日本網紅餅乾press butter sand又推出了一款新的焦糖和奶油夾餡的餅乾，找代購買了一盒，一盒128元，一盒只有5塊餅乾！還是非常貴的！味道還可以，但性價比真的太低太低了，嘗試著自己做了一下，味道更香濃，而且成本只要1/5！
用料
餅乾：無鹽黃油50克/糖粉35克/蛋黃20克/低粉100克
焦糖醬：砂糖35克/水20毫升/無鹽黃油10克/淡奶油22克/海鹽0.5克
奶油餡：無鹽黃油35克/煉乳30克/淡奶油2湯匙
（這個量大概可以做5對，要多做的，用料可以乘以倍數。）
步驟
餅乾
1.室溫黃油加入糖粉，低速攪拌均勻。
2.高速打發至體積膨脹顏色發白。
3.分兩次加入蛋黃，攪拌均勻至吸收。
4.篩入低粉
5.揉至看不見乾粉為止
6.底下墊油紙，將麵糰放上，稍按扁，放入冰箱冷藏20分鐘後取出。表面再覆蓋一張油紙，用擀麵杖擀成約2mm厚的均勻薄片，再送入冰箱冷凍5分鐘。
7.從冰箱取出後，用一個直徑約7cm的圓切膜。
8.整形。家裡沒有專門的模具，只能用手整面片。四周一圈整高點，中間平，用牙籤刺洞。
烤箱150度烤約15分鐘。
焦糖醬
1.奶鍋中加入砂糖和水
2.中小火熬煮，期間千萬不要攪拌！可以輕微晃動奶鍋，讓砂糖更容易煮化。
3.熬至出現焦糖色後離火，加入黃油，快速攪拌均勻。黃油化開後重新小火加熱，慢慢倒入奶油，煮開後離火，加入海鹽攪拌均勻。
4.晾涼
奶油餡
1.黃油打發至顏色發白，體積變大。
2.分2次加入煉乳，打發均勻。最後加入奶油打發均勻即可。
3.取兩塊餅乾，一塊擠入焦糖醬，一塊擠入奶油餡。
自制的味道比日本原裝的更好！
這是日本代購的：
感覺奶油味和焦糖味都不足
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