通遼農村的這種粉條你吃過嗎?

粉條在生活中是平常不過的了，尤其是在年節，都會成為餐桌上的寵兒。當潤滑、爽口、味美的粉條入口時，您可知道傳統純手工粉條是怎麼樣做成的嗎？經過精選、清洗、分離、沉澱、提取、加熱、和麵、漏粉、冷凍、晾曬等近20道工序，紅薯就變成了晶瑩透亮、光滑爽口的粉條。奈曼旗青龍山鎮得力營子村憑藉著粉條加工，闖出了一條脫貧路，成為遠近聞名的“手工粉條村”。

青龍山美，就像一條橫臥的青龍，首尾相映，蜿蜒巍峨！

青龍山景色宜人，孕育著一代又一代質樸善良的人們。

這裡有鬼斧神工的絕世風景，這裡的人們純真淡然，衣著樸素，生活艱辛。

這裡的人們用著最古老的手工方式做成最純正的紅薯粉條。

得力營子村2018年8月貧困戶總戶數及人口25戶，57口人，佔全村人口比例6.9%。其中因病致貧24人，因殘致貧1人。為了幫助村裡的貧困戶脫貧，大家從“粉條”上找到一條路子，讓“粉條”促村民增收，也更為了讓這份傳統“手藝”得到更多人的認可，得到更好的傳承。

每當秋霜打黑了墨綠色的紅薯葉，勤勞的鄉親們車拉筐擔，將紅薯運到家裡，經過磨粉、過籮、曬芡等工序，就等著冬天下粉條了。青龍山深處農家手工下的紅薯粉條，晶瑩剔透、粉味純正、筋道耐煮，像一縷縷看不見剪不斷的情絲，縈繞起無窮無盡的鄉情愁緒，飄向那遙遠的年代……

最樸實的菜卻有著最難忘的味道。得力營子村純手工現制紅薯粉條是一種與傳統對話感覺，說不完，沒完沒了的享受原汁原味的味道。每當把粉條和豬肉弄到一起，掀起一道叫豬肉燉粉條的菜來，那會令每個人都嗷嗷地亂叫，會忘掉自我，都會瞬間變得豪情壯志，可以刀槍不入，可以五毒不侵。簡單的調味，純樸的鮮香，香氣四溢，鼻子聞一下就能讓人幸福得昏過去。

把粉條和魚，再加上大醬折騰到一起，一不小心中就成就了比較有特色的一道大菜。大火咕嘟一陣後，既經煮又經燉，醬香濃郁，浸著魚的鮮美，晶瑩透亮，柔軟無骨。入口絲滑，又筋又有嚼頭。撈完乾的再將湯汁拌入米飯，就著那份熱呼勁，就能徹底地俘虜每個人的味蕾。

對紅薯粉條永遠保留一份溫暖的記憶。得力營子村的“紅薯粉條”，精心的包裝是滿滿的“家味兒”情懷。每當吃起粉條做出的各種美食，記憶便會翻新，味道里便多了更深的感受。紅薯粉條的回憶，裝扮起整個冬天