好吃又能治療寒溼腹瀉的美食----益脾餅

很多人都知道中藥苦,也知道有這麼一句話叫“良藥苦口利於病”,但是要真的吃起中藥來,還是會頭皮發麻,今天就給大家介紹名醫張錫純的一個治療

寒溼腹瀉的方子,同時也是一款美食,它叫益脾餅

好吃又能治療寒溼腹瀉的美食----益脾餅

在張錫純的《醫學衷中參西錄》中這樣介紹益脾餅,“治療脾胃寒溼,飲食減少,長作洩瀉,完谷不化。”如果你有以下症狀,就比較適合吃這個餅:胃痛綿綿,喜溫喜按,納食減少,神疲乏力,大便溏薄或者吃啥拉啥,四肢不溫。益脾餅的具體做法及原料可見下圖:

好吃又能治療寒溼腹瀉的美食----益脾餅

使用注意:

①肝胃鬱熱所致的脾脘灼熱疼痛,煩躁易怒,泛酸嘈雜,口乾口苦等症,就不適宜食用益脾餅。

②若並非完谷不化(糞便中夾有大量未消化食物的腹瀉表現。)亦可僅用白朮、棗肉。雞內金雖然有助脾胃消食之力,究與瀉者不相宜。

③餅裡面的白朮和雞內金都用生的,然後研成細末,焙熟,再將乾薑研末,共和棗肉,搗如泥,作小餅,當點心,細嚼之。


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