隋中平
厦门佛跳墙就去厦门临家闽南菜（思北店）电话4001818666，滴滴打车说思北路临家菜馆就可以。佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。想吃真正的佛跳墙建议去福建福州。
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邵公馆很多人都说位置不好找，其实1798创业大街园区的邵公馆就和蔡塘大排档一路之隔，很好找到。进了园区的第二幢楼就是邵公馆。
佛跳墙：店家主打的招牌菜，价格是158/客。在炖盅里漂着香气，荷用封着盅口，可以确定的有鱼翅、鲍鱼、花胶、蹄筋、鸽蛋、干贝。厚重的香气弥漫着浓郁诱惑，汤头甜且浓。
袁扣扣1
我推荐海岸后街的，双寓膳宴，老板是得过奖的，金牌厨师，现在能网上网下一起销售。
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