探店，哈爾濱“百年老字號”傳統麻辣面

郎一家傳統麻辣面，之前我介紹過他家的砂鍋，無論是砂鍋還是麻辣面都是頂著百年老字號的名頭，但這個百年老字號之前從未聽過，最近幾年如雨後春筍般的湧現在哈爾濱大街小巷，店內也都掛著各種獲獎牌匾，但含金量有多少就不好說了。這些也都不重要，只要味道好，大家還是認可的。

它們每家店的菜品不盡相同，味道也不盡相同，今天說說千山路這家，這家中午飯口比較火爆，今天我們本來是要去吃別，路過他家的時候偶然發現店裡沒幾個人，就在他家吃了。

店內的吧檯。

小菜，7元的拼盤，自己隨意拼。

我們點的醬牛肉。

手撕豬心，這個一般化，有點怪怪的味道。

重點來了，麻辣面，這家的麻辣面還是不錯的，肉醬香很好吃，湯的味道比較濃郁，油汪汪的，麵條稍微硬一點，多煮一會兒會更好。麻辣口不是太重，喜歡吃辣吃麻可以自己後加，面不夠吃也可以加量。總體用餐感受還不錯。