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有时候妈妈会唠叨以前的苦日子，经常会说：坐月子的时候，一天就6个鸡蛋，想多吃也没有，一次吃三个的话只能吃两次，想三餐都吃的话那么就一次只能吃两个，那时候除了鸡蛋也没有其他的有营养的食物，所以坐月子也没吃饱。

鸡蛋是以前农村最营养的食物了，没有这么多肉吃，鸡蛋就是自家鸡生的，但是现在生活条件好了，我们可以吃的东西多了很多，不但有鸡蛋，还是各种各样的肉类，鱼类，海鲜类，但是鸡蛋的地位还是非常坚固的，一定鸡蛋很方便煮，一个鸡蛋也可食部分大概是55克这样，量也不大，还是很多家长喜欢给孩子吃的食物。

鸡蛋的营养价值确实高

• 1、蛋白质含量高而且吸收利用率高
  

一个鸡蛋55克，蛋白质含量就有7克之多。而且含有人体必需的8种氨基酸。也就是氨基酸评分高是一种非常优质的蛋白质。

我们建议孩子吃鸡蛋最好就是水煮蛋，营养基本都没有消耗，蛋白质的吸收利用率可以达到98%之高，而瘦肉一般才是90%左右，对于生长发育期的孩子来说鸡蛋就是一种高营养的物质。

• 2、维生素和矿物质也很丰富
  

鸡蛋里面的钙、磷、铁、维生素a含量也比较高，b族维生素也不少，这些维生素和矿物质也是孩子生长发育非常重要的营养。

• 3、脂肪含量和胆固醇含量也高
  

一个鸡蛋含有脂肪6克，其中胆固醇的量是250毫克，尽管美国及中国膳食指南取消了胆固醇的摄入上限，但是建议还是要注意，如果血脂高的一天的胆固醇建议量是小于200毫克，建议孩子每天摄入量控制在250毫克就差不多了。

所以鸡蛋营养是好，但是脂肪胆固醇这些要控制量的成分也不少，而且脂肪含量高的能量也不低，一个鸡蛋的热量就是82千卡这样，孩子日常的饮食不是只有鸡蛋，还要摄入其他的食物，所以建议每天只能吃一个鸡蛋 。

孩子每天吃鸡蛋过高可能会有以下风险：

• 1、孩子消化不良
  

无论是蛋白质还是脂肪都需要消化，如果这些物质过高对孩子的消化就是一种负担，可能会引起消化不良，反而不利于营养的吸收利用。

• 2、营养过剩甚至肥胖
  

鸡蛋的热量也不低，如果说一天吃个5个甚至6个热鸡蛋，再加上吃饭，吃其他的肉类，水果等，热量轻轻松松就超标了，孩子容易引起发胖。

• 3、鸡蛋中的胆固醇含量高的，长此以往影响血脂
  

血脂高就是血中的胆固醇高，孩子从小吃太多鸡蛋可能会导致胆固醇高。

话题：你家孩子是怎么吃鸡蛋的。

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關鍵字: 只能 婴幼儿 育儿