串狀的腺體，橫於胃後，是人體一個重要的臟器。胰腺分為外分泌腺和內分泌腺兩部分。外分泌腺由腺泡和腺管組成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氫鈉、胰蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶等。胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質、脂肪和糖的作用。內分泌腺由大小不同的細胞團——胰島所組成，分泌胰島素，調節糖代謝。每一個胰島都包含至少4種細胞：A細胞分泌胰升糖素，B細胞分泌胰島素，D細胞分泌生長激素，抑制激素，PP細胞分泌胰多肽。
胰臟同時具有內分泌與外分泌兩種功能，胰臟的內分泌指的主要是胰島素的分泌，胰島素是使細胞能夠利用血液中的葡萄糖的重要激素，當吃飽飯後，血中的血糖會升高，此時胰島素就會被釋放到血液中，讓葡萄糖進入細胞內使細胞利用，降低血糖。胰臟的外分泌指的是胰液，胰液呈鹼性，pH為7.8～8.4，成人每日分泌的胰液約為1～2 L。胰液的主要成分有碳酸氫鈉、胰澱粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。碳酸氫鈉能夠中和由胃進入十二指腸的鹽酸，並且為小腸內消化酶提供適宜的弱鹼性環境。胰蛋白酶原進入小腸以後，在小腸液中的腸激酶的作用下，激活為胰蛋白酶。胰蛋白酶又可以迅速激活其餘大量的胰蛋白酶原為胰蛋白酶，也可以激活糜蛋白酶原為糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶共同作用於蛋白質，蛋白質就被分解為多肽和少量氨基酸。存在於胰液中的胰澱粉酶和少量的胰麥芽糖酶，又可以分別促使澱粉和麥芽糖分解為葡萄糖。胰脂肪酶在膽汁的協同作用下，促使脂肪分解為脂肪酸和甘油。
胰液由於含有消化三種主要營養成分的消化酶，因而是所有消化液中最重要的一種。臨床和實驗都證明，當胰液缺乏時，即使其他消化液的分泌都很正常，食物中的蛋白質和脂肪仍然不能完全消化，因而也影響營養成分的吸收。脂肪吸收的障礙，還可以使脂溶性維生素的吸收受到影響。胰液缺乏時，糖類的消化一般不受影響。當身體內血糖過高時，胰臟為了保持身體內的血糖平衡，開始進行自我調節，自動增加胰島素的分泌量，降低血糖；當出現低血糖的時候，胰臟就會自動減少胰島素的分泌量，保持血糖的平衡，體內的血糖始終在胰臟的監控下處於平衡狀態，以保證身體新陳代謝正常進行，各器官功能正常發揮，而當胰臟受到損壞時，就會出現胰臟功能失常，一些激素和消化液分泌異常影響消化吸收。
那麼為什麼胰腺炎的時候容易出現腹瀉呢，因為胰臟分泌的消化液可以維持體內糖、脂肪的代謝，將食物化生、吸收，保持體內有豐富的脂肪及糖分，以貯藏和調節體內必需的熱能供求量。主要體現在葡萄類物質的化生及統攝作用，阻斷糖分的流失，以維持脂肪的消化吸收。如果臟腑功能失常，體內得食物得不到充分消化吸收，而導致腸道滲透壓增大，這樣腸道水分過多就會腹瀉了。
胰腺炎是非常可怕的一種疾病，嚴重的可以引起一型糖尿病，再就是可以引起胰腺癌。所以值得大家重視。在飲食方面可以多吃一些容易消化的食物。適當補充一些高活性的蛋白粉修復受損的器官，也可以用艾灸艾灸胰腺位置促進血液循環，慢慢修復胰腺功能，情況就會好轉了。
