醬爆辣椒圈兒，無論是夾饃，拌麵，都是非常美味的一道佐餐，而且簡單易學，人人都能學會，做一次能吃好多天也不會壞，下面來看看它的做法吧。
一斤黃豆醬，需要八個蒜瓣兒，一顆大蔥，三百克的食用油，蒜瓣兒不用拍，直接切成片兒，再切成蒜末，蒜末不要太碎，大蔥切成蔥花備用。
這是我家地裡自己種的辣椒，不是太辣，喜歡吃辣的可以用小米椒和線椒代替，切碎備用，這個辣椒的數量隨意，可一切很多很多都可以，並且做好了放好多天也不會壞。
炒香後放入一斤黃豆醬，不停的用鏟子或者勺子在鍋裡轉圈兒攪動，一定要不停的攪動哦。
大概炒五分鐘，黃豆醬裡面的水分炒幹就可以了，炒成的醬是這樣的。
再次坐鍋燒油，油熱後直接放入一大勺炒好的黃豆醬，下入辣椒圈兒，來回翻動兩分鐘就可以出鍋了。
炒好的辣椒圈兒是這樣的，味道非常的香。
老公迫不及待的想吃，自家的地裡種的小麥磨成的麵粉，自己手工做的饅頭掰開，先放入炒好的黃豆醬抹勻。
再放入剛剛炒好的辣椒圈兒。
真的是十分的美味，非常的有食慾，這個辣椒圈兒，如果做撈麵條，加上一勺，那味道立馬就不一樣了，大家可以試一試哦！今天的分享就到這裡了，明天給大家分享手工饅頭的做法，饅頭不光要蓬鬆暄軟，還要吃起來十分筋道才算是完美，喜歡的親們可以關注哦！我們明天見！
分享到:
