饕餮生煎
我在深圳到日前待了11年整,在這裡娶妻生子,老婆是廣東陽江人,我有一個大姨子是是嫁給了深圳寶安福永本地人,在這裡也算是能接觸到不少本地土著人的生活
所以,就深圳本地美食來說,是有的,但是僅僅只是相對於廣東省內的人來說算是美食,比如說豬腳姜,深圳本地人和廣東省內其他粵西的地方都有的一道美食,這是一道利用甜醋和姜烹煮豬腳的美味菜餚,口感軟爛,入口即化,味香濃郁,但是同時擁有甜和薑辣的味道會讓外省人吃不習慣,再比如他們結婚時做的一種糕點,也是當地人喜歡的美食,婚宴後人人都領取一份帶回家裡的小禮物
其實還有很多其他的食材烹飪的佳餚
說回來,深圳本地人口比例太小,湖南廣西江西人口占比重較大,帶來了鹹鮮辣味的食物,使得原先滿大街的甜品店都陸續關門了,在深圳只有川湘菜才是王者了
寶爸大潘
深圳是窮了幾千年的地方,那有什麼美食,深圳、香港港同源,香港有歷史性的美吃,深圳都會有。
油膩大叔8069
深圳沒有什麼傳統的飲食,蠔油,沙井蠔,黃油海蟹(最有名只產深圳,全身是黃油膏),龍崗三黃雞,鹽,海鮮。沙井燒鵝,光明乳鴿,南山茘枝都是後期引入的。現在的深圳市是全世界的美吃,都能在這裡吃到,你有錢就行。
閒雲野鶴毛人同
沙井的蠔非常有名,可惜如今沙井已經不太產蠔了,水都黑臭了,我在固戍村見到過一些漁民開船待在臭水溝裡,好遠都聞到臭味。那一些漁民都去了其他地方養蠔了。
科不勒柯嗑缽顆
沒有。以之前漁村和近海的歷史,以及隸屬華南屬於大粵菜區,各種海鮮水產的烹飪還是當家。但外來人口太多,因此它是融合區則不奇怪。
愚魯之人
沒有,深圳只有各地的盜版小吃。
雜談老師傅
因為只要有三五天沒人光顧,你店就吃不消!
一方同
我只去過一次深圳,瞭解不多,深圳是移民城市,非常年輕的城市,沒有自己代表性美食,就是全國的雜糅!