浅谈植物
桃子的品种很多，说实话我虽然生在水果之乡的胶东半岛，面对种类繁多的桃子，常常会一头雾水。我最喜欢吃的水果就是桃子，因为它甜蜜多汁，营养丰富口味也多，不管你是喜欢甜的还是甜酸的，硬的还是软的都能找到你喜欢的。
我们这里的桃子从6月下旬开始上市，一直能延续到11月份的初冬时节，差不多半年的时间都能吃到桃子。我最喜欢吃的是油桃，不光是因为油桃没有毛，还因为油桃的口味是甜中带点微酸，可能因为它是桃和李子杂交的品种吧。每个人的口味不同，选择也会不一样，有人爱吃蟠桃，扁扁的，中间凹陷下去，可以剥皮吃，离核，味道是甜的，汁水少，比较面。还有一种桃子叫大久保，个头大，在我家这里属于老品种了，但是很多人喜欢吃，也比别的品种的桃子更抢手。桃子是红色的，个大味甜，一般的都有半斤左右，八成熟的时候是脆甜的，熟透了就变软了，离核，甜蜜多汁。我在朋友家的桃树地里吃过一种叫白桃的品种，是油桃，个头不大，皮面是青白色的，看颜值一般，但是一口下去我就服了，果肉软，是那种特别纯正的桃子的味道，甜的没有语言能形容，我真是第一次吃那么好吃的桃木。朋友说他只栽了一棵树，新品种想试试，他也没想到这个桃子那么好吃，可惜就是个头不大，不适合大面积种植。
再就是晚熟的寒露蜜了，果肉脆硬，耐运输，可以存放到冬天，也是甜甜的味道，很多人为了冬天能吃到桃子买了放家里储存起来，等大雪纷飞的时候烤着火炉吃桃子也是一种享受。还有一种小秋桃，小小的，绿色像没成熟的样子，但是买那个裂口的，里面的果肉是红色的，皮带点苦味，很像小时候在山上吃的那个小毛桃，桃子的味道很浓，也很好吃。
桃子的品种很多，每个人的口味不同，可选择性也很多。农村有句俗语说“桃养人，杏害人，李子树下抬死人”，是说桃子可以多吃，它含丰富的维生素和矿物质，能补充人体所需的营养成分，还有丰富的果胶和纤维素，能促进肠道蠕动，排毒养颜，，现在正是桃子大量供应的季节，桃子皮薄，不耐储运，果农都是自己家长的自己买，价格不贵，正是吃桃子的好时候。
中国地域辽阔，南方北方气候不同，土质不同，生产出来的水果味道差别很大，不管是什么品种，只要适合你的口味，就是你舌尖上的味道，你说呢？
王涵涵
市面上各式各样的桃子很多，到底哪种桃子最好吃呢？其实这个完全是看个人的口感。不过一下这几种桃子还是值得推荐的，供参考
鲁蜜1号，果实平均单果重150g，最大单果重278 g，果实发育期72天左右，设施栽培可溶性固形物含量11.1%，露天栽培可溶性固形物含量18.1%，着色艳丽且程度高95%以上，肉质细腻、口感纯正、硬度大、挂树时间长、果个大、甜度较高、花芽分化较易。
早黄金桃，种植约110棵，香甜、果大、品质优、耐储运，6月上旬成熟，果实圆整，单果重150-157克，成熟后果皮底色金黄，部分果面披鲜红色，果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，肉脆，成熟后柔软多汁。含糖量13%-15%，第二年结果，第三年逐渐进入丰产期，丰产期亩产4000~5000斤。
玉露美人，中国第一桃，产自浙江奉化，线条圆润，色泽鲜红，肉质白如玉，靠近果核渐变红色，肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。
菊红脆，其品质优良,清香怡人,食时香甜脆嫩而不腻,成熟时着鲜红色;9月上旬成熟,单果重400克—1100克,果毛少,外观美,果肉呈乳白色,离核.硬溶质,易保藏,耐贮运,气调冷藏可达3个月."羊蹄"桃属自花授粉品种,适应性强,耐瘠薄土壤,在我国长江以北和西北,华东及西南山区均适宜栽培发展.中品质最佳的品种.
水蜜桃，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红，肉质柔软多汁。不过水蜜桃还是吃硬的好吃。
江不帅
市面上各式各样桃子很多，到底哪种桃子好吃？今天就带大家一起来了解一下，第三个被称为中国第一桃，你吃过吗？
鲁蜜一号，果实平均单果重150克左右，最大单颗重250 g，果实发育期为72天左右，设施栽培可溶性固圆物含量11.1%，露天栽培可溶性固圆物含量18.1%，着色艳丽且程度高95%以上，肉质细腻、口感纯正、硬度大、挂树时间长、果个大、甜度较高、花芽分化较易。
早黄瓜桃，香甜、果大、品质优、耐储运，6月上旬成熟，果实圆整，单果重150～157g，成熟后果皮底色金黄，部分果面披鲜红色，果肉黄金色，风味浓甜，香气浓郁，肉脆，成熟后柔软多汁。含糖量13%～15%，第二年结果，第三年逐渐进入丰产期，丰产期亩产4000～5000斤。
玉露美人，中国第一桃，产自浙江奉化，线条圆润，色泽艳红，肉质白如玉，靠近果核续渐变红，肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。
菊红脆，其品质优良，清香怡人，食时香甜脆嫩而不腻，成熟时着鲜红色；9月上旬成熟，单果重400g～600g，果毛少，外观美，果肉成乳白色，离核、硬溶质，易保藏，耐贮运，气调冷藏可达3个月，“羊碲”桃属自花授粉品种，适应性强，耐瘠土壤，在我国长江以北和西北，华南及西南山区均适宜栽培发展，中品质最佳品种
水蜜桃，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粒核，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛红，白里透红，肉汁柔软多汁。
你吃过几种呢？
广东农村委委
中熟桃子（中都二号），中熟品种几乎没有大棚种植的，所以大家请放心食用。中熟品种有很好的光照条件，所以果子特别大，一般都在5~8两，大的能超过一斤，所以正常情况下，一个桃子我们就能吃饱了，即管饿，也管渴.
中都二号水蜜桃成熟后不仅颜色粉白透红，而且香气沁人心脾，重要的是其鲜甜多汁，一口咬下去香甜的蜜汁已经满满盈口。 对于老人或孩子来说，熟透的水蜜桃可以小心咬开一个小口，吮吸果汁而食。
晚熟桃子（中都蜜桃），晚熟品种一般上市在中秋节前后，晚熟品种生长周期比较长，着色好，果肉甜脆可口，耐储存，是走亲访友的最佳礼品.
皖南粉丝
什么品种的桃子最好吃，这要看你个人对口味，如果你是要栽种，好吃的桃子都是不耐运输的品种，又要好吃，还要商品性能好，确实我还没有看到过。
我认为好吃的桃子应该是蟠桃，就是以前的老品种，它的货架期很短，成熟了就开始软了，当你去吃的时候，它的皮可以拨下来，我个人感觉这个桃子的味道是最好吃的一种。
市面上卖的蟠桃不会到这种程度，如果是七成熟采摘的，即使软了也不好吃。
现在桃子的品种很多，光油桃都有好多品种，根据成熟期的不同。
毛桃品种也不少。
吃桃子告诉大家一个小窍门，在洗桃子的时候，水里放一点食用盐，桃毛就很容易去掉，完了虫子，一边就可以啦。
黄晓红果果
我个人喜欢吃水蜜桃和油桃。
1、水蜜桃富含维生素，具有润肺、祛痰、美肤等功能。水蜜桃呈球形，表面有少量的绒毛比毛桃少些，青里泛白，白里透红。水蜜桃刚成熟时硬而脆，年轻人比较喜欢。而熟透的桃子软而多汁，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏日水果。每年上市7至9月份 我们四川龙泉有水蜜桃的种植基地。
2、油桃是桃与李的杂交品种，相对于毛桃，油桃果皮光滑发亮、油桃呈圆球和橘子大小一般，颜色比较鲜艳，肉质较脆，水分相对少些。产量非常高，口感香、甜、脆，存放时间长。每年5至9月份上市。河北和辽宁等地的油桃较为出名。
祥子打野
很高兴能回答你的问题，我是遵义茶人杨家干。
根据近几年桃市场来看毛桃价格高于油桃，毛桃中红色优质硬肉桃高于水蜜桃，油桃中黄肉甜油桃好于白肉。根据生产和消费需求，通过对国内外选育引进的品种进行生物学性状观察和品种比较试验，筛选一批早实、优质、丰产、耐贮、商品性好、适应性强、自交亲和的优良桃新品种，做一推广介绍。
1.春瑞。果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部对称，平均单果质量135.5克，最大205.5克，不疏果的情况下，也有90克左右，果面浓红色，全红，色彩艳丽，着色度95%以上。果皮中厚，不易剥离。果肉白色，肉质硬脆，纤维少，汁液多，含可溶性固形物10.9%，风味甜，黏核，果实硬度大，极耐贮运，成熟后可留树15天以上；耐瘠薄，适宜露地和保护地栽培。
2.春美。早熟硬肉、全红型白肉桃品种，系中国农业科学院郑州果树研究所最新育成。该品种需冷量550～600小时，核硬。不裂果。有花粉，自花结实力强，极丰产。成熟期在6月20-25日，树上挂果10天，比‘春雪’个大，口感优，外观好看。
3.中农金辉（126油桃）。果实发育期80天。单果质量150克，大果260克。果面光泽艳丽，黄肉，风味甜，丰产性好，抗晚霜能力强。适合长江以北地区种植及北方设施栽培。
4.夏红。该品种果实大型，平均单果质量192.3克，最大242克，大小均匀，果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两半较对称。果面茸毛短，果皮底色白色，果面紫红色，全红，色彩鲜艳，果皮中厚，不易剥离。果肉白色，不溶质，肉质硬脆，纤维少，汁液中多，红色素少。近核处不着色，去皮硬度11.0千克/平方厘米。风味甜，爽口，香气浓。黏核，核小，扁平，棕色，核纹浅。可溶性固形物12.6%。品质上，耐贮运，货架期长。
5.鲁星油桃。 果实大型，平均单果质量220克，平均纵径6.90厘米，横径7.05厘米，大小均匀，果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部较对称。果皮中薄，不易剥离，果面光滑，底色白色，果实成熟时，着浓红色，油亮似打蜡，最大优势是全红后在树上长时间不软，着色面积和鲜艳度好于中油4号，全红后还不成熟，正是果实快速膨大期，表光发亮后才到采摘期，此时硬度仍然极高。该品种坐果率高，如不疏果，果实成串，极丰产。果肉白色，不溶质，肉质硬脆，纤维少。风味甜，香气浓。黏核，核小。可溶性固形物13.6%，总糖8.65%，可滴定酸0.33%。品质上，耐贮运，货架期长。商品可采期长，在树上可以挂20天不变软。
6 .秋雪。果实大型，平均242.50克，最大318克，平均纵径8.26厘米，横径8.57厘米。大小均匀，果实近圆形，果尖平，缝合线浅，两半部基本对称。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色白色，果实成熟时，全面着浓红色，色泽艳丽。果肉白色，不溶质，果皮下及果肉花色苷少，近核处花色苷较多，肉质硬脆，纤维少，汁液多。风味甜，爽口，香气浓。离核，核小。可溶性固形物13.6%，总糖10.5%，可滴定酸0.21%。去皮硬度8.45千克/平方厘米。品质上，果实硬度较大，耐贮运。室温下可贮存10天左右。
7.秋彤。果实大型，平均237.20克，最大350.25克，平均纵径7.65厘米，横径8.19厘米。大小均匀，果实近圆形，果尖平，缝合线浅，两半部基本对称。果皮中厚，不易剥离，果面茸毛短，底色黄色，果实成熟时，果面全面着浓红色，色彩艳丽。果肉白色，不溶质，花色苷少，肉质硬脆，纤维少，汁液多。风味甜，爽口，香气浓。离核，核小。可溶性固形物13.5%，总糖10.7%，可滴定酸0.18%，去皮硬度8.40千克/平方厘米。品质上，果实硬度大，耐贮运。室温下可贮存10天左右。
8.沂蒙霜红。 果实近圆形，平均375.2克，最大550克，果实鲜红色；黏核，果肉白色，肉质细、脆，风味甜，品质优良；可溶性固形物14.4%，可溶性糖10.6%，可滴定酸0.22%，维生素C 42.5毫克/千克；在山东省平邑县，果实10月中下旬至11月初成熟，果实发育期200天左右，是极晚熟品种。
遵义茶人杨家干
桃在全世界有3000多个品种。中国约有品种800个
好吃的桃子，各地不太一样，时令不同品种也不太一样。简单介绍一下啊，现在是8月份，由于今年早春寒，桃子今年上市晚了有20天左右，往常上市的桃子是5月初左右春燕（ 不怎么好吃）；5月中旬左右雨花露（一种水蜜桃，不能手掰离核）和沙里早生（呵呵，音译），都很好吃；大概再过两到三周会有更好吃的桃子下来，品种是红甘露（红，圆，比乒乓球稍大一点，介于乒乓球和网球之间），口感很好，同时上市的还有一个品种叫沧桑（个头比红甘露大不少，不太好吃）；往年七月上旬会有一个品种“酒保”上市，个大汁水多，手掰离核，甜，微酸，核是大红色，像喝多了就一样红脸，不过注意啊，这种桃子摘下后不能沾水，沾水后会很快就烂了，从里向外烂，同时上市的还有“黄金桃”，口感有些酸；12月份左右上市的有山东青州蜜桃（个头小），也不错。如果说挑选，最好的办法是先尝后买。
桃的质量还主要取决于品种和采摘成熟度。早熟的品种肉嫩，味酸，不能剥皮；中熟品种有硬肉桃，也有水蜜桃，有甜有酸，但糖份和汁液往往不及晚熟桃，晚熟桃大多为名种，味甜汁多，富有香气，皮易剥离，品质最好。鉴定桃子的质量，首先要根据品种、产地、上市时间，然后依据下列具体方法判别： ①观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。 ②剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。 ③尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。 ④手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
哪个品种最好吃，主要还是取决于吃的人的，毕竟每个人的口味都不一样
创业阿辉
东北黄肉红油桃，产自辽东半岛—大连，冬无严寒，夏无酷暑，独特的地理环境，孕育的果子更加香甜。现摘现发
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "file_sign": "f0e1d1e0e23a61276794f61dbe670b24\
农博汇生态农品
市面上各式各样的桃子很多，到底哪种桃子最好吃呢？其实这个完全是看个人的口感。不过一下这几种桃子还是值得推荐的，供参考
鲁蜜1号，果实平均单果重150g，最大单果重278 g，果实发育期72天左右，设施栽培可溶性固形物含量11.1%，露天栽培可溶性固形物含量18.1%，着色艳丽且程度高95%以上，肉质细腻、口感纯正、硬度大、挂树时间长、果个大、甜度较高、花芽分化较易。
