三天四天
其實南京的美食還是挺多的,雖然比不了成都等幾個美食之都,但也有自己的特色美食。
比如:烤鴨鹽水鴨、湯包、鍋貼、鴨血粉絲湯、糖芋苗、梅花糕等等。。。但個人最喜歡的還是烤鴨和鍋貼,每次外出旅遊回來第一頓必須是有一份烤鴨。
相信大家都聽過“沒有一隻鴨子可以活著離開南京“這句梗。是的,在南京無論什麼理由都可以讓你去斬半隻鴨子回來解解饞,什麼家裡來人啦,今天不想燒菜啦,今天高興啦,今天不高興啦,都可以花個一二十塊錢去家門口鴨子店弄點烤鴨或鹽水鴨,生意好的鴨子店基本天天都要排隊,我經常會騎個20分鐘電動車去喜歡的鴨子店買烤鴨,雖然家門口就有不少鴨子店,但為了過個嘴癮,跑那點路也不算什麼。
至於鍋貼嘛,看過舌尖上的中國都知道,南京的草橋鍋貼非常有名。其實南京好吃的鍋貼店有許多,個人最愛的還是位於湖南路的橋頭清真鍋貼店,每天人也是絡繹不絕,一般我選擇下午兩三點過去,這時候人相對少一些,排個四五個人就可以了,鍋貼都是現煎出爐,來一兩鍋貼加上一碗牛肉餛飩,鍋貼金黃的外皮酥脆,內餡流油,一口下去嘎滋一聲,那叫一個滿足!深呼一口氣,圓滿了!
其它的美食當然有非常美味,小李湯包、皮肚面、汪家餛飩、芳婆糕團、蓮湖糕團、小鄭酥燒餅、鴨得煲粉絲等等,都等著你們來南京品嚐!
幸福的咪豆
在這個豐收的季節,天氣逐漸變涼,首先非常感激在這裡能為你解答這個問題,其次讓我帶領著大家一起走進這個問題,就讓我們一起探討一下。
希望以下為大家分享一這個問題對大家有所幫助,我希望我的分享關於這個問題能夠幫助到大家,也同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
其實南京的美食還是挺多的,雖然比不了成都等幾個美食之都,但也有自己的特色美食。
比如:烤鴨鹽水鴨、湯包、鍋貼、鴨血粉絲湯、糖芋苗、梅花糕等等。。。但個人最喜歡的還是烤鴨和鍋貼,每次外出旅遊回來第一頓必須是有一份烤鴨。
相信大家都聽過“沒有一隻鴨子可以活著離開南京“這句梗。是的,在南京無論什麼理由都可以讓你去斬半隻鴨子回來解解饞,什麼家裡來人啦,今天不想燒菜啦,今天高興啦,今天不高興啦,都可以花個一二十塊錢去家門口鴨子店弄點烤鴨或鹽水鴨,生意好的鴨子店基本天天都要排隊,我經常會騎個20分鐘電動車去喜歡的鴨子店買烤鴨,雖然家門口就有不少鴨子店,但為了過個嘴癮,跑那點路也不算什麼。
至於鍋貼嘛,看過舌尖上的中國都知道,南京的草橋鍋貼非常有名。其實南京好吃的鍋貼店有許多,個人最愛的還是位於湖南路的橋頭清真鍋貼店,每天人也是絡繹不絕,一般我選擇下午兩三點過去,這時候人相對少一些,排個四五個人就可以了,鍋貼都是現煎出爐,來一兩鍋貼加上一碗牛肉餛飩,鍋貼金黃的外皮酥脆,內餡流油,一口下去嘎滋一聲,那叫一個滿足!深呼一口氣,圓滿了!
其它的美食當然有非常美味,小李湯包、皮肚面、汪家餛飩、芳婆糕團、蓮湖糕團、小鄭酥燒餅、鴨得煲粉絲等等,都等著你們來南京品嚐!
上面的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家,同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。
最後在這裡,祝願大家都有一個好的心情,明天有一個好的開始,愉快的上班,升職加薪在等你。謝謝!
徽州強子
喜歡家鄉的蒸米皮,我老家是貴州省遵義市正安縣,蒸米皮 ,承載了正安人一代又一代的記憶,軟糯而有嚼勁。在當地,蒸米皮成為當地人的早餐之一。蒸米皮,不管正安人男女老少,都喜歡吃,吃蒸米皮之前,來一碗豆漿,豆漿配蒸米皮,絕配。那麼,蒸米皮是用什麼製作而成的,特別簡單。大米,蒸鍋,調料。將米磨成漿,可用機器打,也可以用傳統的磨子推成米漿,將米漿用勺子澆到白布上(這個白布是專門製作蒸米皮的工具,)之後發給鍋中蒸大概兩分鐘左右,一鍋蒸一碗。切成小塊,加上調料,辣椒油,油辣椒,蔥花,折耳根,醬水,食鹽,味精,花椒,肉末,豆豆,榨菜等。有多種口味的,大家可以根據自己的喜好而選擇。不管離家多遠,想念的還是家鄉蒸米皮的味道。
吃喝二匠
說到最喜歡吃的老家食物是什麼,我老家是東北的,那麼就屬殺豬菜最具有代表性了,殺豬菜顧名思義,就是逢年過節家裡殺豬後的一道菜了,親朋好友聚在一起圍著熱氣騰騰的一大鍋,喝著小酒,殺豬菜在我的印象裡有酸菜,粉條,油膩膩的大豬肉,血腸在一起一鍋燉,真的很香!!!
我就是鐵蛋兒
老家,大理巍山
每次回家必吃的肉醬晾卷粉米線,實在不能太好吃了,上班時間肚子餓都很懷念,又吃不到……還有還有,麻辣燙,我們叫涮菜,除了小腸,肉丸,其他都是素的,但真的好吃,而且還要認準一家,他家生意超好,全坐路邊,兩條路都能坐滿的那種好吃………嘖嘖嘖,一直流口水啊,上圖,圖片粗糙,大家見諒
哈哈小漾
江西資溪的米粉,在外工作之餘,也會專門託父母或親戚買米粉郵寄到工作的地方,資溪米粉一般炒著好吃,為了方便煮著吃也不錯的。
美食學徒618910
學生時期,長期呆在國外,人在異鄉除了對家人的思念,最難以忍受的就是吃不到家鄉的美食!
對於北京土著來說,覺得最暖心貼胃的,就是一碗媽媽做的老北京炸醬麵(老北京炸醬麵,一道傳統的中式麵食,由菜碼、炸醬拌麵條而成)。
以下,特別po出媽媽的獨家配方,給獨在異鄉的同胞們提供一份暖心食譜;
製作食材
主料:麵條;
輔料:五花肉,胡蘿蔔,黃豆芽,黃瓜;
調料:黃醬,甜麵醬,大蔥,黃姜,水。
製作流程
1.五花肉切丁,黃醬加水洩開,與甜麵醬以2:1的比例混合;
2.炒鍋放適量油,肥肉先入鍋,煸出油後入精肉。待鍋內飄香後入少量生抽,料酒。盛肉丁出鍋。
3.用煸肉的油炸醬。先用大火把醬燒至咕嘟咕嘟,然後用小火慢慢咕嘟咕嘟著。
4 .炸個十分鐘左右,再倒入煸炒過的肉丁,翻炒幾次,快出鍋時撒入蔥花。
5.然後就是煮麵了。
6.然後把菜碼在沸水裡過一下,脫生即可(講究的炸醬麵,應該有8種菜碼,大家可以根據實際情況準備)
小饕愛美食
客家釀粄必須🈶️名字!
在客家人眼裡,萬物皆可釀!😎😎客家釀粄是廣東客家地區的逢年過節必備的小吃,口感軟糯,餡料可自由發揮,選擇多樣,可葷可素,可鹽可甜!
✨食材✨
糯米粉2斤➕粘米粉1斤、洋紅適量(一種食用調料,把表皮染成紅色,不要也行)
餡料:五花肉、香菇。
✨做法✨
1⃣️ 準備餡料:
將五花肉剁成肉末、香菇切成小丁,熱鍋冷油下餡料炒香,根據個人口味放鹽和其它調料,七八成熟盛起放碗中待用;
2⃣️ 和麵團:
2斤糯米粉➕1斤粘米粉,比例是2:1,這樣和出來的麵糰韌勁才夠。
3⃣️將兩種粉混合均勻,加入洋紅上色(一般過年過節會放,紅色比較喜慶),加溫水揉成麵糰
4⃣️將麵糰捏成一小團一小團,在手裡搓圓,再用手壓成薄圓形
5⃣️舀一勺餡料放到麵皮中間,把麵皮兩端合起捏穩即可,類似包餃子一樣!注意不要將餡料的湯汁勺進去了,容易造成粄的裂口
6⃣️在蒸碟上放一層芭蕉葉墊底防粘,釀粄也會增加蕉葉的清香(沒有芭蕉葉可以在蒸碟上抹一層油)
7⃣️將做好的釀粄整齊在蒸碟上,大火燒開水後,入鍋蒸20分鐘就OK啦!
❤️❤️❤️剛做好的釀粄口感是最好的,滾燙的餡汁mix韌勁十足的麵皮,我一口氣能吃好幾個!糯米具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。但是它比較難消化,腸胃不好的人可不要貪嘴吃多啦!
阿寶Lee
我是茂名電白水東的,從小吃到大的就是牛腩粉、簸箕炊了;
我們每次回家這兩樣是必吃的,回家沒有吃就相當沒有回過家;
承載著我們兒時的回憶,也是標誌著我們茂名電白的一種美食。
筱筱的深漂
酸白菜氽白肉是一道著名的東北菜。做法非常簡單,湯汁濃郁,肉中帶著酸菜的香味。入口即化,肥而不膩,吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香,口感脆嫩,非常爽口。
材料
主料;東北酸白菜 300克,五花肉 200克,粉絲 1把
輔料;蔥姜 適量 ,八角 2粒,鹽 4克,胡椒粉 3克,雞精 2克
做法
1 準備好酸白菜 五花肉和粉絲。
2 把五花肉焯水。
3 放入湯鍋燒開撇去血末,加入蔥姜 八角。
4 轉小火煮至30分鐘。
5 酸菜從中間片開。
6 切成細絲備用。
7 五花肉煮至用筷子能輕輕扎透後撈出晾涼。【保留原湯】
8 把煮熟的五花肉切成大片。
9 鍋中加入適量的油,爆香蔥姜碎,下入酸菜絲煸炒均勻。
10 倒入煮肉的原湯燒開後,加入粉絲。
11 再下入肉片煮至粉絲透明熟透。
12 加入鹽 雞精 胡椒粉調味,淋入香油,撒上蔥花即可。