一、品種介紹
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。因它渾身上下長滿了刺，又稱它“黑刺”。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。
沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值。尤其是在"三北"防護林建設中具有重要的作用。它的果實沙棘果不但可以食用，酸甜可口，頗具香味，還具有獨特的藥用價值，增強免疫力提高人體的抗病能力、抗癌、防治心血管疾病、治療燒傷、放射病、心臟病、青光眼等疾病的功效。
二、產地分佈
產於新疆、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅、青海、四川西部。常生於海拔800-3600米溫帶地區向陽的山嵴、谷地、乾涸河床地或山坡，多礫石或沙質土壤或黃土上。中國黃土高原極為普遍，分佈於華北、西北、西南等地。以北疆阿勒泰地區為最多，是三北防護林的主要樹種。
三、市場效益
沙棘種植的單株產果量隨各地區條件不同變幅很大，在盛果期間株產2～5千克。經人工選育的優良品種可達20千克以上。青河地處北緯45度以北的寒溫帶，是大果沙棘最適宜種植區域，每畝產最高可達到800-1000公斤。
市場價保守按30元計算，產值24000元；十畝共計產值240000元。沙棘葉可生產沙棘茶500kg，價格為180元/kg，產值達90000元；十畝的沙棘種植園產值是310000元以上，真正的是一本萬利了。若把沙棘果榨成汁，每畝地所產果實可榨汁1125kg，產值4500元（按果計4元/kg計），若把這些果汁深加工成沙棘酒、沙棘飲料等，效益更高。
四、種植前景
沙棘生長環境非常差，生命力強，成活率高，一年春秋兩季都可種植；而且生命週期也很長，一次投資可幾代人受益。近年來預防性藥物、保健食品、營養滋補品的發展較快，並且持續升溫，並且可製成沙棘果汁、沙棘酒、沙棘飲料、沙棘茶、沙棘果醬、沙棘蜜餞等多種飲料、食品。我國年產僅5萬噸左右，市場缺口較大，無法滿足生產對原料的需求，栽培沙棘前景廣闊，是農民和林業工人增收致富的好項目。
五、沙棘栽培技術
（一）沙棘苗木繁殖準備工作
沙棘作為一種落葉喬木或灌木，其苗木的繁殖方法與其他落葉喬木類似，一般採用扦插法、插根繁殖法以及嫁接法等進行苗木的培養。
對沙棘苗木的繁殖培養首先要做的是要找到適合沙棘繁殖的土壤地，沙棘繁殖地土壤應當酸鹼中和，或具有較弱的酸鹼性，雖然沙棘的適應能力非常強，能在酸鹼度不平衡的地方生存，但是考慮到是進行苗木的繁殖，因此必須保證沙棘繁殖地的土壤中性，且富含無機鹽以及沙棘生長需要的微量元素。
在沙棘苗木培養期間，要注意對沙棘苗木進行施肥，在距離沙棘8cm到10cm的地方進行施肥，化肥應當選擇富含N元素和P元素的肥料，也可以根據時間對苗木進行農家肥的施肥措施。另外一個重要步驟是對沙棘進行做床，做床應當根據實際情況，通常在雨水量足的南方地區應當採用高床，在乾旱、空氣溼度小的地區應當做低床。
（二）沙棘苗木繁殖方法
沙棘的繁殖主要為嫁接法、插根法、扦插法三種繁殖方法。針對不同的情況可以採取不同的繁殖方法。
1. 扦插法
扦插法是指在沙棘樹上選擇新生的嫩枝進行扦插的方法。扦插法取枝一般是在7月份左右，選擇適合的枝條，修剪為長度8-12cm的接穗，應當注意的是，上切面與下切面與嫩芽之間的距離應保持在3mm左右。在對枝條進行相關修枝剪葉處理後，將需要扦插的枝條進行保溼，在扦插前15小時內應當用IBA進行處理，保持溶液的溫度與扦插密度（3cm x7cm），扦插法的重點在於對沙棘樹苗接穗的處理。
2.插根法又稱插根繁殖法
顧名思義，插根法就是指選擇沙棘樹周圍新生的沙棘苗木進行挖根培養。插根法是沙棘苗木繁殖方法中成活率較高的一種繁殖方法，應當注意的是，新生沙棘苗的選取應當距離母樹一定距離，這可以保證在對新生沙棘苗木進行挖根處理的時候不傷害到母樹。
3. 嫁接法
嫁接繁殖法是沙棘苗木繁殖中經常用到的一種方法。沙棘苗木的嫁接一般在早春時節，在沙棘樹上尋找一些沒有蟲害、生長健康的樹枝，一般採用樹冠中上部的嫩枝進行收集，因為新生的嫩枝沒有將樹液流失，有利於沙棘在嫁接後的培養。
一般在4月中旬以後進行對沙棘樹苗的嫁接，沙棘腹接需要保證沙棘樹液沒有流失，接穗上保留2-3個嫩芽，在進行嫁接的時候要保證剪砧的切口平滑，不能傷害到接穗的表層。另外，接穗的上表面應用漆塗抹，防止水分的蒸發以及體液的流失。在嫁接後的半個月之內，接穗上的嫩芽一般會萌發生長，此時要注意去除較小的嫩芽，嫩芽的去除更有利於沙棘接穗水分以及營養物質的運輸，進而促進苗木的生長髮育。
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