老李8250103448503

白菜是我們北方地區非常常見的蔬菜之一，營養豐富，做法多樣，鮮嫩可口，在冬天的時候，家家戶戶都會買上很多的大白菜儲存起來，以共冬天食用，白菜產量高，種植簡單，很多農戶都會種植白菜自己食用或者拉到市場上售賣。

在種植白菜的過程中，除了使用底肥以外，有經驗的農戶還會給白菜噴施葉面肥，其中給白菜噴施醋液，是提高白菜產量的一個簡單有效的措施。

用醋液給白菜噴施主要有兩大好處，防治病蟲害和提高白菜的產量和品質。

一 醋含有醋酸，呈酸性，具有一定的殺菌作用，大白菜的病蟲害還是不少的，防治困難，蔬菜中常見的蚜蟲，細菌性和病毒性病害適宜在弱鹼性的環境中生長髮育，在給蔬菜噴施醋液以後，可以增加白菜葉面的酸性環境，從而很好的殺滅或抑制在鹼性環境中生長的各種病蟲害，達到很好的防治效果，並且使用醋液比使用農藥更加的安全，無汙染。

二 醋中含有很多豐富的醋酸，乳酸，蛋白質，糖類，鹽類以及各種化合物，營養物質，醋被稀釋以後，當做葉面肥噴施到白菜以後，可以直接被蔬菜吸收利用，可以提高白菜葉片葉綠素含量，提高光合作用，提高白菜體內物質的吸收和轉化，從而能夠提高幫助蔬菜吸收水肥和抗逆能力，使白菜健康茁壯生長，所以能夠提高白菜的產量和品質。

給白菜噴醋要掌握一定的方法和技巧，噴少了不起作用，噴多了又會產生嚴重的副作用，白菜從定苗到收穫噴個4-5次就可以了，秋天季節，噴施的醋液含量以300～400倍為好，在白菜蓮座期，每隔5天噴施一次，可以提高白菜包心快，包心實，耐儲存，不易腐爛。

食用醋需要充分稀釋以後才能夠給蔬菜噴施，一斤醋加多少水噴白菜？按照400倍醋液計算，一斤醋需要加水400斤進行稀釋，一般情況下每畝白菜需要人工噴施兩桶水，約30-40公斤，那麼一桶水15公斤需要加白醋或米醋約50-70克醋就可以了。

給白菜噴施醋液最好在晴天無風的下午三點以後進行噴施，這個時候蒸發小，噴施以後葉片可以很好的吸收利用，效果好，配製好的醋液要隨配隨噴，噴施的時候要均勻，以白菜葉片不會滴落為好。

鄉間一抹陽光

您好，科技農場為您解答。

可能很多朋友看到這個問題以後一頭霧水，白菜為什麼要噴白醋呢？其實，白菜噴醋可以增加產量、減少病蟲害的發生，有著諸多的好處，並且不僅僅是白醋，其他食醋也可以，下面小編就來給大傢俱體介紹一下。

濃度比例多少合適？

首先來回答一下題主的問題，醋溶液的濃度十分關鍵，濃度過高容易產生危害，濃度過低效果不好。早春氣溫較低時，蒸發效果不強，濃度可以適當高一些，一般在250-300倍左右，即一份食醋兌250-300份的水；夏秋季節溫度較高，蒸發效果更加強烈，可以適當多兌一些水，大概300-500倍範圍濃度左右。具體濃度可以根據天氣情況來適當增減。

為什麼白菜噴醋可以增產？

白菜噴醋可增產，看似不可思議，實則有理可循。白菜噴醋可增產主要是因為食醋中含有大量的營養物質。我們都知道，食醋中含有大量的醋酸，其實除醋酸以外，還含有乳酸、氨基酸、核苷酸、碳水化合物、微量的細胞分裂素、醛類化合物和各種鹽類等。這些營養物質對於白菜的生長來說是十分必要的，並且大部分的營養物質都可以被白菜直接吸收，這些營養物質對白菜的生長髮育具有明顯的刺激作用。可以加快葉綠素的合成，提高光合作用的效率；促進能量代謝，增強吸收水肥的能力以及抗逆性；促進幹物質累積，增產效果明顯。

白菜噴醋有什麼好處？

1、增產

第一個好處就是可以增產，前面已經介紹過了，食醋中的營養物質可以促進白菜乾物質的累計，從而達到增產的目的。實踐證明，白菜噴醋可增產20%左右。

2、防治病蟲害

白菜噴醋還可以有效地防治一些病蟲害，這主要和食醋本身的殺菌消毒作用有關。大家都知道，食醋具有殺菌消毒的功效，所以同樣的，白菜噴醋可以殺滅一些病毒，尤其對白菜的軟腐病的滅殺效果好。另外，大部分的病菌、病毒以及蚜蟲等更適宜在中性的條件下生長，噴醋以後可以使環境變為酸性，也會殺滅一部分病蟲害。

3、改善白菜品質

食醋中含有的營養物質可以促進葉綠素的生成、提高白菜的抗逆性、加速幹物質累積等，使白菜健壯生長，提高白菜的品質和商品性。另外，噴醋還可以使白菜包心快、包心實、冬季更耐儲存，不易腐爛。

白菜噴灑醋溶液的時間：

從白菜定苗到收穫噴4-5次為宜，第一次噴施應該在定苗以後5天左右，之後每7-10天噴一次。如果嫌麻煩可以重點在白菜蓮座期（白菜長出八片真葉到開始包心這段時間）以後開始噴施，到包心之前一共噴3次即可。具體噴施時間應該是在晴天的下午3點以後，如果天氣過於炎熱可以適當向後推移，因為這個時間葉片對醋液吸收快，效率高、效果好。噴灑要注意儘量均勻，以葉片不往下滴水為度。

注意事項：

1、食醋為酸性，所以要避免與鹼性物質同時使用以防中和失效，例如洗衣粉、鹼性農藥以及草木灰等。

2、除大白菜以外，很多的蔬菜都可以採用醋噴的方式來提高產量，增強品質。

科技農場

對於北方來說白菜是冬天必不可少的蔬菜，現在已完成栽種，進入管理階段了，現在人們對吃的東西都比較注重安全，儘量不用農藥，所以人們想出了很多土方法，而且效果還不錯。

今天說的白醋噴白菜，就是一個非常好的方法，白醋含有醋酸、維生素、碳水化合物、氨基酸等營養成分，噴施白菜可以補充生長所需的養分，增強其光合作用，提高品質和產量。

醋大家是非常的熟悉，小時候上學老師經常在教室裡熬醋，用來消毒殺菌，同樣的道理白菜噴施白醋，也有殺菌抗病的效果，對防治白菜的腐爛病效果不錯，還有就是噴施白醋，可以有效的防治蟲害，對蚜蟲類害蟲效果明顯，其中所含的醋酸，可以有效的起到燻治害蟲的作用，減少害蟲對白菜的侵害，提高白菜長勢，增強白菜抗逆性，從而保證了白菜的健壯生長。

白醋在使用時也要注意噴施的用量，一般控制在200～500倍之間，間隔7～10天噴施一次，噴施5次左右為宜，一般是在幼苗期使用，噴施白醋可以加快白菜的捲心，使用時也要注意一早一晚使用，避開中午高溫，造成白醋揮發嚴重，效果不佳，下午使用效果最好。

總之，白醋噴白菜即可以防病蟲害，還可以增產增收，同時保證了白菜的品質，減少了農藥殘留，提高了食用安全性，一舉兩得，何樂而不為。

關鍵字: 白菜 \b三農 冬天