小李爱种菜
农村的菜园子、庭院、墙根之地，都是不会被浪费掉的，都爱种植一些蔬菜瓜果作为我们日常食用，在农村菜园子种植最多的：茄子、辣椒、豆角、西红柿和黄瓜，被称之为菜园子里面的五虎上将，是我们种植和食用最多的，在农村还特别在墙根的地方种植一些爬藤的植物，顺着墙头很好的生长，结果颇多，其中最为代表性的就是丝瓜和眉豆角，眉豆也就是扁豆角，是在农村庭院非常多见的一种种植品种。
菜园子里面很少有人专门种植眉豆的，种植眉豆都是点播在墙根、犄角旮旯的地方，是不喜欢吃眉豆吗？答案显然不是的，在农村种植眉豆也就是扁豆角的其实还是不少，只不过跟豇豆比起来，要相差很多很多，造成这样的原因主要都有哪些呢？
豇豆一年可以种植2-3次，可以在春季和秋季进行种植，生长周期短，结果多，口感好，是一种比较大众的蔬菜，生长习性相当广泛，适宜在各地进行露地种植，耐性十足的特性使豇豆能够被广泛的接受，在农村菜园子里面豇豆角是不可缺少的主要蔬菜，食用的方法也是多种多样，是夏秋之际，我们餐桌之上主要的食材，被广泛的进行种植，也是很容易被理解的事情。
而眉豆跟豇豆角相比，差距就不是一星半点儿，首先来说眉豆嫩荚可以作为蔬菜烹饪，清清爽爽也很受喜爱，但总归不如豇豆角那么大众化，眉豆角有一个特殊的味道，吃起来口感有些粗糙，而且采摘稍微晚一些，极易变老，变老之后厚厚的眉豆角更加口感发柴，虽然可以放上一些辣椒作为调味料更改口味，但制作方法较少，跟豇豆角大众化相比，眉豆角在菜市场也是很小众的品类，很多时候都看不到它的存在。
其实在农村眉豆角种植的还是不少的，尤其是在一些墙头上面，我们会经常看到眉豆角的攀爬、开花、结出一串串的果实，这种扁豆角是一种天气越凉，结果越多的爬藤植物，在秋季开始了结果的旺季，一串串的花朵、一串串的豆角，相当的繁多，普通家庭种植上几棵，就会多的吃不了，但眉豆角的特有味道，以及制作方法的匮乏，跟豇豆角相比较，是远远逊色很多的。
秋季的来到，菜园子里面又开始到了丰收的时候，不论是豇豆角，还是眉豆角，这个时刻都是开始了结果的旺季，对于这两种豆角，你喜欢吃哪种呢？如果喜欢一种多一些，那么答案就在你的口感里，欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。
棒奔霸
豇豆和眉豆名字中虽然都带豆，但它们却是两种截然不同的蔬菜，从外观上来说，一般的豇豆需要搭架才能得到良好的生长，从而保证长条状的豆角能得到丰产，而眉豆不需要专门的搭架，就可以生长的很好，结出弯弯的豆角同样能有很好的产量。
从种植角度来看，豇豆相对于眉豆就娇贵多了，它需要专门的肥沃的地块，需要人们精心的照料才能生长的很好，而眉豆一般都被人们随意的种植在田边地头，也不需要花费太多的心思去照料就可以成活，并且生长的很旺盛。
从口感上来说，豇豆的口感要比眉豆好，像我就比较喜欢吃豇豆，豇豆吃起来会软一点，而梅豆吃起来有点粗糙，这也可能是人们就接受程度而言，更容易接受豇豆些。
当然，这也并不是说人们都喜欢种植豇豆而不喜欢种植眉豆，像我们家是豇豆和眉豆都会种植，只不过是会把豇豆种植在菜园里，很显眼一眼就可以看出种植的是豇豆，而把眉豆种植在角角落落里，不占用土地的位置，不那么显眼。
所以，豇豆的出镜率相对于眉豆就高，可能让大家误认为人们喜欢种植豇豆而不喜欢种植眉豆。其实，对于种植蔬菜，并没有什么喜欢不喜欢一说，就拿豇豆和眉豆来说，在上市的季节，去市场转转都能发现它们的身影，但是人们可能会根据自己的个人喜好，在选择购买时会有区别，那就是购买豇豆的人多些，购买眉豆的人少些而已。
农村一山货
豇豆和眉豆，我都种过，这两种豆类蔬菜在庭院栽培中还是挺常见的。我们这里农户在菜园子里豇豆和眉豆都会种一些，现在正是眉豆大量结荚的时候。但是从生产角度来说，眉豆角并不适合大面积种植，而豇豆角的种植面积能够进入蔬菜种植面积的前十。
为什么说眉豆角不太适合大面积种，我们可以从生长特性、消费习惯两个方面进行分析
1、眉豆角的生长特性决定了其很难大面积种植
眉豆角喜温暖湿润气候，怕高温也怕低温，生长适宜的温度为15-30℃；对水分要求也严格，怕涝也怕旱，高温干旱可造成严重减产，甚至绝收。
茎蔓的缠绕能力和分生侧枝能力都很强，比豇豆难整枝的多。我们在菜园子里种的几棵眉豆角，都是搭架后放任其攀援生长，很难像种植豇豆那样吊蔓或者搭人字形架栽培。如果连搭架整枝都规范不了，眉豆在生长中的田间透风并不是很好，豆荚主要早高处光照好的地方结得多，总的来说产量不高。
2、眉豆角难采摘也是一个重要原因
由于眉豆角不好整枝，任其生长的话，往往会长得很高，茎蔓遍布的哪都是，采摘起来就很难。我们种的眉豆采摘时真的是需要搬梯子的。
眉豆角很容易变老，一旦老了，纤维化特别严重，根本是不能食用的。而豇豆即使老一点，吃起来倒是有了籽粒感，也很好吃。
3、眉豆角的特殊味道和口感，并不是人人都喜欢
眉豆角有一种特殊的味道，并且豆荚表面密被绒毛，吃起来有点涩，这种口感虽然有人很喜欢，但是大部分还是人接受不了。
所以可能只是我们搞蔬菜生产的不太喜欢种眉豆，家庭栽培并不存在这个问题。上面这些照片都是拍照于我们蔬菜园区种的几棵眉豆角，很漂亮，怎么会不喜欢呢。以上是我对这个问题的看法，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！
种菜姑娘
豇豆在我们这边都称之为豆角。豆角确实是很受人们的欢迎。从价格方面就能看得出来。在我们这边的超市里。不管是豆角种植少的冬季。还是种植比较多的夏季。豆角的价格相对于其他的蔬菜都是偏高的。足以看出人们对豆角的喜爱。
眉豆角在我们这边也叫芸豆角。芸豆角有红色的。也有淡绿色的。其实芸豆角对于不爱挑食的十里来说。也是一道美食。
不过他确实有一股冲味，可能有的人不太适应。种植的不是那么普遍。
要说为什么更多人的人喜欢吃豆角儿，不喜欢吃芸豆？
十里觉得就有一个原因。那就是生活提高了，有了更多的选择空间。
在十里家，都是春末种植豆角。一吃吃整个夏天。夏末秋初的时候就会种植云豆角。到了秋天豆角不长啦。就开始吃云豆角。在夏天的蔬菜已经没有了。而大白菜还没有收获的时候。芸豆角正是这个时候的接短期。
以前人们的生活不富裕。很少去购买蔬菜。都是家里有什么就吃什么，那时候芸豆角在大多数人的眼里也是一道美食。
现在人们的生活水平提高了。不再是以前舍不得吃舍不得花的年代。就算是夏天的蔬菜没有了。冬天的大白菜还没有收获。超市里依然有各种各样的蔬菜供我们选择。
这个时候的芸豆角也成了被选择的蔬菜。因为有选择。所以就会有喜欢和不喜欢。两种答案。
以上就是十里对喜欢种植豇豆角而不喜欢种植眉豆角的个人看法。
我是农人十里，欢迎大家关注评论留言。
农人十里
眼望光年
豇豆角是哪种豆角，眉豆角又是哪种豆角？虽然都叫豆角，但它们之间有什么区别？只有弄明白了这些问题，才能弄明白为什么更多人喜欢种植豇豆角而不喜欢种植眉豆角！来，一起来扒拉扒拉！
豇豆角
有人说它叫jiāng豆，也有人说是gāng豆。据观察了解，叫jiāng豆的地方居多，但有些地区比如魔都叫gāng豆也是正确的。如果你在菜摊上看见写成“缸豆”甚至“肛豆”的，只能说是卖家太彪悍，没有那种“豆”。
豇豆角又叫长豇豆、带豆、豆角，通常指的是长豆角，以吃嫩荚壳为主。目前，豇豆角是最为重要的几种豆类之一，在我国及全世界都有广泛栽培。
豇豆角在我国普及程度非常广，已成为最主要的大众化蔬菜之一。豆角适应性强，在地域上我国南北都可种植，在季节上除了春夏秋露地种植，冬季可大棚种植，因为一年四季都可上市。由此可见，为什么更多人喜欢种豇豆。
眉豆角
跟豇豆角就是那种长长的豆角相比，眉豆角就是荚壳较短的豆角。但眉豆角到底是哪种豆角，在不同地域间人们的认识不一致。
有人认为眉豆是饭豆（跟长豆角的豆荚长得较像，但长度更短、不吃豆荚而是吃豆仁的），也有人认为眉豆是短扁豆，性状弯弯如眉形，有红/紫眉豆、白眉豆，主要是吃嫩荚壳的豆子。
在我们当地农村，人们通常倾向于后面这种短如弯眉的豆叫眉豆角。跟豇豆角相比，确实是更少人种植眉豆角。即使是种植眉豆角的，种植的数量也很少，一般只种两三棵，不像豇豆角常见几畦几畦地种，甚至是成亩成片的大田栽培。
为什么人们更喜欢种豇豆角而少种眉豆角呢？
1、豇豆角进入结果期速度快。现在培育种植的豇豆角，从播种到豆荚收获，通常一个半月左右即可，一年可以播种好几茬。而眉豆苗期生长期更长，一般清明节后播种，进入七八月后，才能收获首批眉豆角，通常一年只能种一季。
2、豇豆角口感更好。无论是红色的眉豆角还是白色的眉豆角，眉豆角的豆荚都比较粗糙，豆荚肉质纤维感更强。而豇豆角豆荚肉质更为脆嫩，口感更好。此外，眉豆角还有一种独特的气味，一些人不喜欢这种气味；而豇豆角除了蔬菜的清香，没有特别的味道，自然接受的人群会更多更广。
对于豇豆角和眉豆角，你有哪些看法和分享呢，欢迎关注并留言分享哦！
田园漫记
豇豆和眉豆扁我都喜欢吃，当然有些人因为眉豆扁纤维粗些口感上，感觉差些吃食的人少些。这其实在乎人的烹饪水平，采摘时嫩一点，花点时间将眉豆的那条筋给撕去，切成丝状炒食，多不差于豇豆的口感，多数是现在人家中父亲没有那么多时间去细细做这件事。豇豆摘来方便，洗也方便，大多数不用去撕那条筋，懒者用刀一小扎切断，稍细心者用手一根根的掰成小断（用手掰断的，因为两头挤压了一下，那断口汁液封住了口），这样的比刀切好吃许多。眉豆在吃食和做厨事者首先逊于豇豆的喜爱，特别是农村厨事主持者同时多数为种植指挥者。食堂，饭店也是讲究人工工作麻烦的，许多菜谱上就不去写，压根没有这菜。这使销量上上不去，这就给种植者一少种信号。
我们再比较一下除了新鲜烹饪，还有加工，豇豆与眉豆扁都可焯水晒干，市场上两者都有，豇豆干晒干后可整齐的扎成一把把，视觉上有个整齐冲击入，小把中外面可理齐，质量最好在外围，很有诱惑力。眉豆扁的干品那没有办法掩盖，只能摊开去挑选，一目了然，总有些不成形的，只能一袋袋，挑到最后有许多脚货，不管价格高低给推销者是一个麻烦。另外，干豇豆的确口感上又比干眉豆扁好些，凡销售之物品，价格越高利润越大，既然利润小，又有脚货，还散装易霉，干眉豆扁多被摆在销售的不显眼处，严重影响销量，缺少销量种植者就会作于比较那种种植面积大小比例。
豇豆和眉豆扁均可腌制成酸菜，这个酸菜制作上，豇豆因为圆柱形，在压砸中不好单独制作，多与其他混制，取出时形成还是原形状，眉豆扁因为形状为扁形，这倒在腌制中好压砸，但一不注意因没有空隙，反而使压砸过程中老嫩一起中不好确定起酸缸时间，嫩的过腐，老的还没酸，渗杂一起炒成酸菜各味不同。在光炒食的酸菜盆中豇豆还是那么硬翘，口感脆酸，一盆不要许多量。酸眉豆扁一般都不硬了，又不好切成丝状，一盘量要许多。在用酸豇豆切碎和用酸眉豆扁切碎配料上，酸豇豆碎给人一个突然脆酸很能体口感提升。这些都是从吃食，销售上倒推豇豆与眉豆扁差别，豇豆有些优越性的。
我们再从种植上再看看
豇豆至少可种植两季，春豇豆，这个鲜销售很好，吃食也水是味甜，秋豇豆，多硬脆，可炒食和干制，腌酸，产量还特别集中，只是搭架稍麻烦，其他与常蔬菜一样。
眉豆扁多是春季种植，一直发棵，藤蔓乱窜，一长一大片，最好搭个大架子，在农村菜地里种植，严重影响别的菜阳光，多被安排在角落里，要待秋天才开花结扁豆，在没有扁豆时期要加强蚜虫防治，一旦侵染一大片，高高在上一大片就打农药都很麻烦，乱射有的重复重了，产生药害。多是要架个人字梯站在高高处往下细细喷。生长出眉豆扁一簇的朝天而生，一序多多一串，下节的老熟上节还在生长，给采摘带来了严重麻烦，扶梯而上，要么挑选摘，要么一串全撸下，老老嫩嫩，人站高梯，一棵里左右都是，产量是眉豆种得好的那可一棵顶几十棵豇豆，但操作采摘麻烦还不安全。
以上这么多比较，我这两者都喜欢吃食的心里都偏向豇豆了，何况不太喜食眉豆扁的呢？自然少种眉豆扁，而多种豇豆了。况其眉豆扁产量之高，一，二株顶一大片豇豆哦！
老艾叶
农村的菜园种满各式各样的蔬菜，这其中肯定也有豇豆的一席之地，因为豇豆不仅生长周期长，而且也受到大众的喜欢。要说更多人喜欢种植豇豆而不喜欢种植眉豆角，并不是大家不喜欢食用豇豆，而是这其中有一定的原因。
首先我们来说下豇豆，每家菜园几乎都能看到它的身影，所以种植则相对广泛。因为豇豆生长周期长、口感符合大众，吃不完还可以用来晒成豇豆干，更是一种美味，种植豇豆的人自然也是很多。
而眉豆角种的人是因为其生命力比较旺盛，如果种的多它的枝叶会爬的到处都是，到时候收拾起来也比较麻烦，正常情况种植眉豆角会选择不碍事的地方进行种植，而且随便栽种几棵就可以够一家人食用了，所以种植眉豆角的人也就少了。
还有一点就是眉豆角有一股怪味，而且吃起来有些苦涩，并不能让大众人群接受，而且据说眉豆角是发物，一般生过大病的人，不能食用或者要食用眉豆角，所以有些人索性直接不种了，这也导致更多人喜欢种植豇豆，而不喜欢种植眉豆角。
更多人喜欢种植豇豆而不喜欢种植眉豆角，并不是大家都不爱吃眉豆角，至于说不喜欢种植眉豆角是因为其生长过于茂盛、口感差、适应人群小等因素造成，所以导致更多人喜欢种豇豆而不是眉豆角。朋友们，你们家种植眉豆角了吗？你们喜欢吃吗？欢迎大家评论补充，谢谢！！
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肥仔农经
感觉有好些年没有吃过眉豆角了，眉豆角，在我们那里被称作“峨眉豆”，月牙儿般的峨眉豆，就像人的眉毛一样。可能是这样的一个原因，才被叫做“峨眉豆”的吧！其实，我很喜欢吃眉豆角，特别是用猪肉和眉豆角一起炖，甜甜的眉豆角，非常的好吃。
前些年，老妈经常种植眉豆角，因为种植简单，产量又高，所以在农村是一种比较常见的蔬菜之一。那时候，你很容易在围墙边、柴堆旁看到爬满围墙或柴堆的眉豆角藤蔓，并且上面结满了紫色或者绿色的眉豆角。不过，现在在农村里面，就很少再看到有眉豆角了。
那么为什么会出现这样的原因呢？
很多村民不再种植眉豆角，而都去种植豇豆角，并不是因为眉豆角不好吃，也不是因为眉豆角不好种植，而是因为在我们那里有这样的一个说法，经常吃眉豆角，不太好。也就是我们那里常说的，这个眉豆角是发物，不能随便吃。特别是现在很多人年纪大了，我们那里的人都很控制，所以不经常吃眉豆角了。
具体是否真的有那么回事，不得而知，但我们那里的村民都很控制吃眉豆角。即使身体比较好的情况下，也不会经常吃眉豆角，而眉豆角产量又高，吃不完，就都老了。而豇豆角就没有这样的情况，并且豇豆角结荚时间长，所以被更多的人所种植。
着迷大乡村
豇豆角在我们这里叫豆角，梅豆角是这个梅。豆角的种植在我们这里应该是所有豆角品种里种植面积最多的一个品种，露天种植的话在春季的时候就开始打拱棚进行种植，最迟的秋豆角的种植也可以在阳历7月份种植一直可以收获到霜降。这也许对于我们老百姓来说是最好种植的一种蔬菜，它在咱们老百姓餐桌上的时间应该是最长的。
