在生活中家長最注意的就是孩子的身體健康，現在食物的選擇多了，問題也多了，很多寶寶都有挑食的情況。

孩子挑食並非只是出現在幼年階段，有的家長髮現孩子小時候不挑食，上了小學之後反而有了這種情況。對於上學的孩子來說，營養的攝入必須是要全面的，不僅要長身體還要為大腦提供營養。

這其實也是很小的時候沒有養成良好的飲食習慣，到了孩子有自主意識之後，上了小學也知道零食好吃，漸漸的就開始挑食。

其實很多問題出現並非當下導致的，這只是一個結果，原因早很早的時候就已經開始形成，就像在小時候親子溝通做的不好，到了青春期孩子一定就會很叛逆是一個道理。

孩子在幼兒園階段沒有養成良好的飲食習慣和飲食規則，他沒有形成好的自控力，到了小學問題就會逐漸顯露出來。

還有的孩子是因為情緒問題導致的挑食，比如說孩子以前喜歡在吃飯之前吃點零食，但是家長為了怕孩子不好好吃飯，就停掉了零食，導致孩子用挑食來消極反抗。

又或者是孩子比較喜歡吃肉，但是家長怕孩子營養攝入不均衡，於是就給孩子多做了很多菜，少做肉，以前在爺爺奶奶家都是想吃什麼就吃什麼，這樣一來飯菜不和他的口味自然吃的就少了。

家長是從孩子身體健康的角度為了他們好，因為在小的時候家長的目標很單純，只要孩子能吃就行，但是隨著他的年齡增長，孩子需要更多健康均衡的營養攝入，所以才開始給孩子講究搭配和食物的選擇。

這就是問題所在，在幼兒階段家長就要注意食物的營養搭配，不能任由孩子自己選擇想要吃什麼，只有這樣才能在他們年紀大一點之後不會出現挑食的問題。

如果等到孩子年紀大一點因為吃飯有了情緒問題，家長再一冷處理，不僅沒辦法解決，還有可能讓問題越來越嚴重。

所以解決這個問題的關鍵就是，從一開始就給孩子建立好吃飯守規矩，養成良好的飲食習慣。

1.家長不挑食

孩子的口味大多是和父母一樣的，家長喜歡吃肉孩子也會偏愛吃肉，父母喜歡吃辣孩子就喜歡吃重口的食物，所以在有了孩子之後，為了建立孩子良好的飲食習慣，家長就要改一改以前的口味，葷素搭配口味清淡，這樣從小孩子的飯桌上食物種類多樣，他們長大之後才會什麼菜都喜歡吃。

父母想要讓孩子有不挑食的習慣，首先就要成為不挑食的大人，尤其是在飯桌上不要輕易當著孩子的面說“我不喜歡吃這個”“我不想吃”這樣的話，父母的行為和語言會潛移默化的影響到孩子。

如果孩子從小就沒見過父母說什麼不喜歡吃，他們將來挑食的概率就會小很多。

2. 讓孩子參與制作過程

孩子上了小學之後，就已經可以在廚房幫忙父母做飯菜了，讓孩子親自參與到做菜的過程中來，就可以增加孩子品嚐食物的積極性。

這一招尤其對孩子不喜歡的食材很有效，再不喜歡吃的東西，經過自己的手烹飪出來的也想要嘗一嘗。

對於7歲之後的孩子來說，他們完全有能力在家長的監督下幫忙做飯甚至可以親手做菜，做家務不僅可以促進孩子對吃飯的興趣，而且還能夠在過程中增加親子交流溝通，從而增進孩子和父母之間的情感。

做家務也是從另一個方面刺激大腦，讓孩子更聰明，動手能力更強，生活經驗豐富的孩子會將學到的知識和方法運用在學習中，面對事情也更加靈活。

其實對於學業比較繁重的孩子來說，在廚房勞動也是一種放鬆，家長可以在孩子不忙或者是週末的時候邀請孩子過來一起做菜，一道菜做成功了之後孩子會很有成就感，心裡高興了吃飯自然也就更香。

在孩子參與做飯之前，父母可以教給孩子一些做飯的技巧，讓他們掌握了竅門之後再做，尤其是廚房廚具的使用方法以及一些安全常識一定要講清楚，這樣才能更安全。

3. 食物做法多樣

父母在做飯的時候一定要多花心思，同樣的食材換一個烹調方式可能孩子就會喜歡吃了，很多時候食物的味道與初次嘗試的記憶緊緊相連。

僅僅因為烹調方式的錯誤也會讓一個人很討厭一種食物，如果家長每天做菜都很單一，面對千篇一律的菜餚任誰吃得多了也會覺得膩。

尤其是對於喜歡新鮮的孩子來說，之所以快餐和零食對他們有吸引力，不就是因為種類繁多，口味各異嗎。

父母在做飯的時候多花點心思並不等於需要超高的廚藝技巧，而是需要多一些變化和創意，有的時候很簡單的烹調方式一樣可以玩出新花樣，就看父母是不是用心了。

舉個簡單的例子，父母在做麵條的時候，並不一定只有煮麵這一種方式，炒麵，蒸麵，撈麵，配合不同的醬料和食材，能做出上百種不同的麵條料理。

就算是簡單的雞蛋餅，也能配合不同的食材，變成海鮮餅，蔬菜餅，雜糧餅，肉餅各種不同的種類，這樣不僅看起來好看，而且營養也更均衡。

4.零食一次吃個夠

很多孩子之所以不好好吃飯是因為非常偏愛零食，這也是很多父母最頭疼的問題，面對這種情況能做的就是立規矩或者是強制讓孩子戒掉零食，但其實這些方法都太過於強硬了，很難有好的效果。

對於熱愛零食超過正餐的孩子，其實父母可以反其道而行之，孩子喜歡吃什麼，就每次都重複買一種，吃多了孩子自然就會膩了。利用孩子喜歡新鮮的心理，讓他們對零食產生厭惡，轉而喜歡吃正餐。

食物和烹調方式單一也不利於孩子營養吸收，每天至少要吃五種蔬菜和水果，不求量多但是種類一定要多。

5. 樹立好的飲食規矩

對於孩子來說從小如果家長要求比較嚴格，不遷就他們的飲食口味，其實是能將孩子偏食的毛病糾正過來的，家長從小就讓孩子從小和大人吃一樣的食物，不要特意單獨給孩子開小灶，讓孩子從小就喜歡和父母一起吃同樣的飯菜就是建立良好飲食習慣的基礎。

每一餐都要定時定量，讓他們從小就知道吃飯的規矩，控制口腹之慾，不輕易接觸零食。

如果小時候父母總是用零食來讓孩子安靜下來，時間長了就會形成他們靠零食穩定情緒或者是不可或缺的食物，這樣經常吃零食會導致胃腸蠕動紊亂，消化沒有規律，自然就不喜歡吃正餐了。

孩子挑食不是小事，如果從他們能夠吃正餐之後就開始重視，就不會養成挑食的習慣了，家長要重視起來。

多花點心思，讓每天的菜餚看起來就有食慾，注重菜餚顏色搭配，其實是需要花費一些小心思的，想一想吃飯很香的孩子這些也是值得的。