很久以前，喜歡去一家咖啡廳，安安靜靜的環境，點一杯奶茶，點一份華夫餅和冰淇淋，看著服務員熟練地淋上蜂蜜，然後慢慢地吃完，很有情調的感覺！
一直以來，自己也想親手做一塊華夫餅，在家重溫那份浪漫和愜意！
華夫餅，也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅。它起源於比利時，需要用一種專用的烤盤，兩面一凹一凸，再用小火均勻烤制而成。
因為一直糾結於買明火版的機子，還是烤箱版的機子，所以這個華夫餅情結，一直沒能如願！
今天，終於有了一臺華夫餅機子，這下可以拔草了。
有趣的是，它既不是明火版，也不是烤箱版，是電控型，操作更簡單了。
哈哈！有沒有覺得生活很有意思？往往帶給你意想不到的驚喜！
按照說明書的配方，做了一個巧克力華夫餅，撒幾顆水果，配一杯熱熱的牛奶，坐在我最愛的窗邊看風景，似乎回到了浪漫悠閒的少女時代……
真的好簡單呀！
不用打發雞蛋，不用打發黃油，也就雞蛋、牛奶、麵粉等隨便拌一拌，用機子一加熱就好，也太簡單了！
怪不得朋友說，她的孩子會自己做華夫餅給她吃，哈哈！
而且，這成本也太低了！咖啡店也賺得太多了吧，幾十塊錢一份，自己能做一大堆，夠吃好幾天了！
熱吃、冷吃都行，喜歡甜食的，還可以加點奶油、或奶酪、或花生醬、或淋點蜂蜜，加點冰淇淋，配一杯牛奶，或一杯熱可可，哇，自己會做，就是可以這麼任性！
當然，這些“妖豔賤貨”我都不喜歡，我就撒幾顆水果丁，配一杯牛奶，就已經很好吃了！
老公嚐了一個，連聲驚呼：“哇，這個太好吃了！叫什麼名字？”
材料：雞蛋1個（約50克），牛奶35克，細砂糖30克，低粉55克，小蘇打1克（1/4小勺），玉米澱粉12克，黃油20克，可可粉2克
做法:
1.準備好所有的材料，黃油提前隔水加熱融化成液體。
2.把所有的粉類、牛奶、細砂糖、雞蛋加入打蛋盆中，攪拌均勻。（原方是泡打粉，我用小蘇打等量代替了，1克太難稱，我用最小的勺子1/4小勺量了一平勺）
3.加入融化的黃油，再次攪拌均勻。
4. 攪拌好的麵糊大約是這個狀態，靜置幾分鐘。
5.華夫餅機先通電預熱幾分鐘，指示燈滅就是預熱差不多了，不用加油，舀入一半面糊。（我這個量可以做2個大大的方形，所以放一半面糊正好。圖片中的這個麵糊有點少了。）
6.蓋上蓋子，加熱大約3分鐘左右。（中途可以打開觀察餅的成熟度）
7.打開，華夫餅就好了，哈，麵糊少，沒到的地方就有洞。
8.再做第二個，就有經驗了，滿一點，就會得到一個完整的方形華夫餅啦！
成品，喜歡甜食的，還可以加點奶油、或奶酪、或花生醬、或淋點蜂蜜，撒點水果丁，配一杯牛奶，或一杯熱可可，哇，自己會做，就是可以這麼任性！
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