燕子李三fighting
黄鳝的适应能力、抗寒能力比其它鱼类都强，在我的专栏里面曾写到过关于黄鳝的养殖技术，如果有兴趣，可加关注进入我的主页，就能看到我的文章了，今天，就北方能否养殖黄鳝？需要哪些注意事项，分享如下，希望对初学养殖户有所帮助。
一、去了解黄鳝的生活习性：黄鳝虽属于鱼类，但它不是鱼，反而跟蛇类有点相似，喜欢打洞穴居。它们的不同点是：蛇经常在旱地建造洞穴居住；黄鳝喜欢在池塘、水库、稻田的软泥里建穴居住。它们往往白天躲在洞穴里或者阴凉处休息，晚上出来捕食活动。
黄鳝的活动频繁不频繁与水温有密切关系，它的生长发育也和水温有密切的关系。水温只要保持到15℃~30℃，黄鳝就能正常觅食生长，水温在24℃~30℃生长会加快，水温大于30℃，黄鳝会躲进洞里避暑。
二、去了解黄鳝摄取食物的习性：黄鳝可以称得上肉食动物，据我多年观察，生活在稻田里的野生黄鳝，和稻田建立共生关系时，水稻没有半点损害，反而稻田里的蚊虫、蚂蝗、小鱼小虾和水里生活的有害昆虫会逐年减少，如果我们要进行规模化养殖，为了补充食物，陆上昆虫也是黄鳝主要食物来源之一。有一点需要注意，凡是带壳的昆虫在没去壳的前提下，黄鳝是不会去吃的，而且让我感到更为震惊的是：黄鳝有相互残杀的习性，也就是我们经常说的“大鱼吃小鱼”（这种情况一般会出现在黄鳝缺少食物时，大黄鳝会猎杀小黄鳝为食）。由此可见，黄鳝不吃植物类饵料，对昆虫类食物特别爱好。
三、去了解黄鳝的繁殖习性：黄鳝幼龄期时全部为雌性，两岁时才开始繁殖，繁殖后就会由雌性转变为雄性。在由雌性转变为雄性的过渡期，它们会雌雄同体，在动物界来说，这种现象少之又少。我们在学习生物时，对这种现象的解释，被称为“性逆转”。
黄鳝一生之中只有一次繁殖机会，但它们产卵时卵粒大、产卵量比较少、成活率却很高。每年的6月~7月是黄鳝的繁殖盛期，繁殖时间与当地气候和水温有很大关系，北方比南方繁殖时间略有不同。一般在水温20℃以上时，且水温比较稳定，黄鳝开始繁殖。当黄鳝产卵后，水温保持在30℃左右，幼鳝孵化比较快。
虽然黄鳝有“大鱼吃小鱼”的习性，但对自己的幼鳝十分维护，也许是在它一生中，只有一次做母亲的权利吧！一旦幼鳝具备了自食其力的能力，也就到了大鳝“性逆转”的时候，假如是人类，这是喜呢？还是悲？
四、建设鳝池的要求
1、选址：建立鳝池时，成鳝池要建在背风向阳、水源良好、交通方便、环境安静的地方。
2、建池：在养殖黄鳝时，鳝池可分为水泥池和土池。土池可根据野生黄鳝的生活习性，仿野生方法建池，池的形状因地制宜，可长方形，也可椭圆形，目前在黄鳝养殖中，也是这两种形状居多。
（1）水泥池建造方法：水泥池有地上式和地下式两种。也就是说既可以依靠现有的地面条件，只要地面水平度好，可以直接在地面硬化建池；还可以把地挖到一定深度，然后硬化池底和四周建池。一般在北方寒冷地区，不适合地上建池，而且建池深度也要根据当地气候决定。南方暖和地区建池深度40厘米左右就可以了，北方地区为了保持水温，需要深度1米左右为宜。
（2）土池的建造方法：如果有条件，可以用现有池塘养鳝，如果没有，就要选择土质坚硬的地方挖建土池，深度40厘米左右，大小根据地方而定，为了方便管理，最大鳝池不要超过100²米。把挖出来的泥土放到池四周夯实后做成池埂，宽度1米左右，鳝池的总体高度在60厘米~100厘米。池埂四周以后可以搭架或栽培一些遮阴植物。池底和池四周要夯实以不漏水为原则。
不管是水泥池或是土池，不管是地上池或是地下池，都要建好排灌系统，并安装好黄鳝防逃网。
3、鳝池建好后的清理方法：鳝池建好后要注水进行清理，如果发现漏水现象要及时补漏。特别是水泥池，要灌水5次左右，排水5次左右，间隔时间至少10天以上。注意灌水时一定要灌满，排水时一定要排干净。最后在池底铺上30厘米厚软泥，如果北方地区，软泥可适当铺厚到50厘米，以利于黄鳝安全越冬。软泥铺好后再用青草或者有机肥、圈肥等投入池中，和软泥踩均匀养池30天左右，注入池水，深度10厘米左右，就可以养殖黄鳝了。
五、饲养方法
1、投放鳝苗：黄鳝苗投放前要做好两项准备工作，一是给鳝池消毒，方法是在投放鳝苗前15天，每平方米鳝池用生石灰0.2千克融于水中，然后泼洒池中，可以杀死池中细菌。如果是老池，发现池底淤泥发黑，要全部换掉淤泥后再进行杀毒。二是给鳝种消毒，方法是用维鳝命浸泡鳝苗15小时左右，再投入鳝池放养。
2、投放鳝苗时间：放养鳝苗时最好选择上3~4月，因为这时候水温在15℃以上一点，正好是黄鳝打破冬眠出来觅食的时间，而且这时候鳝苗活动力较弱，不但容易操作，还给了黄鳝充足的适应空间。
放鳝苗需要注意的是，黄鳝有喜欢互相残食的习惯，所以我们要进行大小分类，把规格大小基本一致的放养在一起，鳝苗的大小每尾在20克~30克比较适宜，每平方米可以放60~70尾。
六、日常管理
1、黄鳝的饲料来源：黄鳝的饲料来源有三个方面，一是人工捕捉或收购、收集、饲养一些陆上昆虫之类的饲料；二是通过鳝池自身生长的一些小鱼虾和微生物昆虫（由于放鳝密度大，肯定是微不足道的）；三是通过在鳝池上空安装黑光灯进行诱捕各类飞虫。
2、饲养：根据黄鳝夜晚觅食的习性，其实它们的摄食量很小，抗饥饿能力强，在天黑前投喂一次饲料即可，也可以中午少量投喂一次，投喂量要保证不剩料为准。
3、勤换池水：水温15℃~20℃时，要保证3~4天换一次清水；水温20℃~30℃时，2~3天换一次清水；水温30℃以上时，一天换一次清水。还可以在鳝池四周种上高干农作物遮挡部分阳光，以达到降低水温的目的。或者给池子上面搭上棚架，在种一些攀爬蔬菜、花卉之类，对降低水温效果更佳。
勤换池水的好处很多，一是增加鳝池的含氧量。二是减少池中滋生各种细菌，它们在一个健康的环境里活动，更利于黄鳝的生长。七、其它注意事项：
1、养殖池的水位：黄鳝一般是头露出水面呼吸，所以鳝池水位不宜过深，深水区不能高于20厘米，浅水区不能高于10厘米。
2、养殖池的水温：黄鳝对水温十分敏感，水温低于15℃，会继续冬眠，水温高于30℃，会钻入淤泥避暑。甚至还会影响黄鳝的生长，所以水温应保持在15℃~30℃之间，要想黄鳝生长迅速，25℃~30℃是最佳温度。
3、养殖池的水质：虽然黄鳝具有很强的抗逆性，当水质质量差时，它们的摄食量会减少，甚至还会发生各种疾病，所以，一是养殖池建造的地方水源必须充足方便，水质必须干净清澈卫生。
4、黄鳝的越冬准备：黄鳝越冬有两种方式，一是干池越冬：当水温降到10℃时，把池水放干，池面盖上一层20厘米厚的作物秸秆，北方地区有条件的可建上大棚设施。干池越冬的前提是池底淤泥要厚。二是深水越冬：当水温降低到10℃以下时，马上把水位升高到1米左右，黄鳝会钻入池底淤泥。因为深水会保持在一个恒温状态，使黄鳝不受冻害。到次年3~4月，水温上升到15℃是，再排去多余池水即可。
八、黄鳝的主要病害防治
1、细菌性肠炎
防治方法：加强饲养管理，不投变质的饲料，黄鳝吃剩下的残渣要捞出，并保持池水清洁。每15天用鱼虾百消净消毒一次。治疗时可用外用药物二氧化氯0.3毫克兑水一升泼洒全池。
2、出血病
防治方法：浸泡鳝苗是前提，治疗时可用强杀118，每亩用量200克泼洒全池，连续泼洒两次，间隔时间一天即可。再就是每天换水一次。
3、红斑出血病
防治方法：9月份是此病高发季节，可每天用好水素泼洒全池，间隔期10天，连续用药两次。同时内服鳝宝，3~5天为一个疗程，每10公斤饲料兑药100克。
家养黄鳝不比野生黄鳝，虽然它们抗病能力很强，一个是在特定的空间养殖，养殖密度过大，一个是生长在野外，可自身去适应环境。所以，规模养殖黄鳝容易发生病害，如果要人为的去干预，就必须做好管理这一关。而且这些病害的出现，最大的共同点就是与水质有关，与剩料残渣有关，所以在饲养的过程中，清洁水质，是预防所有病症的关键。鄂硒农技哥
可以很负责人的告诉楼主，养殖业没有一个是不麻烦的。尤其是黄鳝养殖，黄鳝属于无鳞鱼类，很多养殖老手也不感说百分之百的无误。黄鳝养殖中国大部分的基地都是处于南方，这个跟黄鳝的生长环境是有很大关系的。楼主您如果想进入这一行，不要盲目的投资，先实地到湖北这边的大型养殖场进行实地考察。然后在找到自己的销售渠道，再进行相似环境的实地考察，引进技术。希望能帮助到您。
