小鱼大鱼看世界
佳能相机最大缺点主要还是机身，佳能本身的电子技术实力不如索尼强，所以图像处理的能力，特别是过滤噪声干扰能力差，传感器技术也单一，导致成像宽容度一直不如索尼。除此之外真的没什么别的问题。
50拍万物
用了差不多10年的佳能相机，我觉得佳能相机最最恶心的地方就在于中低端产品经常会在“软件功能”上故意的“阉割”，让用户买了之后，用起来很别扭。
在这里，我可以讲两个故事：
1、相同的“af-on”按键，不同的命运。
在我的1DX上，“af-on”按键我设置为“单次对焦与连续对焦”的切换键。每次拍摄小孩、儿童的时候，只要他们有走动或者跑动，我拇指一搭上“af-on”按键，便可以轻松的切换对焦模式，非常使用。
朋友用的是佳能的6D，有一次他看我这么操作之后，也跃跃欲试，结果一翻菜单，6D就偏偏不让你的“af-on”可以设置成“对焦切换”功能，那一刻，他顿时觉得很难堪。
同样的，我的80D虽然也有“af-on”按键，但也同样不支持这个设置，所以我也很生气，明明在1DX上已经养成的拍摄习惯，换了台中级机器就不能延续。佳能这种做法就是刻意的“恶心”用户。
2、绝不轻易下放的“自动ISO”功能。
如果说“af-on”按键的事例是针对专业用户的刻意限制，那么“自动ISO”功能的“阉割”，更是让我觉得“恶意满满”！
首先介绍一下，佳能目前在中级机80D上就已经有非常完善的“自动ISO”功能设置了。你可以指定最低的快门速度，从1/8000秒~1秒自由设置。
你也可以切入“自动选项”，进行5档调节。从1/4焦距倒数到4倍焦距倒数自由设置。这个功能对于变焦镜头更实用。例如我设置最快的档，搭配18-55镜头时，在18mm端，相机会保持最低快门速度为1/100s~1/125s。而在55mm端，相机就会自动保持最低1/320s~1/400s的快门速度。（而不支持该功能的入门机，就默认是等效焦距的倒数：18mm端就是1/25~1/30，而55mm端是1/80~1/100，如果你拍的人物处于移动状态的话，那么入门机的广角端就会经常拍糊片）
有些人可能会问，用Tv档或者M档不行吗？
在这里我可以简单的举个例子说明这个功能的重要性。
你用50mm f/1.8镜头拍小孩，你可以在Av档设置光圈f/2.2(全开画质太差，2.2是实用光圈)，然后在自动ISO里面设置快门最低1/500秒，之外你就不用管相机的设置了，只管构图拍摄即可。
而你选择T档的话，相机经常会把光圈变成1.8或者收到2.8（明明你就想用2.2拍的）。而M档在应对光线多变的情况下，很不好用。例如小孩从阴影跑到有阳光的空地，你这个时候就得拨快门参数，免得过曝，回头又跑回阴影，你又得重新调，烦的要命。
而佳能最讨厌的地方就在这里，低于80D级别的入门级相机，统统不支持“自动ISO”的最低快门指定！
例如我新买的M50，自动ISO功能就光秃秃的只有一个ISO范围指定。（77D、800D、200D、M5、M6、M100也统统不支持）
像这种软件功能，根本就不需要佳能公司花费多少成本，但他们就是故意吊着用户的胃口，不让你入门机用得舒心，用得舒服，逼你买更高端的机器。
这就出现了一个搞笑的现象：
例如我要把相机拿给不懂摄影的家人拍着玩，专业级的1DX、80D我只要装上镜头，设好光圈、及自动ISO，他们就可以拍得很好了。反而是入门机的M50，因为这个问题，老婆总是拍糊片……
从耗子胖成猪
我有佳能5D4，尼康D800，索尼A7M3，尼康D7100，和老尼康D80。没有完美的相机，实际体验还是有的！
1，佳能操控性差，当然，这个与习惯有关系，但也不能完全归于习惯！
2、佳能宽容度太差，要么暗部死黑，要么亮部死白……而最让人无语的是，一提起这个问题，个别佳粉不肯直面这一问题，不是说你技术差，就是说你后期不行……
你聊机器特点，他们和你耍流氓，谈后期……真不懂这是为了什么？
3、色彩不好，发肉，不干净，不密实，色彩那种块状感觉，看久生腻，用久了就不想拍照了。
4、大光比下不行，但小空间条件下不错，长焦有优势……所以本人广角用尼康，长焦用佳能……
下图是尼康D80和佳能5D4拍的沙溪古镇，照片有参数……照片拍摄时间先后相差不到五分钟，尼康D80顺光，佳能5D4侧逆光……尼康D80是十年前的相机了，色彩饱合度有点高……
吉摄天下
您好，我自己是佳能的老用户了，长时间使用过佳能550D，6D，5D4这三台机器，因为工作关系也短时间使用过80D，5D3，5DS(R)这几款机器，对于佳能相机的优点和缺点是比较了解的，下面我来给您说明一下~
宽容度是第一大缺点
对于佳能用户来说，宽容度绝对是一大硬伤，尽管现在EOS R和5D4的宽容度有一些改善，但仍旧是举例尼康和索尼旗舰的主流水平差了一大截。在拍摄大光比情况的时候，尤其是扫海拍摄，就会麻烦很多，只能选择加GND滤镜或者进行曝光曝光拍摄。
点测联动是第二大缺点
点测联动这个事情是佳能的第二个缺点，除了1DXII这样的顶级旗舰机上有了，就连5D4这样的机型都没有配备，而反观尼康，大部分机型都是具备的。
以上就是我的一点回答，希望对您有帮助~
也欢迎您关注我，为我的答案点赞、转发~
Bearie
我就是出佳为尼的。佳能拍人像似乎就有了美颜功能，女孩子皮肤少了不少豆豆，但是头发已经成为浆糊。佳能红是大家知道的，适合中国人的审美观。所以一般用佳能拍人像比较多。我现在主要用d850和d810，d500。尼康快门声特别舒服。850我用1051.4镜头拍人像，非常适合，用久了尼康，不再想用佳能了，因为我还留着5d3的。不过说真话，佳能702002.8镜头，确实是个好头，就是大家说的爱死你小白兔。如果你喜欢尼康，入门级建议选择d750。佳能建议不要买6d2，直接入5d4。1dx一般都是拍摄小鸟用的。如果你喜欢拍人像，d850是好选择。我一个摄友，原来一直用佳能5d4，后来换了d850，照片上了一个层次，其几乎不再摸5d4了。尼康d500也是拍摄小鸟的，速度快，其模块是d5的，所以它在半幅机里是最贵的。
兰若业余摄影
其实不管佳能还是尼康，论操控只是个习惯问题。
这些品牌由于设计的原因，操控可能有差异，但是都没有硬伤的。可以去看看每年获大奖的作品就知道，既有佳能也有尼康，甚至还有奥林巴斯松下等等等等。
佳能与尼康最大的不同应该就是点测联动这个功能，也就是你设置的对焦点同时也是测光点。
这个功能尼康全系列都有，而佳能只有高端1d系列才有这个功能。
再一个就是白平衡k值的调节，尼康可以通过肩屏和快捷键调节，而佳能要进入主屏幕菜单调节。
以上这两点可以说佳能不如尼康的操控专业，但是这并不影响老法师们端着红圈白炮去拍大片拍妹子拍野模，佳能的销量就是那么大，没办法。也不能说是缺点。
要非说缺点，就是这些品牌以前都处于市场垄断，从没有革命性创新，藏着掖着挤牙膏，让索尼钻了空子。
科学记者
我可不是资深摄影师，但作为一个喜欢随拍的人，在我看来佳能令人头大的缺点，宽容度，宽容度一般用户可能不太常用，但对于我这个喜欢拍风景一般用户来说宽容度还挺重要的，特别是光线对比强烈的状况下，有的人在前期同个不同的拍法，后期合成制作一张照片，而我比较懒就喜欢一张照片搞定，后期把暗的部分拉亮，你会发现佳能的拉的不能太多，太多就失真了。
第二个缺点就是佳能的录像功能比较差劲，现在这个时代单反除了拍照之外，vlog也是一个流行的趋势，而佳能单反录像很多连4k都不支持，而且没有自动追焦功能，全靠手动太麻烦，所以我现在出去一般都是带着黑卡六，黑卡六小巧，而且自拍的时候屏幕可以旋转，追焦能力特别强，刚买的时候，有些人吐槽黑卡长焦没啥用，但当我买到使用后。才知道长焦端太实用了，简直就是口袋70-200呀，不信的可以看我头条号发布的视频与照片，都是黑卡完成，偶尔也用手机。
佳能单反我主要吐槽的就是这两个缺点，其他的我感觉还能接受，毕竟人无完人，就是这两缺点太严重了。只是个人观点。不代表大家！
我是大明
一直用佳能，从基础机型用到现在的5D4，佳能相机真的很不错，反正我自己是非常的满意
鹏不鹏
我现在正在使用佳能200D，这个佳能200D，我是真心觉得非常实用的，也很满意。但是，我对这个佳能200D，最不满意的一点，就是没有色温K值的设置功能了。
因为我也不想不分青红皂白就用RAW格式拍摄啊。
用RAW格式拍摄，文件太大，太麻烦，后期还要处理。
明明可以在拍摄的时候精确设置一下色温K值就搞定的事情，却要用RAW格式和PS，唉，太费劲了！
没有办法，逼得我每年都要多浪费很多硬盘空间的了。
也因为不能及时呈现我想要的色彩效果，导致拍摄兴致全无，太恶心呢啊。
好吧，再谈谈其他一些佳能相机的最大的缺点吧：
1，佳能有些相机，宽容度确实不行。
比如说佳能6D2，如果真的是比较喜欢风光摄影的，确实无法对6D2的宽容度满意啊。
2，佳能800D/77D，菜单功能不如80D丰富完整啊。
有些菜单功能，应该说800D77D的用户也是很需要的了，但是佳能就是不给你啊。
只是菜单功能啊。
3，佳能APS半画幅机身，缺少一个廉价的35mm大光圈定焦镜头啊！
尼康有廉价的DX 35mmF1.8啊。
佳能单反，经常把鲜艳漂亮的绿色，变成恶心的绿色
佳能单反，经常把鲜艳漂亮的绿色，变成恶心的绿色
佳能单反，经常把鲜艳漂亮的绿色，变成恶心的绿色
4，不知道为什么，佳能单反，对于一些绿色非常的糟糕，非常的灰暗黯淡晦涩。真的，在用液晶屏取景的时候，这个白平衡也经常在漂移，你眼睁睁的看着白平衡从不错变成了令人恶心。
这个佳能就不能把针对绿色的白平衡给优化一下吗？
5，在拍摄秋天的景色的时候，对于金黄色的树叶，也是如此，这个自动白平衡真的太糟糕了。
银杏树林，拍出来，非要是冷色调的，看着恶心呢。
真的不能智能一点吗？
ok，以上就是我对于佳能非常不满意的一些地方呢。
光线摄影学院
作为一个佳能用户···牙膏厂的缺点，带我细细道来：
1.佳能不思进取，每次更新都是挤牙膏，旗舰机还好点，入门机和中级机简直就是换个壳就卖
2.祖传coms，可怜的宽容度，没有那个主流单反的宽容度比佳能低了
3,5D2之后佳能就丧失的像素的优势，偏淡无期，被sony虐，现在被尼康虐
4，颜色不行，led屏上的画质都是骗人的，到电脑上是两张图
5，肉，同级别明显比其他单反肉
我觉得佳能的优势就剩稳定性和客户认知度了，如果不是我镜头群是佳能···我现在应该用索尼A7RM3
