用户3807582459099
现在已到了九月下旬，马上就是十月份了。农户在伏天种植的白菜正处于包心期，种植稍微早一些的白菜，也快收获了。白菜包心期是白菜生长发育的一个重要时期，此时，田间管理的好坏，意味着白菜包心是否充实。如果管理粗犷，就会严重影响白菜的品质和产量。
在白菜包心期除了需要提供足量的肥料和水分外，如何对大白菜外围的散叶进行管理，也事关白菜的品质和产量。那么，大白菜在包心期，外围老叶该不该去掉呢？下面，我来阐述一下我的观点。
大白菜外围老叶的作用
外围叶子在苗期就开始生长，接收的阳光多，吸收的养分也多，大而肥厚。在进入包心期，心叶开始抱合，外围老叶也开始向心叶靠拢。由于外围老叶生长时间长，叶片具有一定韧性和重量，它能够使心叶包心更紧，不会显得松散。另一方面，外围老叶叶片面积大，能接收比较多的阳光，为心叶提供光合物质。再者，外围老叶还能为新叶遮风档雨，保护新叶不受害虫啃食和严寒冻伤。
大白菜包心期什么情况下可以去掉老叶
大白菜老叶可以为白菜提供营养物质和保护包心的叶片，因此不能随便去掉。如果强行去除老叶，虽然为白菜生长节省了一些营养，但是由此会感染病害和虫害，甚至使白菜不包心。因此，随便去除老叶，得不偿失。当外围老叶失去作用时，我们要及时去除。比如，叶片老化，失绿或者枯萎，又或者腐烂出现，这个时候必须去除。其实，没有腐烂和枯萎的外围老叶完全可以食用，并且营养价值较高，只是口感稍差而已。
由此可见，大白菜包心期，外面老叶不能随便去除，只有当它失去作用时，才可以去除。
郧阳老五
大白菜到了包心期，一些老叶需不需要去掉的问题。我个人觉得肯定需要去掉，因为这些老叶会消耗白菜光合作用产生的营养物质。在大白菜包心的时候，如果老叶消耗太多的营养物质，可能会导致大白菜包心不良，或者包心质量差。
在农村，一般到了大白菜包心的时候，为了辅助白菜顺利的包心，我们会用一些稻草搓成了草绳捆扎主白菜散开的叶子，使后面萌发的新叶在里面不断的包心生长，最后就形成一个包心大白菜了。
这里需要知道的是，我们在捆扎白菜叶子的时候，并不是全部都捆扎了起来，而是会留上几片叶子。原因是一方面有些最早长出的菜叶子已经开始衰老了，另一方面是留一些叶子有利于光合作用的效果好，而能够制造更多的营养物质，便于后期包心。也正是因为这个原因，我们虽然在白菜包心期会去掉一些老叶，但是并不是胡乱去除，而是有选择性，有时间性的去除。
去除老叶，我就经常看到老妈这样去做，并不仅仅是在包心期的时候才开始。其实，到了大白菜莲座期以后，就已经开始了。因为这个时候大白菜生长比较快，有些最早长出的叶子也在衰老。在这个时候，为了减少老叶消耗营养物质，所以需要不时的打掉老叶。而这些打掉的老叶，就成了家里猪鸡鸭的青料了。
这里我们已经知道老叶肯定是要打掉的，但是在打的时候，就不能一次性剔除，而需要根据大白菜老叶的状态来看。当老叶叶尖叶边有脱水干枯的症状，就可以准备剔除了。这样的老叶在几天后，就会消耗的营养物质，比制造的多。
着迷大乡村
大白菜包心期是否可以去掉老叶，个人认为是不可以的。虽然大白菜老叶营养并无多大差别，但由于茎多、口感差，几乎都被扔掉了。在农村都是用来喂牲口。那是不是就证明老叶无用，应该去掉呢？个人认为并不是这样。
大白菜几乎是不分种植季节的，老叶的存在对营养没什么影响，而对里面包心起到温度保护作用。包心的叶子都很嫩，在高温的时候老叶可以防止嫩叶因太阳光过强而晒蔫甚至晒焦。温度太低的时候可以防止嫩叶冻伤，尤其是夜间温度低的时候，老叶就充当了棉被的功能。总之老叶在温度调节上是必不可少的。
假如把最外层的老叶去掉，后面露在外层的叶子也会变成老叶。害虫来临，老叶就是保护伞。大白菜是比较容易遭到虫害一种蔬菜，菜青虫、菜蚜、白粉虱等都对它一见钟情。当然虫害来临时最先受到伤害就是外面的老叶了，所以老叶是抵挡虫害的保护伞。
为了防止大白菜包得不紧实，有的菜农会用稻草在白菜包心期间将它捆起来，这样一来菜心受到的压力就大了许多。老叶的存在也会给包心带来更多压力，有助于长得更加紧实。若是没有特殊病害，建议不要摘掉老叶。
乡村柒妹
事情总是具有两面性，大白菜在包心期是否可以去掉老叶，最美雪岩认为要根据你对大白菜包心程度来定。在我们一般正常种植中不去掉老叶最好！如果想获得很多绿色白菜叶，可以在包心中后期进行摘老叶。
就拿醉美雪岩自己来说吧！一直喜欢吃绿色的白菜，由于光合作用的原因，但如果白菜包心过紧，里面的白菜叶子多半都是白色的，这种白菜叶我是最不喜欢吃的，所以在种植白菜的时候我一直在琢磨，白菜在什么情况下即能包心，又能获得很多的绿叶子呢？
白菜在种植过程中即能获得高产，又能包心，还能拥有很多绿色叶子，就要从下面几个方面入手。
1、摘老叶
这里重点要说的就是摘老叶，大白菜老叶基本上从白菜苗期就开始生长，所以它具有叶大、肥厚、韧性大等特点！摘掉老叶可以减缓白菜包心的速度！和包心松紧程度！醉美雪岩建议在白菜包心中后期进行摘老叶，不易过早！
2、用肥管理
在白菜的种植过程中，最美雪岩当地多以有机肥和农家费为主，如果想获得很多绿色菜叶，在包心期可以增加农家粪水的追施，其中可以适当添加氮肥！
3、均衡浇水
水是白菜生长过程中非常重要的一部分，避免干旱或时多时少。均衡浇水，能够促使白菜包心期松紧匀称，后期不出现开裂现象！
在正常种植过程中，特别是蔬菜种植户！大多想拥有高产量，高品质，易储藏的大白菜，除了不要摘白菜老叶以外，包心期还应该减少氮肥的追施，避免白菜疯长不包心！另外还应该注意病虫害防治，可以采用1500倍液农地乐喷施2次，如果是软腐病高发地区，还可以加入5000倍液农用链霉素同喷！
总之，醉美雪岩喜欢通过摘老叶来获得更多绿叶白菜，对种植户来说，最好不要摘掉白菜老叶，以免造成包心不紧，品质不够的问题！
醉美雪岩
大白菜包心期可以去掉老叶子吗？不可以，不仅不可以，还要采取相应措施来保护老叶子，至于怎样做，让我们来聊一聊吧。
大白菜到包心期，最外面的叶子会老化，老化是正常的，但老化过于严重说明大白菜营养不良。如果，把老叶子摘除，最外面的叶子会继续老化，持续的摘除老叶，会严重减产。一些菜为什么包心，实际上是蔬菜适应生长的需要。所以我们要在包心期采取措施让菜更好的包心，才能生产更好品质的大白菜。
大白菜包心期，用稻草或长布条把老叶子与新叶子一同扎起来，使大白菜更好的生长，布条和稻草要靠近大白菜的上部份，以免叶子松散，扎时注意力度。扎完要看一下大白菜漏没漏根，如果漏根用土培一下防治倒伏。如果有烂叶子摘除。
大白菜包心前要把害虫清理干净，有的害虫需要药物防治，有的也可以手工摘除。如果把虫子包进菜心那就后患无穷了。包心期，大白菜仍然在生长，所以需要水分供应，干了浇水，涝了排水。包心期一般不需补充肥料，可以在包心前补足肥料。北方天气冷，包心还可以防旱，经过扎紧处理的大白菜可以经过小雪的考验。天气突然降温，可以覆盖玉米秸秆，防止冻害。等到大白菜彻底完成了包心的过程，那就是喜获丰收的时候了。
农业空间
大白菜是秋冬季常吃的时令蔬菜，在农村种植十分普遍，我们这里都是整片整片的种植，远远望去，就像给大地铺上了一层绿绸子，走进去看，会发现种植早点的大白菜已经开始包心了，那包心期外围的老叶可以摘除吗?
一部分可能认为老叶吃时口感不好，在地里又争抢养分，肯定要摘除，其实不然，大白菜外围叶子好比一道护城墙，轻易扯去，不但增加大白菜的株体伤口，而且易使各种细菌入侵，导致大白菜病虫害的发生，由于老叶在苗期已经生长，可以说久经风雨历练，叶片面积大，吸收阳光充足，可以为大白菜提供更多的光合产物，由于老叶较硬，能促使心叶包心更紧贴，也能为心叶挡风遮雨，保护幼嫩叶片不受损伤。
当然了，若是外围老叶枯萎、变黄甚至腐烂，那就没有必要保留了，之所以保留是为了更好的促进大白菜生长，失去光合作用的老叶是完全可以去掉的，但人工取掉时小心，以免破坏其他正常健康叶片，导致大白菜病害的发生。
同时大白菜进入包心期，要加强肥水的管理，要保证土壤有足够的水份，防止土表龟裂，因为包心期大白菜水份消耗大，必须要及时灌水补充，切忌浇水不当，如时多时少、土壤忽干忽湿，但砍菜前七天要停止浇水，以免白菜水分过多不耐储藏，同时不至于田地泥泞不便于下田砍伐。
田园小哥多年种植大白菜的经验告诉我，包心期后尽量减少人工操作导致的机械伤口，包心期的追肥最好以水带肥，以速效氮肥为主，同时对包心程度不太好的适当加大肥量改善，但后期要控制追肥，以免大白菜贪青徒长。
总之，大白菜进入包心期，老叶是不能摘除的 除非已经失去生命力，才可以摘除，但动作要轻，以免产生新的机械伤口。
田园小哥
大白菜如今已经长了有点大了，现在的日常管理是很重要的，大白菜最要注意的是病虫害，具体来说有蚜虫、菜青虫、软腐病、黑心病等。只有管好了这些才能提高大白菜的质量，才能有个好收成。
大白菜包心期去老叶，我还是第一次听说，我首先不说能不能包心，我就想说，你有这样的闲工夫吗？需要多少劳动力，现在的劳动力多贵你知道吗？听起来还真稀奇，活久见。你去掉一层老也子，过段时间，里面叶子也变老了，是不是也要去掉呢？那最后不是成为光心司令吗？
大白菜的老叶子只有在叫来收割得时候，根据客户的要求打叶子，打大白菜长途运输中，老叶子可以起来保护作用，储存的时候也好储存，所有老叶子作用很大的。
老叶子还能抵抗病虫害的侵袭大白菜内部，老叶子也能产生叶绿素，也能进行光合作用，因为大白菜主要是白菜菜帮子输送到根部营养，才能补充到大白菜包心的营养需求。没有了外层的老叶子，营养补充不足，就会影响包心，包心不成，大白菜长不大。
老叶子还能抵抗霜冻，到后期天气冷的时候，外层老叶子能抵抗霜冻，就是最后倍冻死变黄了，也只是表层的黄了，里面还是好的，所有老叶起来保护作用。
工厂小邹
大白菜包心期可以去掉老叶子吗？在我看来，这是不可以的。
白菜的包心期是大白菜生长的关键时期，是影响白菜品质、品相的关键。在我看来，白菜自然包心或人工干预白菜包心，都是为了让白菜易与运输与保存。
而白菜外围的老叶子，恰好对白菜起到了保护的作用，可以让里面部分更好的生长包心。如果将外面的老叶子摘掉，那里面的一层就会很快也变成了老叶子。而且老叶子被摘出，大白菜的部分营养就会被流失掉，对其健康生长很不利。
我们都知道，大白菜生长关键时期是在寒冷的天气里。大白菜包心时候，外面的老叶子可以对其起到保护的作用，减少特寒冷的天气中对白菜造成的影响。另外，在农村很多农民种白菜，在包心的时候，会用绳子辅助其包心，将老叶子也一并包起来，老叶子抗冻抗寒，无形中起到了保护作用。
所以，对于白菜老叶子不要轻易去除，特别是在白菜包心的关键时期。
苏北申哥
大白菜包心期不可以去掉老叶，因为你在去掉老叶时会让大白菜受到机械损伤，反而会影响白菜卷心。
白菜不卷心不是老叶的原因，如果你去掉了外面的一层老叶，紧靠着老叶的新叶这位没有了老叶的支撑，所有的叶子在卷心期都会随着往外散开，这才是真正的影响了白菜的卷心。
大白菜秋冬季节，在结球期的末期气温下降比较明显，它的光合作用已经很弱，白菜叶球已基本长成，但是温度如果在0～5℃，外叶中的营养物质就会不断的向球叶运转，这个时间可以采取“束叶”，就是大家平时说的“捆菜”措施，提高土壤的温度，来促进外叶养分转移到叶球来充实增重。另外，“捆菜”还有让叶球防止受冻的作用，并有利于搬运。
大白菜在早霜来临时进行束叶，具体的方法就是在白菜收获的前10天左右，把外叶扶起来，包裹住白菜叶球，用浸软的麦秸秆，稻草秆或者是甘薯的蔓把白菜叶球的上部束缚起来。
注意，在束叶以后白菜外叶光合作用会大量的降低，不利于叶球白菜充实，更不能达到促进结球的目的，所以束叶也不宜过早。
黄晓红果果
大白菜可是咱们农村最常见的一种蔬菜，因为大白菜耐储存，所以在我们这里差不多每家每户都会种植大白菜，即使有的人家不种大白菜，到了秋天也是要买大白菜的。其实在农村还是自己种植大白菜的人家多一些。我们家每年都种大白菜，但是从来都没有去掉过老叶，也没有看见别人家在大白菜抱心的时候把外围的老叶去掉。
大白菜外围的老叶是前期生长出来的叶片，在白菜的生长过程中这些外围的叶片也是立了汗马功劳的，因为这些叶片的前期生长，为后期白菜抱心提供的光合作用和营养物质，在白菜抱心的时候，这些叶片逐渐老化最后枯萎。那么这些叶片为什么没有被去除呢？
我个人认为，这些叶片在没有枯萎之前把它们去掉，肯定会产生伤口，一些细菌病毒很有可能感染伤口，最后影响到整棵白菜的生长，这些外围的老叶在自己老化枯萎的时候会自行与白菜的根部脱落，而不会产生伤口，就像我们的伤口褪了痂皮一样，里面的伤口已经痊愈以后痂皮才自行脱落的，这样就不会感染里面的组织了，虽然这个比喻不够恰当，我想大家是可以理解这个意思的，也就是说，白菜外围叶片在老化过程中，白菜根部与这些老化的叶片是逐渐脱离的，而且白菜根部与白菜叶片的连接处是没有伤口的，所以不会让白菜发生感染。
另外，白菜外围的叶片也是含有营养物质的，在脱落的过程中，有相当一部分的营养会回归到白菜根部被吸收利用了，最后营养没有了，叶片也枯萎脱落了。
以上是我个人对大白菜外围的老叶不能去掉的个人看法，不知道大家有哪些看法呢，希望大家一起交流讨论，共同学习。
