暖色調111

是的，豬肉又漲價了！

根據數據統計，2019年這一波豬肉價格上漲過程當中，從8月份之後生豬價格迅速上漲，環比漲幅均達到10%以上，目前已經連續上漲達到10個月之久。

農業農村部10月17日就三季度重點農產品市場運行情況舉行發佈會，該部市場與信息化司司長唐珂表示，短期內豬肉市場供給依然偏緊，預計元旦、春節前豬肉價格將保持高位運行走勢。

所以，考慮到生豬的生長週期，短期內想要恢復到正常供應價格水平基本不太可能。

豬肉30元一斤，有的地方都已經遠遠不止這個價格！上圖是中國網民的個人收入，根據統計數據來看，超過7成網友月收入不足5000，月收入在5000元以上的網民群體佔比為27.2%。

當月收入5000元的時候，也就是蠻過蠻去。但物價一下子上漲幅度這麼大，收入不變的話，自然也是難以撐起這個消費支出。所以，至少收入也應當同步上漲才行！

葉律師

先說說我本人的經歷吧，記得在去年豬肉價格正常時，每週都要買一次豬肉，一次買2、3斤，感覺到生活還可以，可是自從今年下半年豬肉價格上漲之後，就改成兩週買一次豬肉，等到了8月份上漲加速之後，我們本地豬肉價格也達到21、22元一斤了，買的就少了很多，基本上要兩三個星星才能少買一點，基本上買一次總共不超過50元的肉。到現在，我們本地超市已經漲到25元一斤了，基本上就不買了，昨天晚上饞了，和媳婦去超市看來看去，後丘瘦肉25.49元，排骨30元一斤，沒捨得賣，最後花22元買了一袋雞手，晚上紅燒了，打打牙祭。

說了半天，我家的收入是媳婦在事業單位上班，一個月4500元，我一個月4200元，供一個上大學二年級的學生，單純從收入來講，我的收入在當地算是中等偏下的水平，可以說當前的25元的豬肉價格，確實有些不忍心消費，感覺豬肉的性價比太低了，不如吃點別的，如雞肉（白條淘汰雞12元一斤）、魚肉（鯉魚6.5元一斤），總之還是有一定影響的。

從我所認識的人當中，有一些人的收入還不如我家多，在豬肉消費上更是減掉了不少，據我的一個在工廠打工的鄰居講，他在木器廠一個月3500元，媳婦在物業一個月2600元，他說已經有1個多月沒買豬肉吃了。

至於題主所說的一些地方豬肉達到30元一斤，現在看很多城市已經達到這個價格水平了，甚至一些廣東、福建、浙江等地的城市已經達到35元一斤，這對於居民來講，消費起來就更困難了，沒辦法只能考慮買一些其他價格低一些的雞鴨魚肉來解饞了。

應該說，在豬肉價格這麼高的情況下，有一些收入低的家庭確實購買起來有困難，但是也有些家庭也並不是買不起，只是感覺價格一下漲了一倍，吃豬肉有些不划算，性價比太低，所以也就少消費了。目前流傳著一些有關豬肉的段子，其中有一個說：月薪1萬，一週吃一次豬肉；月薪5000元，半月吃一次；月薪3000元，1月吃一次；月薪2000元，3個月吃一次。在我看來，這個還是比較靠譜的，不知大家怎麼看的？你多久沒吃豬肉了？

三農廣訊

豬肉價格一路飆升，靠工資生活的人，大部分都會選擇少吃或者找其它肉類替代。談論多少工資才能消費的起30元一斤的豬肉其實沒有多大意義，也不可能有標準答案。

豬肉價格上漲是一方面原因，更重要的消費者心理預期上的差距。

我認識一個當地賣豬肉的商販“二向”，他說最近買豬肉的人的確少了，喜歡吃的人也會減少購買次數或每次購買的重量，就連一些飯店也減少了採購豬肉的量。畢竟，拿著同樣多的錢，此前能買一斤肉，現在只能買半斤，的確讓人有種吃不起的感覺。對於收入本就不高的人們來講，不吃豬肉或者少吃豬肉就成了自然而然的選擇。

不過，也有一些收入不算低，甚至經常買牛羊肉吃的人，也相應減少了豬肉的購買。對於他們來講，並不是承擔不起一斤30元的價格，而是打心裡認為30元買一斤豬肉不值得，特別是此前才10多元一斤，從心理上感覺這是價格翻倍了，那就意味著“貴了”，不吃或少吃吧。至於動輒幾十元一斤的牛羊肉，大家普遍認為它們屬於“優質肉類”就該值那個價，就算價格浮動幾元，也是情理之中的，可以接受。

客觀來講，如果按照工資來算，此前吃得起豬肉的人現在也能吃得起，只不過會相應減少吃豬肉的次數，很少有直接選擇不吃的。

此外，真正很喜歡吃豬肉的人，仍會花錢消費，本來就不太愛吃豬肉的人，哪怕月薪過萬，也會自動放棄吃豬肉，不是消費不起，而是豬肉價格超過了心理預期值。

其實，因為豬肉價格上漲帶動其它肉類上漲，這才是大家關注的問題。

拿我們當地來講，豬肉漲價之後，相應的牛羊雞鴨魚等肉類也跟著有了小幅上漲。類似經常去買的熟食燒雞、烤鴨單價等都比此前上漲了10元左右。

由於豬肉價格上漲，有些人用其它相對便宜的肉類替代，從而增加了對其它肉類的需求，進而帶動了其它肉類價格上漲。還有些人認為既然豬肉價格快趕上牛羊肉了，那還不如多花點錢吃牛羊肉，於是，牛羊肉的價格也水漲船高了。這樣一來，肉類價格整體上浮，的確會影響到大家的飲食選擇，畢竟，沒錢可以少吃肉。不過，如果感到錢不好賺了，那麼類似豬肉價格上漲“吃不起”等問題才會更加凸現。其實，只要工資的增長速度能跑贏物價，那麼豬肉價格30元一斤也不是什麼大問題了。

總而言之，收入水平的確影響著消費水平，不過，消費者對於某種商品的心理預期也在其中起到了很重要的作用。

照目前的情況來看，豬肉價格在短時間內還是很難降低的，選擇不吃豬肉或者少吃豬肉的人也會逐漸增多。

夜雨如書

昨天去了一家超市買菜，特別看了一眼豬肉的價格，嗯，比我想像的要便宜，一般部位的廋肉25塊錢一斤。但也基本接近30元一斤了。我想了想，可憐的工資收入，沒有買，我還是多買兩顆青菜算了。

30元一斤的豬肉，我們能消費得起嗎？回到家靜下心來，我算了一筆細賬。

假設一個家庭每天消費100克豬肉，一個月大約是6斤，一年是73斤。按30元一斤計算，是2190元。

以北京市的統計數據為例。2018年北京市的城鎮居民人均可支配收入是67990元，恩格爾係數是20%。也就是說，如果兩個人拿工資，家庭年收入是135980元，用於購買食品的支出是27196元。豬肉的開支約佔食品開支的8%，佔總支出的1.6%。看起來無足輕重，沒什麼問題。

如果我們使用全國的數據，情況則會有所變化。2018年全國的城鎮居民人均可支配收入是39251元，恩格爾係數是28.4%。也就是說，如果一個家庭兩個人拿工資，家庭年收入是78502元，用於購買食品的支出是22295元。豬肉的開支約佔食品開支的10%，佔總支出的2.8%。比例雖然有所提高，但單獨豬肉價格上漲影響也應該不大。

但是，這裡面有一個問題是，豬肉價格上漲並不是獨立的割裂的行為，而是具有較大市場影響的一個因素。現在，市場已經用實際的變化告訴我們，因為豬肉價格的上漲，引發了雞肉、鴨肉等其他肉類的價格上漲。更大的問題是，豬肉價格對於我國的CPI指數具有很大的影響權重。

在我國的CPI商品籃子中，總共有262個分類，豬肉在CPI中佔的比重大概是在3%上下波動。也就是說，如果豬肉環比漲價10%，CPI將上升0.3個百分點。從統計局公佈的數據來看，5月和6月CPI上行至2.7%，到7月份上升至2.8%，主要就是因為豬肉價格上漲的推動。

而一旦CPI持續上升，必然會改變人們對於各項商品的價格預期，就有可能引發一輪通貨膨脹。大家也有感覺，水果的價格也漲了不少。真到那個時候，我們的經濟就會出新的問題，一旦收入不能跟上價格上漲腳步，消費不起豬肉的恐怕會成真。

當然，這只是面對問題多想一層的危機意識。我們國家已經意識到了豬肉價格上漲的問題，正在採取多項措施，鼓勵生豬養殖和調撥，穩定豬肉市場價格。我相信，有關措施將逐步收到成效。

沉默的投資者

大兄弟，我告訴你啊。第一，豬肉今天是35一斤，好一點的裡脊肉是52元一斤，排骨41一斤。而且還在漲。第二，由於豬肉上漲，水電費，天然氣都漲價了，蔬菜水果，雞鴨魚羊牛都在漲，普遍幅度都漲了百分之20。第三，現在這年把，漲個十元八塊的容易，但是你想跌個一元那是不容易的事啊。第四，你們的工資漲了嗎？沒有吧。我在江蘇常州金壇區，也算條件說的過去的城市，人均工資也就4000左右吧。以前一天的伙食費大概在50元左右，但是現在起碼要80元，還不敢亂買。也就說一個人的工資只夠家裡開銷，買買菜，買買油鹽糖醬醋，交交水電費。另一個人的工資車子加加油，孩子開銷一下。還不能算隨份子，還不能說出個事，那都要吃老本了。所以，你說多少工資吃肉，我覺的所有人都會去吃，但是真的捨得吃的越來越少了。很多年輕人會說，想吃就吃唄，對，想吃就吃，但是你拿什麼去吃？我打兩份工，一個月工資差不多15000，我老婆3500一個月。但是說到底真捨不得吃了。只敢給孩子吃好點，每天早上一塊牛排30元，一杯牛奶10塊錢。我和我老婆都是休息買菜做飯。平時還要買菜送鄉下給我爸我媽，他們也捨不得上街買菜，買一點東西就得200多。真的不容易。反正我家一個月伙食費以前是3500左右，現在超過5000元了。還的節制的買。沒有什麼吃不吃的起，只是大家賺錢不容易，更捨不得吃了！一刀下去就是半天工資啊。哎。。。

煮夫4321

6、70年代，物資國家統購統銷，記得豬肉價格是7角2分錢一斤，這個價格持續了好多年，那時國家並不富裕，在生產隊大家掙工分到年底分到的錢並不多，生產隊有自建豬場，每年殺幾頭豬，生產隊的農民人均一份，其他的到供銷社可自行購買。有一年生產隊的一頭牛死了，每戶出一個人抓鬮，我那時候也就7、8歲，父母讓我去抓，結果我抓到了牛頭，因為沒抓到肉我非常傷心，回到家父母卻說我的手氣好，到以後才知道實際上牛頭上的肉比分到的牛肉要多，而且還燉了一大鍋鬥骨湯，一家人省吃儉用享受了好幾天。

平時吃肉少是那個時代的特點，好處在每家都能養幾頭豬和幾隻羊，並不像人們傳說的那麼絕，因為我從6歲上一年級，放學後第一件事就去放羊(70年)，一至持續到80年高中畢業。畢業後又在生產隊豬場養了一年豬。

那時雖然吃肉少，但吃的豬大油多，包括豬下水比較便宜，能吃上幾回。還能吃上幾回狗肉，冬天把狗肉和湯打成凍，放些蔥花，吃起來那個香，不過現在已經吃不到那味道了。

那時自家養的豬要賣給集體收購站，養的羊可在集市上自由買賣。賣的錢用於家庭開支！

今年今天的豬價已經有30元一斤，生豬價格也超20元，養豬戶今年都賺大了(沾上非洲豬瘟的除外)，彌補了前些年的虧損。

不過，這個價格的豬肉對於大部分老百姓來說的確太高，至於掙多少錢能吃起豬肉這個話題，也不好回答，畢竟這些年三高群體的增多，好多人放棄了豬肉，撿起了牛羊肉，但現在豬肉貴了，又想去吃豬肉，人們的慣性思維真的很特別，本人也有這種感覺，我們一家呢現在一天吃一頓魚，第二天呢吃頓雞蛋菜，第三天呢買上斤五花肉，用自家種的白菜加點豆腐粉條蘑菇再加點四川火鍋牛油辣味調料吃一大燉菜，其他基本上是清炒，手撕包菜我基本上2天在家裡做一次，這個菜不放肉也挺下飯的，酸辣土豆絲大人小孩都愛吃，也不用放肉，平時把青菜調劑好了，也一樣過日子，總比6一一70年代那時候好過吧！

想信我們的政府，很快會好起來的！

隨筆，一聲嘆息！

2019年10月24日

始終如此1121

別說30/斤，豬肉就算100塊錢一斤，月薪50元也買的起吃，為什麼呢？

第一，吃不起可以貸款，就像房子一樣，100一斤，首付30%，就付30元，剩下70元分期付款，就像房地產一樣，分幾年還，一個月就幾塊錢，你還吃不起嗎？

第二，豬肉可以拉動經濟發展，成為農民支柱產業，豬肉價格漲，更多人從事養豬，還有飼料也漲，做飼料的米糠，大豆也漲，豬肉拉動各行各業發展，現在豬肉價格真的不高，還沒有到達分期付款首付都拿不出地步，現在房價不是高到好多人首付都高利貸，親戚朋友借一個遍都拿出出了，專家都說房價不高嗎？相對房價豬肉稽查真的不高了。

第三，豬圈成本在漲，土地漲，鋼筋混泥土漲，水泥漲，豬圈成本漲，豬肉也應該漲，豬隻有住的好，肉才好吃，才安全才衛生嘛。

第四，豬隻能漲不能跌，跌了豬哥從事豬行業都要跳樓，比如造豬圈的，做豬飼料的，養豬的，殺豬的，賣豬肉的，吃豬肉的，降價了他們要跳樓的，必須一直漲，之上平穩上漲。

劉貴剛mark

最近，受到生豬存欄數量大幅減少影響，國內生豬肉價格出現大漲，當豬價突破20元/斤後，福建、貴州、廣東、廣西等南方很多省份都反映，豬肉價格超過了30元/斤。於是，就有網友提出：“豬肉價格已經漲至30元/公斤，越來越讓人覺得快要吃不起了，國內平均工資多少錢才能消費者起？”

對此，我們認為，豬肉價格大漲，對於那些不喜歡吃豬肉的人來說，本來就不吃豬肉，所以豬肉價格高低，與他們的工資水平關係不大。但是，如果你特別喜歡吃豬肉，但收入水平又不算太高，那就少吃點豬肉，等到以後豬肉價格跌下來後，就可以再多吃一些豬肉。

當然，也有特別喜歡吃豬肉的網友提出建議：一是，拿出幾百元，一次性購入幾十斤豬肉斤，放在冰箱裡面慢慢吃，這樣即使近期豬肉價格再漲，也影響不到你生豬肉的情緒。另一個是，豬肉價格大漲，消費者可以不買豬肉，換成其他肉類食品來頂替。由於其他肉類製品漲幅不大，而豬肉價格瘋狂上漲，所以，消費者反而藉此機會可以消費一點品質更高一些的肉類，比如羊肉、牛肉、驢肉等。

對於習慣於吃豬肉的人來說，豬價上漲，如果你的工資停留在原位，的確會面臨消費需求情況。如果工資是3000元，就是100元/天，這樣的工資水平，2斤豬肉就達到60元了，肯定是每天消費不起的。如果工資水平達到4500元就是150元/天，2斤豬肉就消費掉40%，這樣偶爾可以消費一下，但每天吃豬肉也不現實。如果工資過9000就是300元/天，2斤豬肉消費比重並不算大，這樣還可繼續大塊吃肉了。

不過，我們擔心的並不是豬肉價格上漲問題。因為，吃不起豬肉可以少吃一點，但是如果所有商品物價都上漲，居民收入沒跟上，那大家的生活質量就會下降了：首先，豬肉佔CPI權重高達10%，豬肉價格上漲必然會導致禽蛋價格上漲，甚至帶動整個農產品市場價格的上漲，而農產品價格佔CPI權重的30%。所以，如果單是豬肉價格漲到30元問題還不可怕，但是豬肉價格上漲會帶動其他農產品一起漲，那就不僅是吃不起豬肉，恐怕連蔬菜、水果都會價格上漲。

再者，豬肉價格上漲容易，下跌並非易事，至少在明年春節前，豬價難以回落，估計第三、第四季度，國內通貨膨脹將會持續發生。豬肉價格難以下跌的原因是：一是生豬補欄至少要半年時間，短期內物價難以回落；二是2019年1月降了兩次準，釋放1.5萬億流動性。年初貨幣政策放鬆，導致寬鬆效果要到半年後才能顯現，於是先是股市、房產價格先上漲，之後是水果，現在輪到了豬肉價格上漲。

最後，國內經濟目前存在滯脹的隱憂。上半年GDP已經降至6.2%，而目前CPI已經接近3%的水平。經濟增速不斷下滑，而本輪豬肉價格推動CPI指數卻有不斷上升勢頭。屆時，居民收入沒有增加，通脹水平卻在持續升溫，這倒是比較令人擔憂的事情。

豬肉價格30元/斤，平均工資多少才能消費者起。對於低收入群體來說，只能少吃點豬肉，但也不是吃不起，但對於高收入家庭來說，豬肉上漲與他們平時的豬肉消費是不受任何影響的。我們倒不是擔心豬肉上漲至30元/斤，我們擔心的是其他商品的價格還會一同上漲，則且短期內豬肉價格難以回落。更關鍵的是，國內經濟有出現滯脹的隱患。在大家收入水平不漲的情況下，國內的日用品價格下半年很可能全線上漲，大家要為此做好一些心理準備。

不執著財經

豬肉30元一斤的話，平均工資多少錢才能消費得起？這個問題放在現在回答正合適。

（1）先說一下我的實際情況。

我每個月的收入剛剛過萬，對象每月收入3000塊。因為去年剛按揭買的房，今年按揭買了車，還有裝修貸等一些貸款需要償還，這樣每個月我們剩下的錢也就差不多隻有五六千。

我們生活在漢中，這裡人情比較重視，每個月花在應酬上的錢也不少，再加上其它的零碎消費，其實生下來用於基本生活的錢也不是很多。

我和我對象屬於中度豬肉愛好者，在前半年豬肉價格十幾元一斤時，我們基本上一週都會買上三四次豬肉自己做飯，自己不做飯時在外面也會點豬肉的飯菜，可以說每天都會消費豬肉。

下半年開始，豬肉價格不斷上漲，上漲到22元/斤的時候，我們已經基本不會主動去買豬肉了，想吃肉的時候，買些雞肉、雞胸肉、魚肉等替代豬肉，除非家裡來客人了，我們才會去買上幾斤豬肉做菜。

最近豬肉漲到28元/斤了，我們好幾次去菜市場想買幾斤回家做菜，一想到房貸、車貸等壓力，都打消了買肉的念頭。好在岳父岳母春節儲存了很多臘肉，有時候來看我們會帶幾斤臘肉吃。

所以，對於我們這些剛剛步入婚姻，或者即將步入婚姻的年輕人來說，身上往往揹負著很重的壓力。如果豬肉漲到30元/斤了，那我們真的不會去買豬肉了。

（2）現在的豬價行情走勢。

今年9月份豬價整體處在一個較為平緩的過程，10月份豬價迎來了連續的大漲，截止今天全國外三元豬價已經高達35.49元/公斤。

看看今天的全國豬價，超過18元/斤的省份已經多達17個，超過17元/斤的省份更多。而肉價，很多地區都已經超過30元/斤了，這大大的影響力大家消費豬肉的水平，所以這兩天全國豬價調整的省份在增多。

由此可見，當下的豬價行情雖然處在調整中，但豬價向來漲上去後，想要再跌回去很不容易，所以可以預見的是春節前豬價、肉價都會處在高位。

（3）豬肉達到30元一斤，可能更應該擔心的是因豬肉上漲引起的物價上漲。

豬肉消費雖然在我國居民消費中佔比非常大，但單一的豬肉價格上漲，平時愛吃豬肉的人大可以少吃一點或者找其他替代品代替豬肉，平時就不吃豬肉的人甚至不會受到影響。

但恰恰是因為豬肉消費在我們平時消費的佔比很重，一旦豬肉價格上漲，就會影響到其它物價的上漲，所以我們下半年感受到，雞蛋、雞肉、牛羊牛、蔬菜、水果等都在上漲。

可是之前房價大漲，包括我在內的很多人，錢都壓在了房子上，沒有太多剩餘的錢用來消費，而且現在物價在上漲，可是我們的工資水平還保持平穩，這樣我們消費能力實際上是減弱了的。

對於富人來說，豬肉價格高低對他們的生活可能沒有影響，影響不大，但對於我們普通老百姓來說，豬肉上漲，物價上漲對基本生活的影響就非常大了。

（4）總結。

所以，對於豬肉價格到達30元/斤，論平均工資多少錢才能消費得起，並沒有多大意義，每個人的實際情況不同，消費高價豬肉的能力也不同。

但是豬價達到30元/斤時，相應的其它物價也在跟著上漲，這時候普通消費者的工資水平沒有實際增加，消費壓力就會變大。

我小姨在廣州生活，除了每個月還房貸外，月收入六七千元，但面對廣州35元/斤起步的豬價，經常一個月不買一次豬肉吃。

李阿冰

你認為豬肉30元一斤的話，平均工資多少錢才能消費的起？

指尖觀點：前兩天剛剛去過菜市場，本想著買兩斤五花肉，回來做個家人愛吃的紅燒肉，以解解饞，畢竟真的已經有兩三個月沒有買過豬肉了，“少年不知肉滋味”變成了“全家不知肉滋味了”。但是，去到經常購買的肉攤前，豬肉30元/斤，精排高達55元，思量再三之後還是沒捨得買，並不是真的買兩斤的錢都沒有，而是覺得這個肉價真的不值那麼高，最起碼和之前比高太高了。其實，不存在多少工資消費的起的問題，因為工資多與少之外，還和具體的消費習慣有很大的關係。

真的不是危言聳聽，或者有其他的目的，但凡有一定的家庭購買經驗的，都知道當前的豬肉達到了什麼水平。如果我們單單從生豬價格來看，今天的全國豬價已經達到了18元/斤，要知道1月底的時候，生豬價格才六塊多，短短半年多的時間，生豬價格已經翻了接近三倍之多，由此帶來的豬肉價格上漲也是非常明顯的。可能上個月的時候，菜市場豬肉價格還只有25元一斤，可是現在已經達到了30元一斤。這不不考慮那些生態養殖、綠色養殖等特色養殖的豬肉，菜市場就連黑豬肉都要貴5~10元/斤。

而且，還有一點就是整個物價水平也在上漲，雖然說豬肉價格貴了，還可以吃其他肉類，但是豬肉價格的上漲也會帶動其他肉類的上漲。並且豬肉消費量佔據總體肉類的60%，其地位不言而喻。我們常常看到短視頻中有這樣的調侃，有人去買青菜，發現青菜價格漲了很多，詢問具體緣由，菜販說豬肉價格上漲了，顧客說豬肉價格上漲和青菜有什麼關係啊，菜販說我想吃豬肉啊。而後，青菜價格上漲又影響賣豆腐的，繼續影響賣大米的，以此類推，最後發現各行各業的價格都漲了。雖然有調侃的意味在其中，不過肉價上漲確實波及面較廣。

所以，豬肉價格漲到了30元，真的不起所有人都能接受的了，之前對於大部分普通老百姓很難接受。就連現在的酒席，都對豬肉菜避而遠之，寧願使用大閘蟹、鱔魚、甲魚這樣的硬菜大菜，都不怎麼願意選擇豬肉。因為，在我們的眼中，豬肉就是普通菜啊，並不能算作珍貴菜品，可是當前的價格足以稱貴。老百姓買豬肉，看中的不單單是價格，還有與心理期望的比較，我們認為豬肉最多不超過20元，如果比這個還要高，那麼就是超越心理期望，寧願選擇價格更高的牛肉、羊肉，因為它們一直高價，我們的心理期望值就一直很高。

如果非得去問30元的肉價，得有多少工資才能支撐的起的話，就看你的消費頻率和具體消費量了，消費頻率低，價格高點也能接受。如果常常購買，可能家庭真的難以接受。所以，如果月薪1萬以上，正常買豬肉壓力不大；如果只有2000不到，那麼就不要談常常買豬肉了，偶爾吃一次還是可以的。當然，這不是絕對的，畢竟家庭收入只是一個方面，消費水平、消費習慣的影響也很大。對此，你怎麼看，你覺得多少工資才能消費得起30元的豬肉呢？

關鍵字: 消費 一斤 豬價