好吃又能治疗寒湿腹泻的美食----益脾饼

很多人都知道中药苦,也知道有这么一句话叫“良药苦口利于病”,但是要真的吃起中药来,还是会头皮发麻,今天就给大家介绍名医张锡纯的一个治疗

寒湿腹泻的方子,同时也是一款美食,它叫益脾饼

好吃又能治疗寒湿腹泻的美食----益脾饼

在张锡纯的《医学衷中参西录》中这样介绍益脾饼,“治疗脾胃寒湿,饮食减少,长作泄泻,完谷不化。”如果你有以下症状,就比较适合吃这个饼:胃痛绵绵,喜温喜按,纳食减少,神疲乏力,大便溏薄或者吃啥拉啥,四肢不温。益脾饼的具体做法及原料可见下图:

好吃又能治疗寒湿腹泻的美食----益脾饼

使用注意:

①肝胃郁热所致的脾脘灼热疼痛,烦躁易怒,泛酸嘈杂,口干口苦等症,就不适宜食用益脾饼。

②若并非完谷不化(粪便中夹有大量未消化食物的腹泻表现。)亦可仅用白术、枣肉。鸡内金虽然有助脾胃消食之力,究与泻者不相宜。

③饼里面的白术和鸡内金都用生的,然后研成细末,焙熟,再将干姜研末,共和枣肉,捣如泥,作小饼,当点心,细嚼之。


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