老李8250103448503

白菜是我们北方地区非常常见的蔬菜之一，营养丰富，做法多样，鲜嫩可口，在冬天的时候，家家户户都会买上很多的大白菜储存起来，以共冬天食用，白菜产量高，种植简单，很多农户都会种植白菜自己食用或者拉到市场上售卖。

在种植白菜的过程中，除了使用底肥以外，有经验的农户还会给白菜喷施叶面肥，其中给白菜喷施醋液，是提高白菜产量的一个简单有效的措施。

用醋液给白菜喷施主要有两大好处，防治病虫害和提高白菜的产量和品质。

一 醋含有醋酸，呈酸性，具有一定的杀菌作用，大白菜的病虫害还是不少的，防治困难，蔬菜中常见的蚜虫，细菌性和病毒性病害适宜在弱碱性的环境中生长发育，在给蔬菜喷施醋液以后，可以增加白菜叶面的酸性环境，从而很好的杀灭或抑制在碱性环境中生长的各种病虫害，达到很好的防治效果，并且使用醋液比使用农药更加的安全，无污染。

二 醋中含有很多丰富的醋酸，乳酸，蛋白质，糖类，盐类以及各种化合物，营养物质，醋被稀释以后，当做叶面肥喷施到白菜以后，可以直接被蔬菜吸收利用，可以提高白菜叶片叶绿素含量，提高光合作用，提高白菜体内物质的吸收和转化，从而能够提高帮助蔬菜吸收水肥和抗逆能力，使白菜健康茁壮生长，所以能够提高白菜的产量和品质。

给白菜喷醋要掌握一定的方法和技巧，喷少了不起作用，喷多了又会产生严重的副作用，白菜从定苗到收获喷个4-5次就可以了，秋天季节，喷施的醋液含量以300～400倍为好，在白菜莲座期，每隔5天喷施一次，可以提高白菜包心快，包心实，耐储存，不易腐烂。

食用醋需要充分稀释以后才能够给蔬菜喷施，一斤醋加多少水喷白菜？按照400倍醋液计算，一斤醋需要加水400斤进行稀释，一般情况下每亩白菜需要人工喷施两桶水，约30-40公斤，那么一桶水15公斤需要加白醋或米醋约50-70克醋就可以了。

给白菜喷施醋液最好在晴天无风的下午三点以后进行喷施，这个时候蒸发小，喷施以后叶片可以很好的吸收利用，效果好，配制好的醋液要随配随喷，喷施的时候要均匀，以白菜叶片不会滴落为好。

乡间一抹阳光

您好，科技农场为您解答。

可能很多朋友看到这个问题以后一头雾水，白菜为什么要喷白醋呢？其实，白菜喷醋可以增加产量、减少病虫害的发生，有着诸多的好处，并且不仅仅是白醋，其他食醋也可以，下面小编就来给大家具体介绍一下。

浓度比例多少合适？

首先来回答一下题主的问题，醋溶液的浓度十分关键，浓度过高容易产生危害，浓度过低效果不好。早春气温较低时，蒸发效果不强，浓度可以适当高一些，一般在250-300倍左右，即一份食醋兑250-300份的水；夏秋季节温度较高，蒸发效果更加强烈，可以适当多兑一些水，大概300-500倍范围浓度左右。具体浓度可以根据天气情况来适当增减。

为什么白菜喷醋可以增产？

白菜喷醋可增产，看似不可思议，实则有理可循。白菜喷醋可增产主要是因为食醋中含有大量的营养物质。我们都知道，食醋中含有大量的醋酸，其实除醋酸以外，还含有乳酸、氨基酸、核苷酸、碳水化合物、微量的细胞分裂素、醛类化合物和各种盐类等。这些营养物质对于白菜的生长来说是十分必要的，并且大部分的营养物质都可以被白菜直接吸收，这些营养物质对白菜的生长发育具有明显的刺激作用。可以加快叶绿素的合成，提高光合作用的效率；促进能量代谢，增强吸收水肥的能力以及抗逆性；促进干物质累积，增产效果明显。

白菜喷醋有什么好处？

1、增产

第一个好处就是可以增产，前面已经介绍过了，食醋中的营养物质可以促进白菜干物质的累计，从而达到增产的目的。实践证明，白菜喷醋可增产20%左右。

2、防治病虫害

白菜喷醋还可以有效地防治一些病虫害，这主要和食醋本身的杀菌消毒作用有关。大家都知道，食醋具有杀菌消毒的功效，所以同样的，白菜喷醋可以杀灭一些病毒，尤其对白菜的软腐病的灭杀效果好。另外，大部分的病菌、病毒以及蚜虫等更适宜在中性的条件下生长，喷醋以后可以使环境变为酸性，也会杀灭一部分病虫害。

3、改善白菜品质

食醋中含有的营养物质可以促进叶绿素的生成、提高白菜的抗逆性、加速干物质累积等，使白菜健壮生长，提高白菜的品质和商品性。另外，喷醋还可以使白菜包心快、包心实、冬季更耐储存，不易腐烂。

白菜喷洒醋溶液的时间：

从白菜定苗到收获喷4-5次为宜，第一次喷施应该在定苗以后5天左右，之后每7-10天喷一次。如果嫌麻烦可以重点在白菜莲座期（白菜长出八片真叶到开始包心这段时间）以后开始喷施，到包心之前一共喷3次即可。具体喷施时间应该是在晴天的下午3点以后，如果天气过于炎热可以适当向后推移，因为这个时间叶片对醋液吸收快，效率高、效果好。喷洒要注意尽量均匀，以叶片不往下滴水为度。

注意事项：

1、食醋为酸性，所以要避免与碱性物质同时使用以防中和失效，例如洗衣粉、碱性农药以及草木灰等。

2、除大白菜以外，很多的蔬菜都可以采用醋喷的方式来提高产量，增强品质。

科技农场

对于北方来说白菜是冬天必不可少的蔬菜，现在已完成栽种，进入管理阶段了，现在人们对吃的东西都比较注重安全，尽量不用农药，所以人们想出了很多土方法，而且效果还不错。

今天说的白醋喷白菜，就是一个非常好的方法，白醋含有醋酸、维生素、碳水化合物、氨基酸等营养成分，喷施白菜可以补充生长所需的养分，增强其光合作用，提高品质和产量。

醋大家是非常的熟悉，小时候上学老师经常在教室里熬醋，用来消毒杀菌，同样的道理白菜喷施白醋，也有杀菌抗病的效果，对防治白菜的腐烂病效果不错，还有就是喷施白醋，可以有效的防治虫害，对蚜虫类害虫效果明显，其中所含的醋酸，可以有效的起到熏治害虫的作用，减少害虫对白菜的侵害，提高白菜长势，增强白菜抗逆性，从而保证了白菜的健壮生长。

白醋在使用时也要注意喷施的用量，一般控制在200～500倍之间，间隔7～10天喷施一次，喷施5次左右为宜，一般是在幼苗期使用，喷施白醋可以加快白菜的卷心，使用时也要注意一早一晚使用，避开中午高温，造成白醋挥发严重，效果不佳，下午使用效果最好。

总之，白醋喷白菜即可以防病虫害，还可以增产增收，同时保证了白菜的品质，减少了农药残留，提高了食用安全性，一举两得，何乐而不为。

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