如果有足够的火力,能不能把水烧到110度以上?

小捣蛋吖


学过初中物理的人都知道,水的沸点跟火力的大小没有关系,而跟压强有关,简单来说,如果能把水所在的环境压强控制得越大的话,就能够将水的沸点提升。


在一个标准大气压下,水的沸点为100摄氏度,但是我们也知道,在高原地区,由于气压很低的缘故,水的沸点很低,大概六七十摄氏度的时候水就烧开了,所以在高原上做饭的时候,需要用到高压锅,否则饭是煮不熟的。当在一个标准大气压下,水烧开的时候温度恰好是100摄氏度,但是水在烧开之后会沸腾,然后就变成看不见的水蒸气,然后无论是保持火力还是加大火力,水都会一直保持挥发,最终直到烧干为止。

想要提高水的沸点,最简单的做法就是提升压强了,这也是高压锅的工作原理,高压锅的工作原理就是体积不变,然后当水一步步沸腾的时候,在密封皮圈的作用下,锅内的压强越来越大,当然了,压强也不能无限制大,到了一定程度的时候,安全阀门就会自动打开,自动放气,这样就控制了压强的范围,也就是控制了沸点的范围,实际上,家用的压力锅,水的沸点在110摄氏度到120摄氏度之间,从这一点看来,水的沸点是可以达到110摄氏度的。


因此,水能不能烧开到110摄氏度,本身跟加热没有太大的关系,如果仅仅是在一个大气压,那么无论怎么烧,水都烧不到110摄氏度,永远也只有100摄氏度,但是如果压强到位的话,比如说压强达到了1.43个大气压的话,水的沸点是可以达到110摄氏度的,这个时候如果进一步加大气压,水的沸点还可以进一步提高。

从微观的角度来说,给水加热也就是加快了水分子的运动速度,加热会使得分子的平均动能增加,所以,如果不是在一个封闭的系统的话,那么分子的平均间距也会增加,当温度达到一定条件时,水就变成水蒸气了。事实上,如果压强足够大的话,那么水还可以变成金属态,当然那个时候它也就不是水了。我们也知道,在水下大概10米的地方,水压强就相当于一个大气压,因此在海底的一些热泉地带,这里水的温度远远超过了110摄氏度,甚至达到了300~400摄氏度,不过尽管环境如此恶劣,这些地方还是会有生物生存。


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我初中上物理课,老师让做实验,用多长时间能把水烧到一百度,我没做实验等别人做完抄别人的,看别人的大概就是几分钟上十度过几分钟上十度,后边都懒得抄了就自己写,结果我把水烧到了一百六十度😂😂后来老师看到后让我亲自表演一下怎样把水烧饭一百六,这个是真事


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在正常的气压下,火源的温度越高,只会让水更快达到100℃,无法让水超过100℃。这是因为在正常气压下,水温一旦达到100℃(准确地说是99.974°C),就会转化为气态了,也就是通常说的水沸腾了。

因此,要让水的温度达到110℃,就必须想办法提高水的沸点,让水在100℃时不会沸腾,在达到110℃时才沸腾。

那么,如何才能改变水的沸点呢?



答案想必大家都知道,那就是改变气压。

水的沸点是由气压决定的。在青藏高原这种低气压环境下,水的沸点会降低,不到100℃就会沸腾,所以在高原用普通的锅煮饭会煮不熟,必须用高压锅。

反过来说如果气压高于正常大气压(例如在高压锅内),水的沸点就会提高。事实上,高压锅煮东西之所以熟得更快,正是由于水温高于100℃的缘故。

但这里有一个问题:高压锅自身是位于正常环境中的,它的内部气压是如何增加的呢?

其实在正常大气压下,高压锅内的水一开始也是100℃就沸腾的,但是由于它的空间是密闭的,沸腾后的蒸汽无法散发出去,随着蒸汽的不断增多,锅内压力就愈来愈大了。

所以,要想让水温达到110℃,增大火力是没用的,唯一的方法就是让水受到的压力变大,常用的方式是把水装进密封的高压锅或者蒸汽锅炉里加热。


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一个人在弹簧床上所能蹦高的高度,取决于两个因素的对比。其一,是地球🌍引力的大小;其二,则是人借助弹簧床的弹力。

对于水的存在状态,也是如此,其取决于外界的压力和水分子之间的吸引力🧲。前者就是由空气产生的大气压,后者则与水的温度直接相关。

因为,温度是衡量水分子平均运动速度的物理参量。温度越高,说明水分子的动能越大,水分子之间的相互联系就越弱。

众所周知,水具有三种不同的存在状态,即固态、液态和气态。这三种不同状态的本质,是水分子之间的相互关系不同。稳定的关系就是固态,类似人类的定居;不稳定的关系就是气态,类似吉普赛人的四处游逛;介于上述两者之间的状态,就是液态,类似游牧民族的放牧。

至于在一个大气压下,水在温度为零时为固体,在温度为100摄氏度时气化,介于零到一百度之间时为液体。这是科学家👨‍🔬们借助于水的变态,来定义的温度。

所以,在高原上气压较低,水温不及100度就气化了。于是,水蒸汽带走了热能,导致无法煮熟食物🍜。这就是为什么,在高原做饭时,需要高压锅的原因。

反之,若想将水温升至110度而不气化,就需要增加水的外部压力,将大气压也相应地增加百分之十。俗话说,“人无压力轻飘飘”,大概就是这个意思吧。

总之,水的存在状态,取决于其外部的压力和内部的动力之比,是二维的。因此,要想保持水的状态不变,就需要维持上述两种力量的比值为一个不变的常数。

其实,不仅是水,世间万事万物的存在,都符合这一道理。也正是因为如此,我们才提倡由二维的认识观取代一维认识论,即取代唯心论和唯物论,将自然界看作是一个有机的系统。


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这个问题答案是不一定,我们常识中一般认为水的沸点100℃,但也知道高原地区水的沸点达不到100℃,因为100℃的沸点温度是1个标准大气压强测出来的,而高原地区随海拔上升大气压强下降,如珠峰大气压下降到0.26个标准大气压,沸点也下降到了69℃。高原地区煮饭需要用到一个神器-高压锅。

在一定大气压下,当水受热达到沸点时,由于液态转化为气态的分子需要热量,如果继续加热,施加的热量都会被气化的物体分子带走,水的温度不会由于被加热而上升。也就是说,如果在1个标准大气压下,水的温度不会加热到110℃,只会停留在100℃。

所以要把水加热到110℃,简单办法是需要增加大气压。

但这不是唯一办法,另外的办法是给把水放在密闭空间里加热。当水在密闭空间中蒸发时,由于水蒸气处于封闭空间,无法逃脱,水分子强烈相互碰撞,一些蒸汽与液体接触时,又变成了液态,如此反复会形成一个平衡态,这时候的蒸汽也叫饱和蒸汽,还会产生一个饱和蒸汽压。也就是说水自己给自己加压了,水的温度也就是上升了。下表为饱和蒸汽压和温度对照表,也就是说,如果要水温110℃,大概要1.43个大气压。


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学过物理化学的人都知道,水的沸点和大气压有关。大气压越大,水的饱和蒸气压越大,沸点就越高。大气压越小,水的饱和蒸气压就越小,沸点越低。所以说,水沸腾时的温度,只和大气压有关,和火力大小没有什么关系。


在标准大气压下,水沸腾的温度是100℃。此时,水的饱和蒸气压和外面大气压相等。此时我们增加火力,仅仅是使得水的沸腾速度加快,但水温仍然是100摄氏度。水分子之间具有氢键,只有给于足够的热量,这些水分子才会克服相互之间的氢键,相互远离变成水蒸气。


如果我们给于水大于标准大气压的压力,那么水分子就会被紧紧挤压在一起。如果想要克服这种挤压力,那么就需要再额外吸收比之前多的能量才行。所以,高压下,水的沸点会高一些。因为低温下,水无法克服之间的相互作用力而变成气体。但是如果气压低,那么水分子不需要太多能量就可以相互远离变成气体,所以这时候沸点是低于100摄氏度的。

为什么我们用高压锅煮菜快,原因就是高压下水可以达到的沸点更好,水温也高,煮菜更容易熟。而在一些高原地区,由于气压低,所以想要把饭做熟,还真的需要个高压锅。


科学探秘频道


不要听什么物理老师物理专家乱言,他们都是骗子!我告诉你 水是可以达到110度的,但不能用火烧,办法就是:将两杯55度水加在一起就是110度水了。

天下什么都是骗子,维有数学不骗人。你好 我是数学老师。


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由於水的沸点在一个大气压时是100度C,随气压的升高而升高,用受压容器密闭加热,当压力超过一大气压时,水气化温度隨气压升高而上升,当压力超过到约三公斤每平方厘米(可查饱合蒸汽压力及温度表)可将容器内的物体加热到110度以上,这时热源保持平衡,则容器内,水和蒸汽温度基本一致的。


小猫胡子103240101


如果有足够的火力,能不能把水烧到110度以上?

其实在这个话题中,最关键的是在水不沸腾的情况下持续能持续加热到多高温度?但这和火力即输入的能量无关,而与水所处的环境有关!简单的说就是能让水保持高压的环境,就能将水加热到远超110℃的条件!

一、假如压力足够的话,里面的水一直加热将会达到直至成为超临界水!

超临界水:当压力和温度达到374.3℃,压力达到22.5MPa时,高温膨胀的水密度和被压缩的水蒸气密度一致,水的液态和气态相互交融!

从理论上看,此时即使被认为是水和蒸汽状态完全交融,但我们也不能认为这水还没有沸腾,因为它沸腾了,只不过两者互相融合而已!因此只要压力足够的话,一直可以加热到374.3℃!当然能制造超临界水最容易见到的地方热电厂的高温高压锅炉!

二、自然界中存在能将水加热到110℃的地方吗?

一般家用高压锅能达到的工作压力为80kPa,此时高压锅内水沸腾的温度约为117~118℃,因此从这一点上来看,无论是文火慢炖还是急火猛操,水温总是可以达到110℃以上!

很明显这仍然是人工达到的,因为用了人造制品-高压锅!但不要着急,自然界中完全存在这样的地方,就是海底热泉,完美符合两个条件:

1、地底的高压

2、岩浆的“无限”热能

因此渗透如岩层的海水经过岩浆的加热,而且在高压维持下达到超临界水是完全有可能的,但这些高温高压的超临界水总有一个宣泄口,就像火山口一样,这就是海底热泉的成因!

看上去就是一个黑烟囱,但这完全是水而已,只是存在巨大的温差在水中形成急速上升的热液流,给我们看起来就像一个黑烟囱!另外这些热液中还含有大量的各种金属离子,“烟囱”的管道就是这些物质析出累积形成的!

“烟囱”的管道结构!看上去是不是有种水泥质感?

海底热液泉形成原理,而各个大洋底部,特别是板块边缘存在大量的热液泉,因为热液泉能提供热量与多种矿物质,还形成了局部热液泉生态!比如白色盲虾就生活在热液泉周围,但您可能不能想着吃,因为这种虾身上富集了太多的重金属,如果吃多了这种虾,应该很容易重金属中毒!

看看就好,不要想着啥都能吃哈!


星辰大海路上的种花家


水能烧到110°么?

物体的状态其实不仅仅跟温度有关,同时也和压强有关。我们常说水的沸点是100度,其实这里是有前置条件的,那就是在一个标准大气压下。如果你在喜马拉雅山上煮开水,根本用不到100度,也能把水烧开。利用同样的原理,也就是高压锅,由于增加了压强,高压国内的水的沸点就会升高,这时候就可以达到比100度更高的温度,这样更容易把食物煮透。

因此,水能不能烧到110°,本身跟加热没有太大关系,如果仅仅是1个标准大气压,那么无论怎么烧,水都烧不到110°,而会在100°时就沸腾,然后液态水汽化成水蒸气。当然,如果压强给到位,当达到1.43个标准大气压时,水的沸点就会提高到110°,这时候的水就可以达到110°,如果我们继续增大压强,那水的沸点就可以进一步提高,那达到110°也就并不困难了。以上这些都是从宏观的角度来看待这件事情。

如果我们从微观来看,其实更能接触到本质。水说白了就是由水分子构成的,但是水分子并不是直勾勾地一动不动,而是到处乱串。

而加热的作用,实际上就会让水分子动的更加欢快。

状态的不同和分子之间的距离有很大的关系。因此,加热会使得分子平均动能增加。所以,如果不是在一个封闭系统当中,那么分子的平均间距也会变大。在相同气压条件下,当温度达到一定时,分子间的氢键就不作用,水成为水蒸气。

水的相态

除此之外,我们常说物质有三种状态:液态、固态、气体。实际上,也并非如此,水还有超临界态。(其实如果够狠的话,只要温度和压强条件给到位,可以搞出等离子态或者金属态,不过那时候就已经不是水了。)

超临界态水

但是你可能要说了,这些都是理论,到底靠不靠谱还是得在现实生活中找到。事实上,这种超临界态水也确实被找到了,并且还和生命起源扯上了关系。话说,海洋底下存在这一些海底热泉口。

在这些地方就存在着超临界态水,这里的温度达到了300~400度之间,水温最高的地方竟然可以达到464°C,这种状态的水具有超强的氧化性,如果你把要处理的物质放到这种状态的水当中,化学反应会快速进行,甚至也有时候都会发生燃烧的现象,这种状态的水还可以溶解各种金属,甚至包括黄金。而且类似于这样的海底热泉口还不止一处,在这些热泉口附近常常还伴随着强酸或者强碱的属性。

基于这个发现,德国的研究人员就有研究过是不是可以通过超临界态水来处理垃圾(因为溶解能量实在太强大了),就拿塑料来说,扔到里面,99%的塑料都会被分解掉,这要比填埋好用多了。不仅是德国,日本要把研究超临界态水提上了日程,投入了大量的人力和物力,财力,最终搞出了利用超临界水来处理和回收有害的二氨基甲苯。可以说,在未来超临界态水不仅仅会出现在海底热泉口,实验室里,甚至很有可能被一些国家逐渐普及开来。

而更让科学家惊讶的是,在海底热泉口附近,这样恶劣的环境,有这么高温的超临界态水,但这里却生机勃勃。存在着大量的生物,并且它们的生活就是要依靠这种超临界态水,比如能量的获取就是依靠这里的超临界态水中的氢离子的定向移动。

而这种机制和我们细胞中线粒体的机制是类似的。因此,科学家就在思考,早期的生命就是在海洋中诞生的,那它们是不是就是利用海底热泉口来摄取能量维持生命活动的?

因此,科学家还提出了生命起源的海底热泉口假说


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