紋含
如何購買一瓶好的醬香酒？
想要購買一瓶好的醬香型酒，無非掌握兩個技巧：購買渠道和知道什麼是好的醬香型酒！
什麼是好的醬香型酒
這個問題恐怕有點難搞定，因為醬香型白酒沒有一個確定性的標準，很多都是完全靠感官去鑑定的，因此作為一些只喜歡喝酒而不會品酒的朋友來說，這個就有點刁難了，所以大家的標準就降到了”好喝不上頭”。所以不會品酒的朋友就按照這個道理來吧。哈哈哈哈
選擇好的購買渠道：
一、實體店購買醬香型白酒
1、實體店之專賣店：
畢竟有品牌價值保證，尤其是大品牌，像茅臺、習酒、郎酒等較大的醬香型品牌來說，其價值信任度還是非常高的，酒質有保證，但是品牌價格比較高，尤其像茅臺酒、郎酒都是針對消費能力比較有實力的人，像一般工薪族或空巢青年一個月的工資就那麼點，要是天天喝茅臺酒，我想有點心有餘而力不足。
所以知道為什麼即使是我們茅臺鎮的本地人，也沒有誰說我們每個人都是天天喝茅臺酒的了吧，不過天天都喝茅臺鎮的酒，天天都喝正宗的醬香型酒這應該是大有人在的，比如說我，哈哈哈…
2、實體店之散酒店購買醬香型酒
其實有很多人是願意在散酒店裡面購買的，因為散酒店價格會有很明顯的價格優勢，而且有一個好處，就是可以先品嚐，後購買，這就給了很多朋友更多自主的權力。所以我覺得散酒店是一個不錯的選擇，但是要注意被忽悠，尤其是沒有購買經驗的朋友。
二、網絡渠道購買醬香型酒
這個就比較到了，比如阿里巴巴，
淘寶，天貓，京東，拼多多等，反正五花八門的網絡渠道應有盡有，但是阿里巴巴針對的是批發，淘寶主要是的便宜，天貓也是，京東呢主要是運營成本貴，酒質還行，拼多多是團購，價格便宜。 
弊端就是不能先看貨，買到手發現有問題又沒有辦法，很多幾十塊錢的消費者都嫌麻煩，可能也就不了了之了。 
三、自媒體渠道購買醬香型酒
隨著自媒體渠道的更新，像今日頭條、企鵝號、抖音、小視頻等自媒體，都吸引了很多大型商戶和林散戶都紛紛進駐，但是自媒體往往是先建立自己的人設，才開始賣酒。 
一提到人設，最大的難題是不好對這個人設的區分，因為有些是真的，有些是花錢買的，比如之前某網站某網紅人設很好，最好原來竟是在做一些欺騙的行為，或者說自己本身的人品就不咋滴。
但是自媒體也有有點，一旦選對了，很多都還是蠻可靠的，我之前在頭條上看到一個賣狗的，買了只金毛，還是蠻好的，最近也有很多朋友通過頭條找我買酒，感覺還行，就目前來講，還算比較愉快。
四、購買醬香型酒的思路
1、先少量再批量，多家嘗試
本人覺得為了保險起見，建議酒友們無論是在實體店還是網絡，又或者是自媒體渠道買醬香型酒，最好的方法就是先少量買，選擇多家購買，時間久了，你就能找到最合適你的哪款酒，和商家或者老闆建立了信任度，再大批量購買，這樣既很有選擇性，即使買到假酒或者不好的醬香型酒，虧損也不會太大。
2、長期固定一家
一旦選定了一家認可的店，建議長期建立合作關係，這樣你長期穩定的關係不僅會使得你在商戶心中地位不一樣，就像你是會員的那種感覺，而且酒質能夠保證，因為大多商家不會想要賺你一次下次就拿差酒忽悠你，這樣得不償失的事情有人做，但畢竟少。
以上純屬個人觀點，一晃又要十一點了，工廠又要開飯了，希望以上內容對朋友們有用。歡迎關注、品論、私信瞭解更多醬酒知識。
茅臺鎮老久，高級品酒師，高級調酒師
酒香也怕巷子深，願為美酒尋知音，為知音尋美酒。
茅酒久
如何購買一瓶好酒的醬香型白酒，按照我個人的觀點就是：如果說你有錢就購買大酒廠的社會認可度高的拳頭產品。
如果說你是經濟實力一般工薪階層，對品牌有要求，那就精準的挑選一些大酒廠的中端純糧食自營產品。
如果說你對品牌沒有太多講究，你對酒的切實要求很務實，那就是年份足的、傳統12987醬香工藝的、口感很OK的、喝起來舒適舒服的坤沙醬香，我的建議是一定要找一個踏實靠譜的釀酒人。一定要是有良心的釀酒人，而不是滿嘴跑火車的人。
下面作為一級品酒師與釀酒師的茅酒守藝人就從三個方面來給酒友們分析一下，希望對酒友們的喝酒有所幫助。當然也有說得不對的地方，還請各位看官多多斧正。
首先：有錢請賣認可度高的
你會不會喝酒、會不會品酒、是否對白酒有研究都不重要，只要是你有錢，你購買那些社會認可度高的，尤其是社會精英階層消費數量比較高的產品準沒有錯。
因為這些人都是理智的情商高的人居多，他們的身體比我這樣的人金貴多啦，所以根著他們消費準沒有錯。如果說你不信，你看看目前的掛有貴州茅臺酒五個字和五糧液三個字的酒什麼人喝得最多，基本上都是一些非富即貴、非貴即富、即貴又富的三種人消費。
其次：純糧食大廠自營腰部產品
曾經在酒友們之間流行一句話，“大廠嫡系”，意思就是大酒廠的嫡系中端產品其實也是非常不錯的酒，雖然有時候他們並不是最傳統的大麴固態工藝，但是他們還是純糧食固態酒無疑。
以茅臺酒廠的茅臺系列酒來說，好比最便宜的茅臺迎賓酒，其實迎賓酒王子酒一開始就是從習酒廠拉碎沙和翻沙過來茅臺股份這邊做勾調的。雖然這些酒不是傳統的12987醬香。但是他至少不是添加了食用酒精的“串酒”，更不是添加了化學香精香料的直接食用酒精兌水的酒。
所以我經常說，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒可能新的時候你喝不習慣和和不喜歡，但是他們都是良心純糧食酒，同時請給它們三五年的時間，你會發現當初你喝得那麼適口的醬香型白酒，其實就是二年左右的串酒或者說添加了食用酒精的碎沙。
也就是說大廠自營嫡系，絕對是妥妥的“良心酒”。
三：屌絲的你
或許你就是一名窮屌絲，每年也就是那麼點工資，而且這些工資還要養活一家老小，最重要的是要承受的寸土寸金得安個馬桶的位置也是幾萬元錢的房貸壓力。
其實你需要的不是酒，而是一杯酒來安慰你久久難以平靜的心。喝點飛天吧！價格太貴喝不起，喝點爛大街的酒吧！對不起自己都知道他是添加了食用酒精的酒。
但是你知道在民間一定有優秀的醬香，好比在這個浮躁的物慾橫流的社會依然有那麼幾個清新脫俗的人一樣。
你對好醬香白酒的要求很簡單，我不需要那些難以查證的吹牛不犯法的企業文化，我更不需要那種壓根無法完成的秒飛天，我的要求就是這瓶酒是傳統12987工藝的、年份合適的、純糧食固態發酵的、口感過得去的酒。至於說你酒廠大小是否有生產許可證並不重要。我要的是你的酒對得起你的父母，對得起我對你的信任，對得起天地良心。
因為你的目的就是要喝到質優價廉的傳統坤沙醬香。
說到這裡，作為茅臺鎮傳統的醬香型白酒釀造工作者的一級品酒師茅酒守藝人分享一下我個人的一些對醬香型白酒的理解。
1:成本
目前的坤沙醬香，大流通的市場話產品價格在120甚至是200元錢以內，你都很難購買到坤沙酒，因為傳統坤沙太積壓資金，屬於很典型的資金密集、勞動力密集、技術密集。
而且坤沙酒沒有五年很難出廠包裝。
2:口感特徵
但凡優質的坤沙都有一個很大的問題，第一口不好入口，一般需要三口以後才可以開始慢慢的適應。他沒有很多不是坤沙的酒那麼適口。因為傳統坤沙酒的滋味太豐富，以至於很多人不喜歡和習慣。這也就是為什麼目前國內開始流行伏特加一樣。伏特加給人入口柔順，最重要的是他能夠快速的帶來麻醉感與刺激感。
所以我經常說，醬香型白酒為什麼好喝，是因為他難喝。
3:熟悉的香氣香味
如果說純糧食酒，我發現無一例外的都有一種糧食蒸熟以後的氣味，尤其是飯香味兒和饅頭恰好蒸熟的時候的香氣香味。而且這種味非常讓人有食慾。同時也沒有其他怪味。
但只要是添加了食用酒精，一定有酒水分離感和漂浮味。
哎！明天又是早班，不說了，明天三輪次第三個窖池開始三輪次了。
茅酒手藝人
一個土生土長的茅臺鎮人
一個普通的醬香白酒釀酒工人
一個對釀酒工藝痴迷的年輕人
以酒會友
為懂酒的人尋找美酒
為美酒尋覓知音
茅酒手藝人maojiuyr（版權所有）
茅酒守藝人
茅臺鎮這邊，一般坤沙酒出廠成本在40左右。但是一般醬酒都是3年左右才會出廠，所以40左右的酒很少賣，口感過於辛辣)。
需要進行窖藏和勾調。
看上去挺單調，還是假裝放張圖把
(假裝認真的樣子)一般成品酒售價在70～90就能買到大麴坤沙了一般酒廠 5年左右大麴坤沙酒價格在130～150左右。具體哪些酒廠我就不列舉了。但是品牌酒可能會稍貴一點。 (拒絕廣告嫌疑……………………〕
如果實在不知道哪家酒廠的酒水口碑比較好的，可以在一些社交軟件上了解，比如貼吧裡的醬香吧，裡面的人都比較鬼精鬼精的，還能教你如何買到好喝不貴的醬酒。
實在不行就找自己的朋友問問，聯繫到廠家的業務員或者銷售員！這裡提一點，業務員也可能給你一個市場價，這時候你需要和他委婉的提出 價格能不能便宜一點，然後說貴，他可能會給你一個優惠政策但是可能會讓你多拿幾件讓你幫他衝業績，但是價格卻比市場價低！!
胡咧咧你信不
建議有機會親自到茅臺實地考查！茅臺鎮好的醬香酒到處都是！
懺悔13855218
純糧的就是好的，年份不同價格不同，歡迎品嚐肆拾玖坊
