豆瓣9.4分神綜，黃渤徹底淪為配角，帶“失憶”老人開忘不了餐廳

▼去年，黃渤退出常駐綜藝《極限挑戰》引無數人扼腕嘆息，不知何時才能再在節目裡，見到這位高情商、高智商又綜藝感爆棚的“影帝”最近，黃渤卻悄悄登上了，一檔“小眾”綜藝的熒幕，更神奇的是，人氣超高的渤哥，竟然不是主角！那就是

海報中穩穩佔據C位的，是5位超可愛的老人家，沒錯，這檔節目就是由黃渤當店長，帶著5位老頭兒老太太開餐廳！這些老人家沒有什麼特別來歷，都是節目組從普通人中選出來的，唯一比較特殊的是，他們都是阿爾茲海默症患者，也就是俗稱的“老年痴呆症”（兩者不完全等同）

最需要記憶力的餐廳服務員，偏偏由動不動就“失憶”的老人來做，想想都覺得肯定要“出事”連任何場合都淡定自若的渤哥，都快被一聲聲“店長”折磨瘋了，但這也構成了節目，各種“雞飛狗跳”的奇特看點

一經播出，《忘不了餐廳》就收穫了高評價、好口碑，播放量也衝上了6000萬，

每個人都可能會老去，但每個老去的人都值得，擁有尊嚴和快樂，如果生命中多一些理解和關注，世界想必會更美好，那麼，初次失憶，請多關照

01▼留不住的消逝記憶，唯有用樂觀堅強去面對

俗話說“家有一老，如有一寶”在患有認知障礙的老人身上，表現得更為明顯，因為他們隨著年齡的增長，反而會越來越像小孩子，喜歡撒嬌，需要人照顧，這次黃渤“聘請”的5位服務員，年齡加起來超過300歲，3位患有輕度認知障礙，2位患有阿爾茲海默症

69歲的“小敏爺爺”李君滬，長得很像卡通人物，平時也愛吃愛玩愛賣萌，即使做錯事被大家嘲笑也不生氣，是整個節目的“笑點擔當”

65歲的“公主奶奶”孫麗君，過去是婦產科主治醫生，患病之後反而找回了“少女心”偏愛把房間佈置成粉嫩的顏色，喜歡被大家叫做“公主”

81歲的“大橋爺爺”李東橋，退伍軍人出身，平時很嚴肅，偶爾會開些奇怪的玩笑，是餐廳的“書法家”，十分靠譜

79歲的“蒲公英奶奶”胡公英，退休英語教師，私下多才多藝，現在依然保持著教書的熱情，是餐廳裡的“智慧擔當”

69歲的“珠珠奶奶”譚少珠，超級愛笑，而且笑聲魔性，跟誰都能很快變成熟人，是餐廳裡的“開心果”

就是這樣5個人，組成了“忘不了家族”老人們之間的互動也十分有趣，會互相之間稱讚衣服好看

會在工作之餘，聚起來說些悄悄話，還聊同事的八卦

永遠給客人奉上，最美味的餐點和最治癒的笑容

他們就像是身邊的老人一樣，可愛又彆扭，倔強又認真，知道自己的劣勢，所以比別人更加倍努力，讓觀眾們常常忘記，他們原來都是“病人”啊，可是，這樣努力著的老人們，還是會被疾病所拖累，蒲公英奶奶不小心把6寫成了9，導致供餐出了錯，悔恨到不行，旁邊的黃渤都不知怎麼安慰她

小敏爺爺因為練習的時候出了錯，忘記讓客人買單，正式營業後採取了“人盯人”戰術，絕不讓客人離開自己視線範圍，手裡攥著發票喃喃自語：“可不能再忘了結賬啊”直到客人付完帳出了門，他才終於鬆了一口氣

這些老人真的很倔強，因為不服輸，他們對自己往往要求更高，有時真的讓人心疼，珠珠奶奶總是強迫自己一遍遍，記下一些重要的日常用語，因為哪怕是別人剛說過的話，她想要複述的時候，腦子裡已經是一片空白

公主奶奶的故事更是如此，這個活波的東北老太，幾句話就跟就餐的小姑娘打成一片，還愉快地教人家扭秧歌，引來眾人圍觀

第二天，當小女孩來跟她告別時，奶奶卻露出了疑惑的表情“小女孩？我們見過嗎？”是的，她已經忘記了，明明是昨天才發生的事情啊

有時，比起患病的老人，也許旁觀的人才更為揪心，眼睜睜地看著，他們的記憶慢慢消逝，卻一點辦法也沒有，能做的，就是努力留住眼前的一刻

02▼我老了，得病了，可我不是個沒用的人

近年來，隨著社會各界對阿爾茲海默症群體的關注增多，大家也漸漸理解了患者和家屬的痛苦，連《都挺好》裡的“槓精”老爸蘇大強，也因為患病而收穫了不少觀眾的諒解

對於阿爾茲海默症患者來說，他們的腦中有一塊橡皮擦，隨著時間流逝，記憶會被一點點擦去，直到有一天，連記住這件事都忘記掉了，他們的表現總會讓人不禁想到，如果有一天自己也老了，大腦出問題了，記憶逐漸消失了，該如何面對接下來的人生？節目中的蒲公英奶奶，做出了一個“教科書級”的示範

她是“忘不了家族”最多才多藝的人，會畫畫、會彈琴、會跳舞、英語流利，遇到外國客人的時候也表達清晰，一點都不怯場

很難想象，其實奶奶是眾人中，患病時間最長的那一個，已經有十年病齡了，但在幾個爺爺奶奶中，她卻異常自信、開朗，樂於表現自己的才能

奶奶退休前是英語老師，教了一輩子書，還會說法語和日語，直到有一天她因短暫失憶而走丟，到醫院檢查後才發現，自己患了老年痴呆症，醫生對她說：“你不要把自己關在家裡，要到人群中去”奶奶把這句話牢牢記在了心裡，她想向大家證明，即使老了，得病了，自己依然是個有用的人

外表那麼自信、堅強的奶奶，其實並非沒有掙扎、糾結過，第2集，奶奶的女兒來節目探班，大家才發現原來對上節目這件事，奶奶是猶豫過的，她害怕被嘲笑，也害怕被解僱

但最終，她還是來了，在一位就餐的客人面前，蒲公英奶奶吐露了自己的心聲

原來，客人也有一位認知障礙的母親，但她的母親不知道自己得病了，還以為只是單純記性變差，女兒也在糾結該不該告知真相

奶奶的話讓客人豁然開朗，唯有正視疾病，才能好好面對，去社交，發展才藝，甚至再就業，用積極的行動，把自己和家人從泥沼里拉出來，因為，我們都不是沒用的人

蒲公英奶奶的故事感動了許多人，也讓大家意識到，對於阿茲海默症患者來講，說出自己的病症不是件容易的事《忘不了餐廳》節目組為了挑選店員，

因為很多病人對此患病感到羞恥，病人家屬也很難同意，要說服雙者都不是件容易的事，其實，只要早發現，早干預，並用對合適的方法，阿爾茲海默症沒有想象的，那樣不可戰勝，也並不是一件讓人感到羞愧的事

就像感冒、高血壓、心臟病一樣，它必然會帶來一些壞影響，但不至於剝奪生活所有的希望，通過努力和陪伴，還可以讓離別和逝去來得慢一些，再慢一些

▲歌手Ella的奶奶也患有阿爾茲海默症

無論結果如何，至少可以問心無愧地說，我們盡力了

03▼阿爾茲海默症，形勢比想象的更為嚴峻

綜藝節目畢竟是娛樂節目，能表現的內容很少，立足點也往往比較“輕”但其實，真實的情況，可能比想象的更為嚴峻，據不完全統計，在中國，阿爾茲海默症患者人數約為600萬，如果加上認知障礙則高達5000萬，差不多每10個老人中就有一個患者，令人心痛的是，很多患者被確診時已經是中重度，錯過了最佳干預階段

為什麼呢？說到底還是認知不足，家庭電視劇裡有一句常見的臺詞，就是兒女對父母說：“您是不是老糊塗了？”這個“老糊塗”很可能就是疾病的徵兆，卻被當作一種年老的自然現象，而被簡單的忽略過去，正如黃渤所說，除了病患自身，身邊的人需要學習的還有很多

阿爾茲海默症其實是，認知功能障礙的一種，在中老年群體中比較高發，一般可以分為三個時期：

但是，阿爾茲海默症，是一種隨著時間不斷惡化的病症，也可以理解為，患者的大腦在不斷萎縮，並逐漸失去各種功能，他們可能會失去方向感，容易迷路，逐漸失去短期記憶和長期記憶，遺忘自己熟悉的親人和朋友，他們甚至會性情大變，開始有被害妄想症和暴力傾向

因為逐漸失去溝通的能力，他們可能無法用語言表達自己，因為漸漸失去運動能力，他們可能連吞嚥也無法完成，需要人長期貼身照顧，這一點，在紀錄片《人間世2》裡，有更為確切的表達，患者會用牙膏給親人打電話

會把自己的一生整理成相冊，只為了不忘記那些重要的事

到最後，他們甚至會變成3歲小孩，失去一切賴以生存的能力

可是，照顧一個真正的小孩和照顧一個患者完全是兩回事，養小孩，十幾年時間也就長大了，患者卻是一天不如一天，一年不如一年，這樣眼睜睜看著走“下坡路”的痛苦，讓患者和家屬都身心俱疲

有研究表明，家中有阿茲海默症患者的人，得焦慮症和抑鬱症的機率，也會明顯上升，

其實，不僅是在中國，阿爾茲海默症還是世界上最嚴重、患病上升率最高的疾病之一，其中雖以中老年人居多，在年輕人裡也不乏案例，據統計，目前全球約有5000萬人，深受阿茲海默症的折磨，到2050年，這個數字會上升到

在這樣嚴峻的形勢下，理解和溝通才顯得更為重要“店長”黃渤的父親，其實也是一位認知障礙患者，他曾在一檔節目中提到此事，父親“糊塗”了，自己不懂他

可正是不懂，才需要去了解，唯有了解才能找到應對之道，為所愛的人做一些事，怎麼都是值得的！電影《戀戀筆記本》中老爺爺每天都對失憶的奶奶，講述他們年輕時候的愛情故事，如果你忘記了一切，就由我來幫你拾起，每一天，都重新相愛一次

華裔少女Emma Yang 10歲時，她最愛的奶奶阿茲海默症病情惡化，於是她開發了一款名為“永恆”的APP，幫助奶奶記起與家人的點點滴滴

連比爾·蓋茨也在推特上點贊：“我喜歡這個故事，這個APP為阿茨海默病患者和他們所愛的人搭起了橋樑”

正如羅曼·羅蘭所說：“世界上只有一種英雄主義，就是看清生活的真相之後，依然熱愛生活”

總有人努力去記起，總有人努力去拾回，最美的回憶和最愛的人

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