甜蜜感爆棚的——菠萝包

菠萝包是一个非常美好的存在,它管饱,它还美。它有金黄诱人的色泽,脆脆软软,它忠实又百搭,有不多不少不咸不腻刚刚合适的黄油切片,还有一种市井廉价但是贴心亲民的温柔。

人人口中相传的经典菠萝包

甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包

可能很多人会以为菠萝包跟菠萝有什么关系,其实不是,就如同老婆饼里没有老婆一样,菠萝包里面也没有菠萝,它的名称仅仅是由于外表的花纹长得像菠萝而已。

甜蜜感爆棚的——菠萝包

刚烤出来的菠萝皮非常酥脆,而面包体又膨松柔软,如果加上黄油或者奶酪做为酱料,一口下去真是让人大呼过瘾。

甜蜜感爆棚的——菠萝包

很多小朋友吃菠萝包,都是先吃完那一块块酥酥的菠萝皮,再吃剩下的面包;

比较注重仪态的小姑娘,会用叉子把菠萝包轻轻压扁了再吃......同样是一个菠萝包,不同的人却能吃出不同的乐趣和滋味。

甜蜜感爆棚的——菠萝包

菠萝包,一囗下去,味觉如牙齿压在酥皮与松软的面包中沦陷,酥皮的香酥集结于唇齿间被挤压的发出欢快不成小调的声音。咬一口真会掉一地渣渣。

甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包

很多人都说一个茶餐厅好坏的判断标准,在于奶茶和菠萝包,我是很同意的。

甜蜜感爆棚的——菠萝包

松软的菠萝包,略带咸味的黄油一边吃一边融化进面团里,再吸一口冰奶茶~开心到眉毛都要飞起来……

菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝。港人喜欢将包中间切开,夹入一片厚厚冰冰的牛油,这样菠萝油就诞生了。

甜蜜感爆棚的——菠萝包

菠萝油

甜蜜感爆棚的——菠萝包

因为表面凹凸不平,又夹着大块牛油,故得名“菠萝油”。大概是因为它独特的外表和大块牛油,让不少人对它没有抵抗力,看着就特别有食欲。

甜蜜感爆棚的——菠萝包

烤的热乎乎香喷喷的上面那层酥酥的,在切开的口子里夹一片厚切黄油,塞的满满当当的!可以看到冰火碰撞之间黄油融化的那种色泽和汁液,一口咬下去!愉悦极了!

甜蜜感爆棚的——菠萝包

两个菠萝包,旁边是用冰镇的两碟牛油卷,用叉子把已经切开的菠萝油分开,塞进牛油卷,上面的酥皮脆,牛油香,每咬一口,松软却带点香脆的感觉,慢慢化开的牛油,超好吃,对它完全没有抵抗力!

甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包

我更喜欢把面包和黄油分开的餐厅,自己操作把牛油塞进去,才能体会冰火菠萝油这霸气的名字。

芒果菠萝包

甜蜜感爆棚的——菠萝包

这款芒果菠萝包,是现在很多店里的网红招牌。仿佛是一个大嘴巴,雪白的牙龈上长出3颗大门牙,头顶带着糖霜“假发”,在一堆面包中,一眼就能被看到。

现在,菠萝包随处可吃,但依然觉到,吃菠萝包需要茶餐厅这种接地气的市井环境助阵。

甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包
甜蜜感爆棚的——菠萝包

饮杯茶,吃个包,酥脆的外皮、软热的面包,牛油慢慢溶化,咸香浓厚的滋味的舌尖慢慢散开......再啜一口丝滑带点涩的奶茶,舒服得要伸伸懒腰了。

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