這道菜叫做和味豬手，順德做法還真的與眾不同，這是一道涼菜，豬手已經切成合適的大小，夾一塊品嚐，一點都不油膩，微微甜，還有一點微微酸香醋味，頂上撒上香菜末，色香味都齊全了。
有豬肉、鴨掌和鴨腳，挺入味，這麼大一盤居然是半份的，原來這個酒樓以宴會為主，份量都是比較大，如果三四個人吃就嫌多，所以他們家都可以點半份，小聚會就比較合適。價錢相對比較實惠了。
偶煎百合炒花甲肉，半份的分量都好多呀，鮮豔欲滴，味道是不錯，這次好像忘了點綠葉子的菜，菜都夠多了，不能再補了
來一道下飯的川味小炒肉，辣辣的很開味，出品還比較地道。
小朋友坐等上菜
作為傑出的粵菜代表，順德菜可是名聲在外，為了品嚐地道的順德味，特地來到了當地知名的珍寶酒樓，這間酒樓有好多分店，我們就找了間相對近一點的
珍寶家菜單太豐富啦！這次沒吃海鮮，到了生鮮自選區發現這裡海錢品種太豐富，各種蝦蟹貝在水裡相當活躍，看來還要跑一次，下次就吃蟹！
服務員帶我們走進大廳時，頓時眼前一亮，豁然開朗！這個超廣闊的大廳有著高高的拱頂，上面是波浪紋的燈帶，之中分佈著一些絢麗的水晶燈，整個大廳特別明亮，給人一種氣派感，怎麼這麼空呢？
原來這是一間以宴會為主的酒樓，規模巨大，一次可以擺上百桌，10月份正是辦喜宴的淡季，所以大廳裡的顧客少一點，不過這時候的折扣最大的。
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