2019年商务印书馆人文社科好书评选(四)

44.《 果儿小典》一本“果味十足”的“小典”。

果子,有一种与生俱来的亲近感,无论是令人生津的水果,还是风味香醇的干果。草木用生命把天地精华凝练成一颗颗包裹着新生的果子。它们是人类最初的口粮,伴随着人类走出原始森林,进入农业文明,一直来到今天的信息时代。人们越来越意识到,那一颗小小的果子里蕴藏着支撑生命的强大力量。果子是自由的,它的生命历程,就是一场有意或无意的漂泊,之后落地,生根,开花,结果……

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45.《 脂肪的真相》历时9年研究考证,探寻营养学背后的真相,重新为脂肪正名。

多年来,我们一直相信低脂饮食有利于健康,有助于减肥。有人担心:脂肪,是让你发胖的元凶,是导致高血脂的罪魁祸首,是引起心脏病的健康杀手。低脂饮食真的有科学依据吗?关于脂肪,人们到底了解多少?

2014 年,《脂肪的真相》在美国一面世,就成功登上各大知名媒体的畅销排行榜:

《纽约时报》畅销书

《经济学人》2014 年度最佳书籍之一

《华尔街日报》 2014 年十大最佳非小说类书籍之一

······

本书糅和了历史观点和最前沿的科学研究,通过详实的科学案例严谨地证明了饱和脂肪有利于身体健康,人类对脂肪的恐惧缺乏科学依据,并从营养学和流行病学的角度,分析了低脂肪、高碳水化合物饮食对体重和健康的影响,揭露了现流行的低脂饮食在美国乃至全球备受推崇的历史原因。

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46.《太阳的面具》一本关于日月食的必读手册。

如果问,维吉尼亚·伍尔夫、飓风、巴比伦的国王和爱因斯坦的相对论有什么共同点?那么答案是:日食。

日食,人类在地球上可观测到的最罕见、最震惊的天文奇景之一,自人类第一次仰望星空至今已经形成了其独特的传奇科学历史。

数千年来,日月食现象令人震惊、恐惧,也令人勇敢、困惑,日食曾被视为邪恶的预兆,神的旨意……

本书以翔实的史料为基础,梳理史实,细致考证,讲述了有关日食的种种历史文化和科学规律,带领读者了解太阳、月亮、地心引力以及宇宙运作之理。

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47.《从一到无穷大》当今世界最有影响的科普经典名著之一。是专业科学家还是非专业科学家,都应当读读这部构思精巧的著作,它将拓宽每一个人的知识,放飞其想象力。

作者以其幽默的笔调和高超的教学技巧,探讨了宏观世界和微观世界、数论、空间和时间的相对性、熵、基因、原子结构、核裂变和太阳系的起源等主题。无论你的科学知识水平如何,你都会从这本不同寻常的书中获得许多乐趣和激励。它是任何对科学世界充满好奇的人的必读书。

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48.《科幻中的物理学》以最烟火的语言讲授最高冷的学问,熔科学、幻想、社会于一炉,精研可启智慧,浅尝以为谈资。

撷取12个最具科幻色彩的主题,横跨经典与现代物理学主要领域。作者以物理学的视角切入,解构著名科幻作品的科学设置,回应时下热门话题,游刃于科学、幻想、社会之间,引殿堂学问释普罗迷思,回归“格物致知”之学术本义。

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49.《了不起的动物乐团》《一平方英寸的寂静》的姊妹篇。如果想听蚂蚁唱歌、海狸哭泣或者玉米成长的声音,这本书就是你要的。

伯尼•克劳斯是世界著名捕捉自然声音的专家之一。作者以最纯净的方式本书详实地记录了世界各地采集到的动物、植物、自然界发出的声音,如美洲虎的咕噜咕噜声、鼓虾的窸窸窣窣声、冰川开裂的噼噼啪啪声以及原野中的咆哮声,展现了一场动物与自然共同演奏的交响乐,与读者分享了动物如何依靠它们的听觉在栖息地生存,以及外来噪音对捕食者和猎物之间微妙平衡的破坏性影响。

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50 .《怎样观察一粒种子:一次进入种穗、种荚和果实世界的旅程》100种植物的超清摄影作品,带你走进种子的缤纷秘境,探寻种子的前世今生。

相比鲜艳的花朵,种子的模样似乎总是平淡无奇,甚至有些乏味。如果你曾这样想过,那么这本书中“清晰到令人心碎”的微距摄影作品将颠覆你的认知。

摄影师卢埃林选取了100种植物的种子(或果实)加以拍摄,并采用特殊的图像堆栈技术处理照片。书中的每一幅插图都是由上百张照片叠加而成,使得种子的每一处细节都清晰可辨,仿佛19世纪的植物科学画一般,再现了植物的鲜活色彩与精巧构造。这些照片给予我们一个全新的视角,带领我们走进种子的奇妙世界,去发现源自植物的这份被忽略的美。

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51.《英伦寻树记》BBC纪录片同名书籍,《星期日泰晤士报》、《英国星期日邮报》诚意推荐。自然+历史+文学+艺术,带来一场令人惊艳的树木之旅,探访英伦大地上60棵令人惊叹的树。

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52.《千里走海湾》

“我生活的唯一希望,就是如何诱导人们去认识大自然的美。

——约翰•缪尔,美国杰出的地质学家、自然学家与作家。

他一生在美洲大陆的西部攀岩、探险、漂流,深切感受大自然的奥秘,认识到荒野对于人类精神的重要性,成立了最早的环境保护组织, 并成为美国国家公园的奠基人。美国总统泰迪•罗斯福评价他“以一生的努力影响了时代精神”。John Muir留下了大量的著作和散文, 成为全球环境运动的巨大精神财富。

本书是他病愈后的首次长途旅行,也是他对于以人类为中心的自然观、宇宙观的第一次深刻反思。

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53.《 燕园花事:一位植物学家眼中的北大》百年名校的草木,来自一个甲子的倾心关注,半个世纪的亲身关注

北京大学现今的校园是1919年成立的燕京大学未名湖校区。燕大建园不过百年,凭借北大盛名,已成为国人仰慕之地。

本书面向倾心北大校园、探访北大风物的大众读者,介绍校园植物,并普及相关人文知识。

作者汪劲武先生,北大生物系植物分类学专家、科普作家,自1951年入北京大学植物系,醉心草木已逾六十年。全书按照木本、花木、药用植物、野菜、杂草和珍稀物种的顺序,每种附三至五篇小故事,并附延展知识。图文配合,便于读者了解北大蕴含历史感的植被风景。

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54 .《原野里的百合与天空中的飞鸟》克尔凯郭尔的演讲集,以百合和飞鸟做参照,告诉人们应该如何生活。

本书是克尔凯郭尔的一本重要演讲集。作者在这三篇讲演中以百合与飞鸟作为诗人的对立面,演绎了对“存在在今天”的理解。百合与飞鸟没有忧虑,因为它们活在今天而不为不在场的明天烦恼。

作者在三个主题“沉默、顺从和快乐”上拿百合与飞鸟作为参照对象,并且强调出人类要学会“生活在今天”,那么百合与飞鸟就是最好的老师。

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55 .《爱情与西方世界》瑞士文化理论家鲁热蒙的一部经典的著作。

《爱情与西方世界》是瑞士文化理论家鲁热蒙的一部经典的著作。作者描述了爱情在西方的兴衰史,探索了从特里斯坦和伊索尔德时代到好莱坞电影的爱情心理学。

作者长期致力于研究西方世界婚姻和情感的不可避免的冲突,把爱情问题与社会和宗教的责任以及中世纪普罗旺斯混乱的、无法遏制的爱结合起来加以考察,探索了宗教和文化,爱神,上帝,虚无主义和美好生活问题等有时隐藏的关系。

按照作者的研究,早期诗人谈论的是以爱欲神学为中心的话语,正是通过这些异端的声音,混乱的、无法遏制的爱以及西方文学,才迈向了一个新的方向。作者希望还原最初完整的爱的神话,并从哲学角度对现代婚姻进行阐述。

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56 .《博物之美——畅游在自然与艺术之间》集一百余幅中外博物绘画和作者十多年的博物美学研究心得,带你从艺术的角度去欣赏博物绘画的艺术之美!

本书较为系统地梳理了西方博物学发展的大致轮廓,较为系统梳理了西方博物学美学的发展线索和逻辑承继,概括分析了其美学的表征和鉴赏的特点,针对当下的博物学热潮,理性研究和分析了博物学在当下对我们的意义和价值。并从一个艺术家的独到审美意识出发,引导读者朋友学会理解自然、欣赏自然、描绘自然,进而学习做到回归自然、回归艺术的高雅境界。

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57.《纸上博物馆之越地宝藏》纸上博物馆,不止于纸上。声像图文立体呈现,开启华夏文明的发现之旅。

这是一本足不出户就能看宝寻宝的书。

书中囊括了近30 件分布于浙江大地的奇珍异宝,有穿越时空的水晶杯,有沉睡了8000 年的独木舟,有良渚文化的玉琮,有吴越国王钱镠之母使用过的青瓷熏炉,也有北宋开国皇帝赵匡胤七世孙最爱的服饰……

它们是浙江悠久历史中耐人寻味的片段,带领读者走进几千年前的史前文明,目睹先民们的智慧和创造出的灿烂文明。20位博物馆馆长及研究馆员亲历讲述文物的发现、保存、流转的故事,让国宝的历史不再如教科书上的艰涩难懂,而是生动有趣。每件文物都附有博物馆专家视频讲解二维码,扫一扫便可以走进宝贝所在的博物馆,见其真容,听其真声。

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