山村酒席盛肉用背篼,三天吃掉六头猪牛,五万一场挡不住


走访凉山因为不会彝语,便在村里找了一个小学毕业的男孩子为我做翻译。很巧的这男孩子妈妈娘家村里有人去世,我便随他一起连续两日去了那个村子,拍到了这一场凉山白事。村民杀了猪后要用火直接把猪毛烧净后开膛。

丧家要宰杀牛和猪来款待前来奔丧的亲朋好友们。有家里条件好的丧家还会给来的人分肉带回家去。把宰好的猪牛剁成砣砣肉。这是一个力气活,做这活的基本都是青年人。

老人们就地支起大锅烧锅火煮肉。大锅里肉和内脏一起煮,好象不用煮多长时间就捞出来了。

年青人很随意的找自己喜欢的地方随便坐下,他们很喜欢啤酒,朋友见面喝酒聊天不用菜,有酒即可。

正常死亡的人,出门必须走上坡,非正常死亡的人,比如夭折的小孩、自杀的人等,出门后只能走下坡的。

送葬的人们回到丧家,丧家早巳准备好砣砣肉和面饼。

猪牛羊肉全是切成砣砣肉,煮熟后用背篼装着挨着人群散发,每人两到三块。

所有亲友乡邻都坐在山坡上,按受主人家分送的饼和肉。至此,这场丧事就基本办完了。这里人人办丧事比结婚还隆重,很多人家办白事办得倾家荡产,负债累累。这一家据说是条件很差,但办这一次丧事三天杀了三头牛三头猪,大约花费五万多。


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