痛風這種痛，就別再只叫我“多喝熱水”了

我們知道痛風的原因是由嘌呤代謝紊亂引起的尿酸鹽在關節處沉積的一種代謝性疾病。雖說痛風不會在短時間內危及生命，但是長期放任不管，還是會引起嚴重後果，在痛風緩慢期，痛風患者會慢慢發展成全身多處痛風石，嚴重者會對其生活造成嚴重影響，出現行走困難等，甚至可能會有截肢風險！

“似針扎！像魔鬼的噬咬，鑽心的疼痛，讓人恨不得砍掉！甚至連陣風吹過都會痛……”這是痛風患者對痛風急性發作時的描述。痛風被認為是“天下第一痛”，但目前大多數痛風患者都是“好了傷疤忘了痛”，往往只注意痛風急性發作時的治療。然而當疼痛緩解後大多數人又恢復了以往的正常生活，沒有引起患者的重視，根本沒有對痛風進行有效的預防和治療。殊不知，對於痛風這種沒法治癒的代謝性疾病，如果在病發後不進行積極的預防和治療，那麼後果將不堪設想。

既然痛風是由於嘌呤代謝紊亂而引起的尿酸鹽關節沉積，那麼對於痛風患者來說，在日常生活中控制體內的尿酸值是至關重要的。我們知道人體內嘌呤來源分兩種，內源性是由體內產生，外源性則由攝入食物分解產生。因此，相關痛風專家表示，痛風患者在日常生活中應當遵循科學的飲食原則。

痛風患者日常飲食注意事項

那麼，痛風患者的日常飲食應該注意哪些方面呢？

首先，對於造成體內尿酸值過高的罪魁禍首——嘌呤，在外源性上應該嚴格的控制嘌呤的過量攝入。在日常生活中我們可以通過以下飲食注意事項來幫助預防和控制高尿酸，從而達到預防痛風目的。

減少高嘌呤食物的攝入

忌過多食用動物內臟（肝、腎、腦、脾等）、高嘌呤含量海鮮（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦及甲殼類牡蠣、貝等）和肉湯。這幾類食物往往嘌呤含量過高，大量食用易造成體內外源性嘌呤攝入過量，長期以往易造成高尿酸，從而引發痛風。

不喝酒精類飲料

不喝酒精類飲料（白酒、尤其是啤酒），白酒酒精含量高，可以誘導中性粒趨化，降低尿酸排除，誘發痛風發作。而啤酒在本身發酵過程中就會產生大量嘌呤，人體對啤酒中所含的鳥嘌呤核苷酸的吸收率極高，在人體內代謝後生成尿酸，導致血尿酸水平增高

多吃鹼性食物

多吃水果和蔬菜等鹼性食物，鹼性環境下有利於促進尿酸鹽的溶解。多食用水果和蔬菜也有助於補充維生素C和維生素B，也能促進組織內尿酸鹽的溶解和清除。

多喝水

多喝水，心腎功能正常者可多飲水，維持每日尿量在2000~3000ml。有利於尿酸排出體外，多喝水可以增加排尿次數，減少多餘尿酸沉積機會。有心腎功能障礙的患者應根據自身情況適量飲水。

少喝含果葡糖漿飲料

飲料中過量的果葡糖漿，在肝臟代謝的過程中，會產生大量嘌呤基產物，引發尿酸升高。攝入過量果糖，還會阻止尿酸排出體外，長期下來就會導致痛風。

蛋白質的攝入

蛋白質是維持人體各個器官正常工作的重要物質之一，蛋白質攝入可根據人體重來計，一公斤攝入蛋白質在0.8~1克左右，以牛奶和雞蛋為主;針對瘦肉、雞鴨肉等肉類講究烹飪方法，煮熟後去湯食用，避免吃燉肉和滷肉。