八月炸,植物学称三叶木通 〔A ke b iatrifol ia t a( T hu n b ) K o i dZ 〕, 属 木通科 落叶木质藤本。浆 果长椭 圆形, 略弯; 果皮深绿, 有不 同程度的锈斑,完熟后, 呈褐 色、 沿 腹缝线开 裂果 肉白色、多 汁。 种子多数, 扁椭 圆形, 红棕 色。
1.白木通：落叶或半常绿木质藤本，长达10米。枝条灰褐色或灰色，有条纹，皮孔明显。三出复叶3－7枚，簇生短枝端，叶柄细长，有条纹；小叶3片，革质，卵形或卵状长方形，长3－7厘米，宽2－4厘米，先端圆，中央凹入，基部圆形、宽楔形或稍心形，全缘或略呈浅波状，总梗细长；雌花生于花序下部，有1－3朵；雄花生于花序上部，有20－30朵；雄花花被3，雄蕊6，花丝三角形，中央有退化雄蕊3或4；雌花较大，有退化雄
三叶木通营养丰富，果实可直接食用，果皮、果籽等具有很好的开发价值。 花 花 干燥果实为预知子，可作为中药，味苦性寒，具有疏肝理气、止痛活血以及利尿等功能。三叶木通作为食药兼用的野生经济植物，刘伦沛等研究了三叶木通鲜果中 VC、粗蛋白、还原糖与总糖含量，发现人体必需氨基酸占所测 17 种氨基酸总量的36.5%。三叶木通的野生浆果可理气舒肝，对肝与胃气症以及胸肋痛都有一定的治疗效果，具有一定的经济效益
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