快樂視點
能夠堅持多久，取決於目前的工作，能夠給你帶來多麼大的成長。一個人可以為了以後的成長，去選擇短期內的拼命吃苦，但是如果這個苦是不會“苦盡甘來”的苦，那麼我想任何一個人都不會任由老闆這麼不斷壓榨自己的。
對於題主剛才反應的現象，感覺題主目前的公司似乎是一個比較小的公司，正常的大公司每個崗位的人數都是固定的，缺少了人員，人事部門會及時進行補充。而對於一般小的公司而言，老闆做事情則更善於“精打細算”、“一分錢掰成兩半花”。
如果你的領導讓你一個人做兩個人的工作，而你做的還算可以，那麼“聰明”的老闆通常會暫時放棄在招人的想法，畢竟你的表現讓他感覺你潛力無限。
但是身為普通員工，公司又不是我們的家，拼死拼活沒有得到相應的回報，又有誰會甘心不斷地被壓榨呢？
除非有一點，我們可以繼續堅持下去，那就是你接手的工作是對你未來的發展有益處的。比如你現在接手的工作，是你曾經沒有接觸到的領域，趁著這個機會你可以對工作流程有一個更全面的認識，為以後更高的崗位打基礎，那麼你現在就是屬於明虧暗賺的階段。畢竟
讓自己快速成長的最佳方式，就是讓其不斷地接受各種任務的挑戰。但是如果你現在的工作，只不過是單純的增加了任務量，工作種類和內容沒有變化，那麼趁早離職，騎驢找馬才是最理智的選擇。
夜泊痕
我以前工作過的一傢俬企，老闆很懂得節省資源，能讓一個人做的工作，絕不讓兩個人完成，能讓一個人多幹的，也絕不考慮加薪！
我對此毫無怨言，更無疑問，埋頭苦幹，就是幹！
一段時間後，老闆開除掉了一個他覺得沒用的員工；又過了一段時間，一個員工有了新的去處，主動辭職了！
就這樣，我一個人做三個人的工作！
又過了一段時間，會計因為要生孩子，請假了，我連財務也接過來了！
一個人做四個人的工作，從銷售到接待到各種做表還有做賬，我全做了！
也全都學會了！
然後，在會計休產假還沒回來的時候，我也辭職了！
當時公司只有四個人了，老闆，我，兩個新招來的毫無經驗的銷售，老闆讓我對他們進行培訓，我想都沒想就辭職了！
隨後我跳槽到了一家稍微大點的公司裡，順便帶走了之前公司的很多客戶！
那個老闆給我打過電話，承諾給我副總，還漲薪水，我什麼都沒說，就把他拉黑了！
這個世界上，能笑到最後的，只有司馬懿式的人物，而那些只知道抱怨的人，永遠幹不成大事！
沐澤霖人性故事會
我剛剛經歷了這種事情，我們部門的一個姑娘回家生孩子，領導讓我接了她手裡的活，並明確表示不會再招新人，於是我每天變得更忙了，連喝杯水甚至上廁所的時間都擠不出來，真的是一點都不誇張，每天下班回家九點多，週末有時候還要加班，關鍵做這些領導一點好話也沒有，還要天天罵著，更更重要的是工資也不高啊，於是我堅持了一個多月就提出了離職，在家休息了一週又重新換了家單位，工資比以前多，事情還沒有那麼多，總之比先前的工作好多了。所以這個事情真的是一個願打一個願挨，領導就是拿人下菜了，給你安排一點看你沒有反應就再安排一點，你只要沒有表現的很過分，他會一點一點給你增加工作量，你如果能接受了你就挨著，你如果接受不了那就趁早換工作，也許下一個工作比這個強。
我是一隻小花花
我在國企也是這樣，以前三個人，現在科裡就我一個人，加個科長，兩個管理，其他都是下現場的輔助工種。現在我和科長就是互相扶持的關係。上面領導聽說下令不招人了，我這個崗估計就這樣了。科長也不想不敢得罪我，因為我走了，基本沒有人來。現在我就是能幹就幹，不幹就歇，國企休假有保障，只要在規定內，科長也說不了什麼。國企和央企沒法比，現在國企要改革，往民企外企的套路走，加工作不加錢，很多人都辭職了。不過話說回來，國企員工基數大，一旦國企大改，年輕人肯定往外走，到時候人越來越少，又不敢招閒散社會人員，怕砸了國企的牌子。大部分是校招，社招就是要求有工作經驗，研究生以上學歷。
幽蘭蟹仙
很多情況下，個人老闆都這樣，不在於公司大小。我曾經任職於一家生物製藥企業（沒錯，就是前陣子疫苗出事，老闆被抓的那家企業）剛開始就是小白人，負責公司政府項目，原來負責的經理在家養胎生孩子，我一個小白人就做起了經理的工作，但是工資依舊是小白人的，後來公司運作上市，前後運作了3輪吧，我也折騰了三輪，老闆覺得我還行，就讓我上面的副總全權負責資本運作，讓我負責具體的事情，過程就不細說了，一個人面對40多人的三方團隊，一天工作18個小時，老闆不分白天晚上，想起來什麼事就直接給我打電話，有一次她國外回來，晚上11點給我打電話劈頭蓋臉一頓罵，等撂下電話我睡眼惺忪的都想不起來她說的什麼事了，再後來行政副總退休了，好多跟上市有關的事情都落到我身上了，再再後來，我上面的副總也辭職了，這麼大個公司的上市，居然大事小情都要經過我，呵呵，券商們都以為我是副總，其實我就是領著3000塊月薪的小白人。能力大麼？責任大麼？後來因為患上神經衰弱，實在是受不了了，義無反顧的辭職了，好在沒多久原來的領導找到了新公司，向我拋來了橄欖枝。。。
我覺得我當時的情況比你應該慘的多，因為我不僅要代替其他兩人的工作，還都是副總級的工作，我沒有職權，很多事情真的是寸步難行啊。那樣的日子真是一輩子也不想過了。
離職前，老闆還說想要提拔我做證券代表，僅次於董秘，我就呵呵了，你這一年都幹嘛了，辭職你才說。
叫我尼克大人
怎麼說呢？我今年實習未畢業，走校招有點坑，就託關係找了一個文員的工作，比較雜。據說這個職位上一位耍脾氣不幹了，帶我的姐頂上，但因為工作強度大才招的我，她告訴我，工作量是否多老闆心裡也是有數的，就看你表現，剛開始很勤快把自己搞得像個陀螺，後來就老有一兩項工作往後拖，沒辦法又招了我進來，本來是不要我這種實習的，但奈何工資低屁事多也就請得起我這種的。然後重點來了，帶我的說之前工作強度大，想休息休息，然後我慘了，工作總天數20天不到，帶我的人請假了，我現在幹啥都是一臉懵，幹啥不太熟的業務都要電話聯繫一下帶我的，她也算給力，會接電話也會給我正確的建議，同事們碰到有些我不知道的，他們剛好懂得就順手提醒我了。領導也會看我幹不完就安排加班，還會鼓勵我，提醒我該幹什麼了，我們這邊加班是要申請的，老闆為節省成本一般不給多加的
我覺得幹多少工作不是主要的，關鍵還是看工作氛圍，要是帶我的扔下我就不管不顧，同事也不幫我，估計我就打包回家了，畢竟一邊工。作一邊學校還讓寫破論文也是很心酸啊！最後希望帶我的趕緊休完假就回來，千萬別跑路了
108215211
我現在就面臨著這樣的問題，去年8月份同事休產假了，因為是小微企業，沒有社保，產假不帶工資的。我從同事休產假開始一個人孤軍奮戰，所有的事情都得自己做，累的我回家就是葛優癱。有一小女，一歲多，早上寶寶還沒有睡醒就上班走了，晚上回家了，寶寶也快睡覺了。堅持到了現在，工資還是那不死不活的2千塊。同事休息以後，我就說過再招一個人，領導說費用大，一直拖到現在。等同事上班之後，我也準備休息了，回家帶帶寶寶，給自己放個假
可愛朵朵的媽媽
這個問題提得好。答案有兩種，一是接地氣的答案，據理力爭，爭取自己的利益；二是雞湯勵志的答案，心有多大，事業就有多大。參考一個流行的小視頻：員工把辭職報告一摔，老闆問“錢少？”不是。再問“太累”也不是。那是為什麼？答“翅膀硬了”。從這兩個角度來看待問題吧：
第一，一個人幹兩個人的活，正規大公司一般不會出現這種情況，否則人力資源部是幹什麼吃的？只有小公司會長期出現，一人多崗情況，能幹的員工就像八爪魚一樣忙，但老闆就像瞎子一樣，誤以為工作量不大，也不給員工漲工資。面對這種情況，一般有兩種處理態度：一是如果你只是接了兩個人的通用工作，對自己的綜合能力沒有提升幫助，要善於向老闆叫苦，要求追加人手，原則上不要要求漲工資。因為你要求漲工資，老闆會覺得既然你能做起來，說明你以前工作量不足。二是如果是複合型的工作，有利於鍛鍊自己的能力，可以堅持做一段時間，打磨自己的綜合能力，不是為了老闆，而是為了自己“將來翅膀硬了”。
第二，要看你的職業胸懷了。一些職場新人理想抱負比較大，他們不去大公司打工，喜歡去小企業打工，目的還是為了將來創業當老闆。到小企業打工的好處是，儘可能地接觸到全流程業務，如果去大企業可能只是一個螺絲釘。我認識一個孩子，家長本來可以託關係讓他去大企業，但他偏偏選擇小企業。特別有吃苦，什麼活都搶著幹，什麼難題都參與，他不在乎工資，他的目標是在最短的時間內，熟悉一個公司的運作流程。有時候，髒活累活，別人都躲，他搶著幹，目的是鍛鍊自己解決難題的能力。老闆本來以為撿到一個“便宜的大寶貝”。沒想到這孩子三年後就辭職了，照葫蘆畫瓢，成立一家小公司，現在這家公司做的比老東家都大。原來，這孩子什麼活都搶著幹，不是為了表現，而是那老闆的公司練手呢。
第三，最後說點接地氣的話吧。一個人接兩個人的活，這是老闆的小心眼，就是壓榨你的人工費。特別是兩個人的工作性質一樣，純粹是給你堆積工作量而已，你原來篜10籠包子，現在讓你篜20籠還不給雙倍工資。遇到這種情況，十天半個月，幫幫老闆，幫幫同事，就當愛崗敬業了。如果老闆一看，省了一個人的工資，偷著樂，哄著你奉獻，你可別當冤大頭。
這種堆積重複工作量的任務，對你害處很大，不但佔據了你的時間精力，也導致你沒有時間學習進步，老闆還不給你加工資，你是三倍的損失。再說了，工作量加倍，容易忙中出錯，你還可能“多幹多錯”，少不了背鍋。堅決向老闆提出來，拒絕接受，不要害怕惹惱了老闆，長痛不如短痛，拿出自己合同和勞動法，給老闆申訴，一次不行兩次，兩次不行三次，根本目的是推掉重複工作量，千萬不要加工資。
記住：遇到這樣情況，不要申請加工資，而是推掉任務，讓老闆增加人或找別人幹活。如果你要求加工資，老闆會鄙視你“你眼裡只有錢”。而且你永遠記住，老闆給你加錢，心裡也憋著火呢，給你加2千元，給你增加2萬的工作量他心理才平衡。只要你要錢，老闆在心裡就給你打差評了。為了2千元真的是得不償失，所以，你開始就不接，堅決頂住，過了這一關，老闆也不會怎麼著。如果你要錢，老闆記仇一輩子的，他始終認為你是趁火打劫、人品不端。你就是一個打工的，做好本職，拒絕額外工作，最多罵你幾句，事後就過去了。
職場火鍋
兄弟，說實話這個問題有三個前提，首先是您工作在什麼樣的企業，以下是小撓的一點淺見：
1、最不願提的，工作在國企或事業單位，這裡邊又可以分成兩類員工。
一類是正式編制員工，這種員工我敢肯定不會遇到樓主的問題，如果遇到也是暫時性問題，堅持一段時間就過去了，為什麼？呵呵，因為這種單位體制下一個蘿蔔一個坑，每個崗位都有編制，試問單位可能長期閒置一個國有編制而讓其他員工幹雙倍工作，所以這種情況基本排除。
二類是國企、事業單位中的派遣制員工，說實話這類員工很悲哀，幹著和正式員工同樣甚至更累的活，卻得不到應有的福利報酬，當然這不是說這種體制對不對的地方，只是說這種編制下的員工很容易遇到樓主說的問題，派遣制勞動人員離職率高，流動性大，很容易造成離職後一人分擔兩人工作情況，遇到這種情況不要悲觀怨恨，首先還是要考慮下分擔的工作影不影響自己本職工作，或對自己能力有沒有提升，如果可以學到很多東西可以堅持下去，這樣對於日後自身發展與成長都有益處，反之如果兼做的的一些事務工作而又不想辭職的話，可以運用一些技巧和手段慢慢將業務分離。
2、大型、管理正規私企，類似萬達、萬科等這種規模龐大，管理規範的大型企業。基本也是按崗定員，老人走了馬上可以招到新鮮血液，基本也不會出現一人幹兩人活的長期局面。
3、小型管理不規範企業，這種類型企業遇到樓主所說問題就很普遍了。總所周知，近兩年國內就業形勢壓力巨大，就業形勢困難，無論什麼企業或多或少都有連鎖危機出現，這種情況下在自身生存困難情況下很容易出現人員流失，流失後的空缺就需要人員填補，而企業又不願去花費人工成不去招人填補，就造成了樓主所說局面。這時需要拿出的是一種態度，首先考慮的是這份工作是否很滿意，是否願意長期做下去。如果想長期做下去，那就要看分擔的工作是否能幫助您本職工作得到提升，如果收穫大於付出可以先做著看，一旦做出成績可以與BOSS談加薪問題，如果做的出色且業務擴大後達到不可替代程度還可要求升職。但是前提是必須要做出成績且在做兩人工作時不要抱怨，拿出這樣的態度會讓領導對您刮目相看。
綜上所說，作為一個跳過槽的人來說，始終還是不建議輕易選擇跳槽，職場上無論遇到任何問題都需要首先拿出不卑不亢的態度，待事情充分發酵後觀察結果，最後做出自己的判斷與決定。沒有好做的工作，工作中除了業務還有人際，所以樓主這個問題我的意見還是小不忍著亂大謀，如果遇到先忍耐一段時間，表面看是壞事，其實換個角度思考不一定最後變成好事，一定要堅忍，職場如戰場堅持到最後的一定是勝利者，預祝樓主事業一帆風順！
小成Vlog
這個主要是看所從事工作的強度。
如果工作強度不大的情況之下，那麼完全是可以堅持的。比如：如果之前一個人做的活，可能只有兩三個小時，那麼即便是同事離職了，一個人做兩個人的活，加起來也就是五六個小時左右了。那麼也並不是太累。
但是如果之前一個人做的活，就已經是很忙碌了，比如一個人就要做滿八小時，甚至八小時的時間都還不夠，還要加班才能完成。此時，另一個同事離職了，一個人做兩個人的活，那麼加起來就要十多個小時，這似乎就是“不可能完成的工作”了。
如果工作量太大了，那麼首先要建議老闆再多招一個人，可以跟老闆描述一下工作量很大，一個人確實完不成，相信老闆也很會通情達理的，應該會再招一個人進來。
但是如果老闆遲遲不招人進來，那麼一個人做，肯定是堅持不了的，無論多麼能吃苦的人，都是很難堅持的，因為工作量太大，而一個人一天工作的時間也有限，所以這是一種“不科學”的工作強度。估計通常最多一個星期，就很難堅持下去了。
最好的辦法，還是要說服老闆再多招一個人進來，分擔一下工作壓力和強度。但是如果公司就是堅持不招人了，那麼此時要麼申請調換崗位，要麼就只能選擇辭職了。
很多時候，我們作為員工，也要及時和老闆溝通一些工作上的事情，讓老闆理解我們的苦衷，大部分情況下，相信老闆會理解我們的，如果工作強度太大，相信多數情況下老闆還是會再招一個人進來的。
