很多人都知道生姜养生、治病的方法，很多人知道不做，都是日积月累才能起到一定的保健作用。
姜具有振奋脾阳、调和胃气的作用，能调节胃肠蠕动频率，改善腹泻症状，吃姜养的不仅是脾胃——脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解了。
男人吃姜强身健体
中医认为，姜是助阳之品。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。
女子吃姜保安康
产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。
吃姜健脾胃
姜可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。
古人早就发现了生姜对于养生的妙用，至圣先师孔子就是个忠实的“生姜族”。《论语·乡党》中就记载他“不撒姜食，不多食”，就是说孔子终年饮食都有姜，但每次并不多吃，而且还有饭后嚼食生姜数片的习惯。
老人吃姜保平安
姜有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
改善血液循环。姜里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。
注意，姜一定要挑拣完好无损的，吃姜不能吃腐烂变质的。
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