广东碣石镇的薯粉丸糖水怎么熬制？

神卍尊

薯粉丸最常见的就是做成芋圆

准备一些木薯粉，蒸熟的紫薯，红薯，糖和水，

1.把木薯粉分次加到蒸熟的紫薯和红薯里,

2.加适量水和糖,

3.揉成团

4.然后揉成比筷子粗一点的细条状

5.把条状薯粉条切成半厘米长的小段

6.下水煮开就可以喝了

口感有嚼劲，清甜中带着些红薯的香味，越嚼越好吃。

PS:如果不愿意蒸红薯的，也可以直接在木薯粉里头兑红糖水搅拌来揉，口感也味道就是奶茶店珍珠的味道

關鍵字: 薯粉 紫薯 美食与烹饪