1942年到1943年，我国发生了大规模饥荒，波及包括河南、河北、安徽、山东等在内的多个省份，其中河南受灾最为严重，史称“河南大饥荒”。发生灾情初期，时任河南省政府主席的李培基没有及时向上级汇报，导致了饥荒的进一步扩大。雪上加霜的是，河南处于战争前线，加之赈灾政策失误，最终波及到了1200余万人，并导致了超过150万人的死亡。
图为妇女在捣碎晒干的植物根茎来当做食物。受饥荒影响，粮食绝收，平日牲口吃的糠麸子和菜叶子也成为了宝贵的食物，直至后来把这些东西也吃光了。饥饿的人们被迫去田野里挖野菜充饥，但是不久野菜也没了。
野菜被挖光后，百姓开始以树皮为食。但是树皮难以下咽，而且营业成分低，虽然富于纤维素，但人的身体往往吸收不了。更为严重的是，有的树皮是有毒的，误食后很有可能死亡。图为母子三人砍树皮。
图为一排排被扒光树皮的树，满目萧然。失去树皮的树木也没法存活，很快枯死。整个灾区放眼望去，草书枯死，村庄空荡，一片衰败之景。
当时饥不择食的人们甚至会捡一些动物的粪便当做食物，因为粪便中可能含有一些没有被完全消化的食物。这样的事在今天根本无法想象，但是在饥荒蔓延的年代，为了活命这是唯一的方法。图为一个孩子捧着草叶和观音土。观音土只能短暂地带来饱腹感，但是不具备营养价值，吃多了还会导致排便不畅，使人腹胀而亡。
图为逃荒路上的灾民，脸上一片愁云。为了活命，无数的灾民选择了逃荒。逃荒的路上，饿死或者病死的人数不胜数。有的人一家子一起逃荒，最终只活下来一个。电影《一九四二》中，张国立饰演的地主就是这样。
政府在各地设置了粥厂，以救助灾民。但是由于灾民数量庞大，这点补救无疑是不够的。于是政府下令用火车向其他省市转移安置灾民。图为爬满灾民的火车，车厢里人满为患，扒在车厢顶部的人也有很多。当时天气寒冷，百姓都穿着冬装，半路上受冻而死的也大有人在。
图为洛阳的灾民。当时大多数灾民都是自洛阳出发，沿陇海线进入陕西，还有部分人向南逃亡湖北。当时政府在各个交通要道设置了盘查，以防灾民进入日战区，但还是有少部分人进入。进入日战区的灾民捣毁了多个日军粮库，日军只好无奈的将抢来的粮食分一部分给灾民，但没有主动赈灾。后来，日军为了维持沦陷区的统治秩序，驱赶了大量灾民，导致很多人命丧于途。
图为饥饿倒地的灾民，从脸上表情可以看出痛苦至极。事实上，在逃荒的路上，到处都有饿死的灾民。甚至有照片记载，路边野狗啃食尸体。几个月后，灾区的狗都变胖了，可见当时饥荒导致的死亡数量有多么巨大。
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