網上宣傳的幾十塊的紅酒是真的嗎?底價紅酒背後隱藏著哪些價格黑幕?

愛神丘比特手中的利箭


最近時常有小夥伴發截圖問我,你看這個某某國進口來的紅葡萄酒,50元6瓶還包郵,還有這個12瓶99元包郵,這樣算下來一瓶進口紅酒可能就幾塊錢,是不是進口紅酒的價格都這麼低,為什麼其他人賣得紅酒卻這麼貴,這種酒是真的還是假的?

看到這裡,我不發表任何看法,我只把一些東西告訴大家,大家自己去評判

首先既然說到進口紅酒,那就不得不說一下一個概念,那就是原瓶進口和罐裝進口。原瓶進口很好理解,就是國外釀好葡萄酒以後裝瓶直接進行銷售。罐裝進口以進口葡萄酒汁在國內裝瓶,然後貼國外標,進口的一般以原橡木桶直接進,還有鋼化桶為主。

舉個例子,從智利進口的葡萄酒原汁價格差不多是4000多元人民幣一噸,這個價格在國外是屬於低檔的,可以勾兌成1000多瓶750毫升每瓶的紅酒,價格相當低廉。這樣的酒在市場上售價就不用我說了吧

葡萄酒的價格主要又與以下幾個要素有關

1、市場需求

這個不用多說,大家都知道,物以稀為貴。2017年中國葡萄酒消費量位於世界第五位,位於美國、法國、意大利和德國之後。總量約為 7.46 億升,同比增長約 16.88%。而每年全世界優質產區葡萄酒只能出產這麼多,中國排在這四個國家之後,消費量逐年增加,那這麼多葡萄酒哪來的了?

2、葡萄採摘年份和品牌

來一瓶82年的拉菲,這樣大家就懂了吧。一些沒有名氣的小牌子和世界頂級品牌的價格能一樣嗎?

3、葡萄的好壞,橡木桶的新舊

舊世界國家很多酒莊,如果當年葡萄質量不行,他們會放棄當年對某些品牌酒的釀造,而且釀造一些其他牌子的葡萄酒,使用之前釀造過其他葡萄酒的橡木桶。這樣的話,就會使一些進口葡萄酒的價格變得很低,而嚴格採用新橡木桶釀造工藝的酒莊,葡萄和每年橡木桶的成本就是一筆鉅額的費用

4、關稅

這個就是進口葡萄酒眾所周知的事情了,一般需要繳納關稅、消費稅、增值稅等雜七雜八的稅費。例如法國葡萄酒進口關稅收是48%,所有進口報關總稅收在 30%左右。這樣一款葡萄酒價格(到岸價格)是50元的酒,法國酒進口到中國變成近80元。關稅就為很多進口紅酒增加了成本。

這裡就要說一下“代購”這個問題,例如在中國香港,很多葡萄酒是不收關稅的。但是代購會有一個量的控制,而且每年世界各個酒莊對每個地區的供貨都是有一定規格的,不可能全部放去某一區域。

5、人力成本,運輸

只要從國外到中國的紅酒,都屬於進口。這其中就不得不提一下,在國外,很多私人農場主都會粗釀葡萄酒,而這些葡萄酒,他們自己不消費,絕大部分用於出口。

國外勞動力成本比中國高,葡萄的成本也一樣。一些品質較差的葡萄酒,在歐洲成本不足1歐元,摺合人民幣不足10元。而很多酒莊因為選取的葡萄品質,還有釀造工藝等問題,成本會增加。

而要進口就需要運輸費用,運輸成本不一,以航運最便宜。

看到這裡,很多小夥伴就會問我,是不是低價就真的不能買到好品質的進口葡萄酒了,葡萄酒是不是越貴越好?答案是否定的,例如很多國外某幾款受大眾歡迎的餐酒,國外售價就在人民幣二三十元一瓶,進口稅收加上成本,到四五十元左右,商家唯利是圖,不賺錢的事情肯定不幹,商家走量在賺取一些,外加配送費。具體數額大家自己算一下就知道。對於很多想嘗試紅酒的小夥伴,這一類紅酒可以成為你入坑的選擇。

但相對的這種酒的口感也不會超過大家的預期。也不排除很多無量商家漫天要價的情況。但是紅酒並不是價格這麼低的,畢竟一分錢一分貨,這是亙古不變的道理。

因為人的劣性,我們常常想把價格給壓下去,但是你不知道的是,有時候壓下去的不僅僅是價格,而是你對於一款商品的品質。


知心紅酒


假定你的天貓商家是一手源頭,自己進貨,那麼我們算算其它的費用,葡萄酒的包裝費用,泡沫啊,外紙箱啊,大概單支的泡沫+紙箱,1.2元可以搞定,快遞費,首重三公斤以內,目前快遞公司能給到的最優惠,一般就是4.5元;13+1.2+4.5=18.7元,這個還要給天貓千分之5,合計18.8左右,這是最最基本的成本價格。這樣兒算下來,我們也許覺得商家賣20,還是有的賺的,但是我們是不是忘記了點什麼?我們還沒算天貓商家的固定成本,例如電腦啊,辦公地點啊,倉庫啊 ,人員工資啊 ,怎麼不得3~4個人吧;也沒算天貓商家的推廣費用,例如開個直通車啊,找人刷個單,逢年國家做個鑽展啊,天貓淘寶活動交個押金啊,什麼的,還有挺多沒算進去的!當然網上來說,淘寶比天貓是要少一些,不過推廣這些都是差不多的,沒什麼變化,只是沒那麼多押金而已!現在我再說下,我不能直接說你所購買的商家產品是假的,但是我把一瓶最低端的紅酒從源頭到終端的費用,都給你算下來了,你合計合計之後,應該會有自己的判斷的!


我們80後在路上


你的這個問題,其實有很大的歧義!怎麼說呢,如何定義幾十元紅酒是真的,但這幾十元的紅酒中包括有原瓶進口紅酒,原酒進口紅酒和國產紅酒!

原酒進口和國產紅酒,我沒做過,沒辦法給你一個詳細的回答,只能單拿出原瓶進口紅酒來詳細的說明,給你借鑑一下,希望對你有所幫助。

法國一瓶原瓶進口葡萄酒來到國內的話,需要繳納14%關稅,10%消費稅,17%增值稅,還有海運費,清關手續費等,這是一瓶葡萄酒到達海關的時候需要繳納的費用,接下來,從港口到商家手裡,還有運輸費,搬運費,庫房費用等;再到消費者手裡還有包裝費,快遞費,人員費用什麼的,所以,你大可算一下,一瓶幾十元的紅酒成本價是多少!

也有可能,你看到的那款紅酒幾十元的紅酒是真的,也是原瓶進口的,我只能跟你說,那種酒是最低端的葡萄酒,一般入口都不怎樣!在網上,我建議你挑選50-100元內的一瓶紅酒,最好是智利的,因為智利酒性價比高,入口果香濃郁,對於不常喝紅酒的人來說,可以更好的接受。而法國酒呢,因為是最早引入國內的,消費者認可比較多,所以,假貨居多。

當你入手一款葡萄酒時,如何去辨別真假的,最簡單的辦法就是用鹼面,操作很簡單,將鹼面倒入少許到杯中,然後在倒入一些紅酒,搖晃均勻,倒到紙巾上,這樣可以更加直觀的看到變色反應。因為葡萄酒中含有花青素,遇鹼性物質,會發生變色,如下圖,

如果你看的顏色是這個顏色,那麼恭喜你,這款酒是100%原瓶進口的酒,而且,酒的品質不會太低,如果沒這個顏色深的話,那隻能說明酒的品質低,而且,有慘假的成分,畢竟外國人也是人,誰都會偷奸耍滑的!


恆彩酒業


昨天一個客戶在說他店裡的酒超過150塊的都很難賣得動,因為現在很多網站上面都賣得很便宜,然後問我有沒有好的辦法幫他提高銷量?根據客戶的問題我們開始討論。

客戶:“現在很多電商平臺的葡萄酒價格都很低。”說完他還打開了相關的網站給我看,一打開,我十分無語,最低的是6瓶法國AOP打著原瓶進口的酒,既然才賣到136元,這裡請注意,是6瓶的價格,也就是說1瓶才23元左右,這跟題主的問題很相像了。

我:“首先,我作為一個從業11年,在此期間也考取了英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師(WSET四級DIPLOMA在讀),根據您的問題,我可直接告訴你,這個酒100%是假的,我們先不要考慮從成本上來核算(因為一般客戶不會聽你在算什麼關稅、運輸、生產等的成本,他只關心這個酒是不是真的?),而且我可以提供國內權威的葡萄酒檢驗機構給到您,如果您還認為是真的話。”

那麼,這問題就來了,既然國人都很關心網上幾十塊錢的葡萄酒是不是真的原瓶進口酒,我們是否有快速的鑑別真偽的方法呢?

按照我11年行業經驗和作為專業WSET三級品酒師證書持有者來說,所謂的快速鑑別的方法只能是鑑別用化學成分勾兌的酒和用葡萄釀造的酒的區別,而對於用原橡木桶進口或是國產原液,在國內罐裝的酒沒有快速鑑別的方法(但是至少這種酒是不會喝壞人的)。

而對於只用一部分原酒液來勾兌化學成分或是完全用化學成分勾兌出來的酒,這種酒還是通過一定的方法來進行鑑別的,比如是通過食用鹼與酒液進行攪拌,看酒體是否變色(但是這種針對酒液裡有一部分是原液的情況下,依舊很難鑑別),所以只能針對完全是化學成分勾兌的酒才有效(但是現在的商家已經很少用完全都是化學成分進行造假了。)所以,對於普通消費者來說,上述的鑑別依舊是無效的。

那麼,消費者究竟怎樣才能不買到假酒呢?

個人建議以下幾點:

1:找正規的渠道買酒,並要求店家提供相對的證書及證件或發票;

2:不要貪圖便宜,從而購買太便宜的酒(比如剛剛說的136元6瓶法國AOP的酒);

3:可以關注像“葡萄酒世界在線”這樣的權威機構,在購買前做一些專業性的諮詢,可以在某種程度上降低購買到假酒的幾率。


葡萄酒世界在線


真假也沒法辨別,即使進口紅酒,雖然聽著高大上,但是成本相對很低,一進貨就是好幾大卡車,進貨價幾十到幾百不等,當然,這也是中低端的酒了,但是即使如此,拿到市面上去買,也會漲個幾倍,基本是為了保護代理權益,而終歸到底,這個紅酒最終還是看性價比,您覺得它值,這個錢就沒白花,不是嗎?


農家有百態


首先不要用黑幕兩字去定義商家的價格策略,這樣你永遠是站在它的對立面,不會從中學習成長。

其實真正的價格差距,主要是因為信息不對稱,商家知道的比你多,就可以將便宜的東西以幾倍的價格賣給你。

不建議你單純的聽從網友的意見,每個人的回答背後都含有某種目的。你可以去學習,當年瞭解到整個葡萄酒釀造技術以及品嚐技巧之後,你自然會給它打上一個你覺得合適的價格。


都市書生談


如果是進口的我就不好說了,國產的也有真的,只是葡萄汁的含量沒那麼高。

一瓶百分之百葡萄汁的葡萄酒生產成本在60元左右,所以幾十塊錢的葡萄酒葡萄汁的成分不會很高,應該在10%-20%左右。


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