在皖北農村地區，當家裡有喜事的時候都要按當地習俗在村裡舉辦宴席，全村人都過來幫忙，扶老攜幼坐大桌，整個村莊顯得非常熱鬧和融洽。正宴一般要挑選一個好日子，而且最好是雙休日，這樣參加的人數才能最多。
正宴的前2天，一般還設有飯菜席，主人在請客的時候，也會向客人說明，請客人提前到場吃飯菜席，遠路的客人甚至還安排好住宿。也有事主選擇在集鎮上的酒店待客，不過一般只有一場正宴，遠沒有在家裡待客來得熱鬧，搞不好還要落人議論，比如“不大方，只安排一頓飯”之類的。
宴席為一種“流水席”的形式，比如有30桌的客人，在加工一道菜時就需要在一口大鍋內一次備夠30碗的量，加工好盛碗放在托盤內，由多名服務人員端到餐桌之上。在上完一道菜之後，才開始上另外一道菜，所以叫做流水席。為了提高速度，一般事主都會安排3個廚師，幾口大鍋同時開火，保證菜餚不間斷供應。
村民在參加宴席的時候，一般要讓事主的親戚朋友首先坐桌，等客人吃飽喝足之後，自己才坐第二輪酒席。而這個時候，也是村民一天中最放鬆的時刻，大家忙好了手頭的工作，可以坐下來盡情喝上幾杯，主人也會邀請同村的鄰居們不醉不歸。
以前物質匱乏的時候，人們平時很少有機會飲酒，如果有機會開懷暢飲，很多人會飲得不醉不歸，所以每逢年關，在鄉村的道路上經常可以見到醉酒的村民。最有意思的是，有的村民醉酒之後，騎在自行車上尚能趕路，下了自行車立馬倒地不起，實在令人啼笑皆非。
現在人們的生活水平提高了，飲酒也變得文明瞭很多，大家在飲酒的時候不再攀比，自己能喝多少適可而止。但也有一些人酒癮比較大，早上飯菜席的時候就開始飲酒，不到中午便已經酩酊大醉，只得被人架著先行離開。
在宴席結束的時候，有一位村民坐在板凳上呆若木雞，主人上前詢問，方知這位大叔已經醉得不省人事，只得找人把他架到車上送回家，大叔喝酒喝到如此程度實令人瞠目結舌。你見過農村這種喝酒習俗嗎？歡迎關注交流，吏多草根生活故事分享。
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