胭脂稻是一种古老的稻种，营养价值高，但产量极低，因而十分珍贵。近日，记者从阳西县塘口镇了解到，当地有农户试种有机胭脂稻取得成功，每公斤胭脂米价格高达700多元。
在塘口镇上垌村的成片稻田里，和其他稻种成熟后一片金黄不同，胭脂稻成熟后呈现出一片浅黑色。据胭脂稻种植基地的负责人王熙蝶介绍，这些胭脂稻属康熙胭脂稻品种，三年前从湖北引种，经过三年的试种，已经适应了塘口镇当地的自然环境。但有机方式种植的胭脂稻产量较低，目前亩产仅约40公斤。
胭脂稻种植基地负责人 王熙蝶：已经是种了第三年了，前面那两年都是在尝试，今年开始大面积来种植。它的产能比较低，一亩大概40公斤，这种水稻主要是很难管理，禾苗比较容易倒伏，不能够施任何的化肥，在有虫害的时候也不能够打农药，因为一旦用了农药就不能够达到有机的条件。
王熙蝶介绍说，今年种植了机胭脂稻有80亩左右。胭脂稻的禾苗特别脆弱，插秧时只能人工插秧。有机种植的方式是不使用化肥农药，只用山上养殖的上百头牛产生的牛粪便。
胭脂稻种植基地负责人 王熙蝶：把牛粪牛尿发酵，然后通过管道来输送牛粪来灌溉作为肥料。牛尿还有一个好处，就是它起虫的时候我们就人工用牛尿喷禾苗，这样不能说百分百除掉，但有一定的效果。
据了解，胭脂米含有人体所需的多种维生素、微量元素和氨基酸，营养丰富。目前基地已经完成了有机种植基地认证，注册了胭脂稻的商标。有机胭脂米的价格昂贵，最贵的卖到了每公斤700多元。
胭脂稻种植基地负责人 王熙蝶：前销售途径是通过高端会所、私人定制这一块来销售。（每斤）价格有168元、 268 元、368元三个等级，在市面上得到了一定的认可，所以我才敢大面积地铺开面积来发展它。
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