10月中旬正是吃甘蔗的時節，以前人們吃到的甘蔗，都是從南方運過來的。隨著農業技術的發展，打破了“桔不過淮，蔗不過江”等南方作物北方無法生長的傳統觀念，如今北京人也能吃上本地產的新鮮甘蔗了，不光是能吃到，還可以自己去採摘！
“您別說，這甘蔗還是真甜啊！”日前，記者在大興區魏善莊鎮東沙窩村看到，路邊上擺放著一株株紫色和綠色的甘蔗，上前詢問得知，這些甘蔗都是產自這裡，而並非從南方販賣過來的。
“您這甘蔗多少錢啊？這是從哪批發來的？”一位從此路過的市民問道。“這些都是我們自己在這兒種植的，不是從市場上批發的。”攤主王桂紅說道。“啊？北京還能種植甘蔗？這不是南方才能種的嗎？”這位市民一臉的茫然。面對如此的提問，王桂紅告訴記者，每個來買甘蔗的人幾乎都會問到同樣的問題，更多的是新奇和質疑，但是嘗過了甘蔗之後，他們的疑問就都打消了。
“這個綠色的叫黃金甘、紫色的是大灰甘，您嚐嚐這綠色的，市場上很少有賣的，剛砍下來的特別的脆甜！”王桂紅向市民推薦著。
“我是專門從昌平開車過來的，就為買她這兒種的甘蔗，每年都來，連續四年了，就為嚐個鮮兒！今天給我來十根兒，給朋友們帶回去嚐嚐。”王桂紅告訴記者，像這位熟客的還有很多，有從通州來的、有從房山來的、還有從河北過來的，都是嘗過了又回來買的。上週一位先生從河北過來，一下買了300根甘蔗，說是送禮用，讓朋友們嚐嚐北京現砍的甘蔗是什麼味兒。
攤主王桂紅告訴記者，她是一名安徽人，自2016年採用“南蔗北種”的方式在大興試種甘蔗，第一年就有了較好的收益，至今在大興種植甘蔗已經有近四年的時間了，今年一共種植了10畝地的甘蔗，總數量大概有4萬株左右。經過四年的種植經驗積累，她發現在北京種植甘蔗由於晝夜溫差大，生長週期短，從而甘蔗越發地清脆、甘甜，成熟期只需要6個月左右，而且不需要使用化肥和農藥，而南方的甘蔗則需要10個月的成熟期，且每個月都需要打2-3次的農藥才能夠消滅病蟲害。目前，王桂紅已經掌握了一套成熟的南蔗北種管理技術，種出的甘蔗品質很高。外加上採摘形式的銷售，每年來此購買的市民絡繹不絕。通過四年的種植，王桂紅不僅在魏善莊鎮紮下了根，在長子營鎮乃至順義區也增擴了種植面積，如今在北京種植甘蔗的面積達到了40餘畝。
據悉，甘蔗原產於熱帶、亞熱帶地區，是溫帶和熱帶農作物，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。中國最常見的食用甘蔗為竹蔗，適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
目前，大興區魏善莊鎮的甘蔗已迎來採摘季，成熟期可至明年2月份，極大地滿足了市民嚐鮮兒的願望，甘蔗的種植不僅突破了地域侷限，而且為農民的增收開拓了一個新的渠道，新時代農民通過聰明的才智將農業種植邁向了一個新高度！
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