罕見!披著羊皮的豬,你見過嗎

相信大家都知道豬有好幾類品種,比如,黑豬,迷你豬,還有普通的豬。世界之大無奇不有,這種豬小編還是第一次見到,它就是綿羊豬。

綿羊豬最早生活在奧匈帝國,據說有上古的血統,被視為國寶,價格十分昂貴。並且在1925年就獲得布達佩斯大展的金獎。1971年,林肯郡卷綿羊豬被宰殺後,在英國滅絕。20世紀初期,匈牙利將捲毛豬和曼格里察豬雜交,該基因列入國家保護基因庫,才使得其重生。

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綿羊豬別名是林肯郡卷綿羊豬,這種豬體型碩大,嘴巴和蹄子和普通的豬一樣。奇特的就是它身上的捲毛,從遠處看和綿羊有90%的相似度。如果近視的朋友不戴眼鏡,真的以為是一隻羊。綿羊豬的毛色有三種: Blond棕色;Sswallow Bellied 背部腰部是黑色;Red 紅褐色。

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綿羊豬生活的地區都比較寒冷,身上的厚厚的捲毛能幫助豬度過嚴寒的季節。這種豬性格溫和,特別親近人。最有特點的是它的捲毛,每年剪一次毛,製作成毛衫,保暖性完全不亞於羊毛。綿羊豬毛在水中會產生氣泡,是釣魚漂浮的最佳材料。

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那麼它的口感和普通的豬有什麼區別呢?綿羊豬全身瘦肉少,全身的脂肪是普通豬的一兩倍。烹飪後入口即化,在國外,綿羊豬肉是做火腿和臘腸的高級材料,深受美國人喜愛。它的肉富含不飽和脂肪酸,膽固醇很低。

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這種豬在肥育初期只喂大麥,肥育期間增加玉米一起餵食,玉米的量佔三分之二。過了肥育期後,就只吃玉米。一共六個月的肥育餵養,綿羊豬體重便可達到250-300公斤。最重可達500公斤,這種豬在國內基本買不到。

如果把這種豬引進到我國,是否會受到大家的歡迎呢?




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