9木鱼

如果桌上有三道菜，红烧肉，炒菜心，和炒鸡蛋，你会选择先夹那道菜？

你们的答案是什么呢？我必须第一刀必须红烧肉，因为无肉不欢，因为我控制不住我自己，因为不是我先动手的，是筷子先动的手。

红烧肉属于大荤，也是硬菜。去饭店吃饭你们是否先对硬菜下手呢？反正我先吃的是硬菜，也就是大荤。

吃饭是有节奏的，先吃荤菜，中间吃素菜，剩下的就混合吃，因为必须先吃好的，好菜吃的差不多了吃点素菜去去油，省的太腻。

我只想简简单单

我当然会选择先夹鸡蛋，但不会夹的很多。为什么呢？因为如果说人刚开始吃饭出去立马吃肉的话，多少会有一点油腻的感觉，但是对于我来说，如果让我一上来就去吃青菜可能更无法下饭，因此我会选择鸡蛋。

再吃一点鸡蛋以后呢，我当然就会去吃肉了。但是我还要看这个肉好不好吃，腻不腻，我不太喜欢吃太肥腻的东西。如果说这个肉不太好吃的话，那么青菜就是我的最好选择。对于口味挑剔的我来说，鸡蛋吃的太多了，会感觉蛋腥味儿太重。青菜这个东西呢，由于它本身是素菜，所以说不管怎么做，一般都不会太难吃，对于喜欢吃清淡，健康的人来说，青菜也是吃米饭的最好选择。

洛城虫虫

小时候，别人称呼我为“小”黑胖子，现在，长大了，还是就成了黑胖子。从小就是一个吃货，到现在没什么改变，没啥别的本事就是爱吃。从小就一个改不了的“小习惯”，只要听到哪里有好吃的，一定就有我的身影存在。虽然我很“好吃”，但我却是一个礼貌的人，虽说达不到察言观色的地步，但从小就知道：要懂得起礼貌。大人不动，我不动。不仅是大人没开吃，我不就动，还包括某些特别的菜肴，大人没吃之前，我也不懂。就比如香碗，就不能随便动。因此，我的表现还是不错的，所以打小就能到处混吃混喝。

在桌子上同时出现了红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋三道菜，那么我会先夹哪道呢？前面说了要懂得礼貌，要懂得随主流。那么我会先吃哪一道呢？我来说一说吧！

~~首先~~分两种情况：在家、在外。

~~在外~~

作为一个懂得在饭桌上随主流的人来说，在外一定要懂得人情世故，一来懂礼貌，二来不能丢脸面。一般在外的时候，肯定是先吃红烧肉。原因很简单：红烧肉相比起炒菜心（素菜）、炒鸡蛋（家常菜）来说，红烧肉属于荤菜，是一道大菜。而咱们这里有个习惯，就是一般先吃大菜大荤菜，然后是一些家常小菜，最后才上素菜。因此，大家肯定是先吃红烧肉，我不能反其道而行之。可能会被人“嘲讽”，不懂欣赏美食，不懂主人家的心意。所以，于情于理，肯定是红烧肉。其次鸡蛋，最后素菜。当然开吃之后的顺便就不那么严谨了，但是必须是红烧开始。

~~在家~~

一个打小时候开始就喜欢吃的人，随着生活水平的提高。对于美食的要求也越来越高了，口味也非常高。这三道菜也是属于日常生活里常见的三道菜。如果是以前除了喜欢吃，而不懂得养生的时候，那么我肯定会先吃红烧肉，毕竟做一道红烧肉不容易，而且相对于其它的2道菜，红烧肉的口感更加丰富，更加鲜香下饭。

随着生活水平的提高，健康养生的意识提高。如果说这三道菜同时在家里的餐桌出现，那么我一定会先选择炒菜心。为什么呢？有的人可能就会疑问，为什么会是素菜呢？其实这个和养生的观念有关系。每个人在吃饭之前，必定是饿着的，空腹。那么餐前可以喝上一杯水，再以素菜青菜打底，先吃，其次再吃油荤一些的食物。一来可以保证在肠胃吸收到油脂太多的食物前吸收到更多的膳食纤维，帮助减低对脂肪的吸入。同时，还能增加饱腹感，减少摄入的脂肪。比较红烧肉是一道脂肪含量比较高的美食。

~~其次~~分谁做的

• 前面说了，如果是在外做客，那么客随主便，为了敬重“主人家”，为了照顾面子，处于礼貌，那么会先吃红烧肉。
• 在家，如果这三道菜都是父母所做，那么我也肯定会先吃红烧肉。因为红烧肉是母亲的拿手菜，从小母亲都会经常做这道菜给我吃。同时红烧肉更能体现出母亲对我的关心，充满浓浓的母爱。
• 在家，如果这三道菜都是我亲自做的，那么我会先吃菜心。因为孩子不喜欢吃蔬菜，红烧肉有辣味，他太小不适合，炒鸡蛋就会专门给孩子和老人留着，够营养够清淡。红烧肉会更加适合年轻人，老年人太过油腻，因此，家里的老年人吃的并不多。

~~结语~~

不管是在外还是在家，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋都是非常好的三道菜。吃饭的顺序，在不同的情况，却有不同的讲究。那么你喜欢先吃哪道呢？

美食来临

关于餐桌上有三个菜，分别是红烧肉，炒菜心和炒鸡蛋，你会先夹哪个菜？为什么？

这个问题提的太好了，太有水平了，在做心理测试？还是考验是否会吃？还是营养如何搭配？……总之提问者涉足的行业很复杂很复杂，同时也暴露了提问者内心的纠结程度也达到还看心理医生了！别忘记我的友情提醒吆！

首先我们从各自的营养成分分析！

鸡蛋:分为蛋清和蛋黄。它们的营养成分分别为：

1、蛋清中含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量的钙、磷、铁、核黄素等物质。

2、鸡蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素。

猪肉:含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。

3、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

4、猪肉含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。

青菜:含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

各自营养成分分析完了，就看你如何搭配？怎样吃才健康？是不是有点眉目了？接下来介绍宴席上菜顺序。

宴席上菜顺序一般都是先清淡后重口，让味蕾慢慢感受味觉的变化及层次感，这是很专业的上菜顺序。如果在这里做个顺序排列应该是:炒青菜 ，炒鸡蛋，红烧肉，这样排序的，而这题中如果红烧肉放最后吃？就没有了解腻的菜肴，吃完后感觉腻腻的对不？所以要变个顺序了:炒鸡蛋，红烧肉，炒青菜，这样虽解腻但炒青菜这个菜品在这里只有陪衬的份了，也就谈不上菜品了，实质也就是只有两种菜品了。那么如果先吃红烧肉，在吃炒青菜，最后吃炒鸡蛋，这样是不是很好呢？个人觉得如果抛弃上菜顺序的话，这样吃算的合理的。看到这里的朋友脑袋是不是懵了呢？呵呵，其实本来就是一道懵懵出的题，懵也是很正常的，再说三个菜也谈不上专业上菜肴的顺序，对不？

从专业角度讲，这是一个涉及很多学科的知识，具体该怎么吃那还是应按自己理解的去吃，毕竟人体机能不同，接受的营养也是不同的……

最后再次友情提醒下提问者真该看心理医生了！

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HX宏熙创始人

如果餐桌上有三个菜，分别是红烧肉、炒菜心和炒鸡蛋，在你夹菜时，你会先夹哪个菜？为什么？

在很多的问答中，我都给大家介绍过，我是个吃货，嘴比较叼的吃货，从小老爸对我管的比较严厉，比如家中吃饭，长辈没有动筷子，作为晚辈是不能去夹菜的，为此还挨过老爸处罚，跪在房门口抽泣的说，我知道错了，下次再也不敢了；

吃饭的时候，要讲究礼貌，筷子不能伸的太长，在外做客吃饭，坐有坐相、吃有吃相，不能让别人觉得我这样的小朋友是没有家教的，在长年累月老爸严厉的家庭教育中，我养成了拘谨的性格，特别是在外吃饭，我大多时候都是浅尝即止，不会频繁的用筷子去夹菜、仅仅是礼貌性的品尝一二；

看到题主的这道问道题，餐桌上有三道菜，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，我夹菜的时候，会先吃什么？这道问答题对于我来说，有这么几种情况：

1、如果是在外做客，遇到这种情况，我会如何？

2、在家吃，这三道菜是我自己做的，还是爸妈做的？我又会如何？

3、在家吃，如果是我自己一个吃的时候，会怎样？

由于我嘴刁，同时性格拘谨，假设我遇到这三道菜，我在以上三种不同的情况下，我会有三种不同的选择，它们是这样的：

第一种情况：如果是在外做客，遇到这种情况，我会如何？

如果是在外做客，我是完全不会去夹红烧肉的，虽难我也爱吃红烧肉，但是我几乎不怎么在外吃别人做的红烧肉，除了我感觉油腻之外，老爸多年的教育让我下意识的就会选择吃菜心或者是鸡蛋；

我估计我在外吃饭，餐桌上有三道菜，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，我夹菜的时候我绝大多数的情况下，我会先夹鸡蛋，原因很简单，红烧肉我觉得油腻了，同时我又不太喜欢吃蔬菜，所以鸡蛋就成为我在外做客吃饭时的唯一的选择；

第二种情况：在家吃，这三道菜是我自己做的，还是爸妈做的？我又会如何？

如果是在家吃，最近几年，爸妈都不太想做饭了，所以如果是在家吃，这三道菜一定是我自己做的，餐桌上有三道菜，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，我肯定是等爸妈动筷子了以后，我再开始吃饭，然后我肯定是先夹红烧肉，分别给老爸、老妈、老婆每人各夹一块，让他们品尝我的劳动成果，焦急的等待爸妈对这盘红烧肉的评价，所以如果是在家，我首先会夹红烧肉；

第三种情况：在家吃，如果是我自己一个吃的时候，会怎样？

如果是我一个人在家，计划给自己做这三道菜，当我做好红烧肉和炒鸡蛋后，炒菜心我肯定就不会做了，原因很简单，我不太爱吃蔬菜；

独自在家吃饭，又是我自己做的，餐桌上有三道菜，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，我夹菜的时候，我肯定会先吃红烧肉，而且可能不会停下来，吃到半饱的时候，可能才会想到那盘炒鸡蛋，然后再吃红烧肉；

如果餐桌上有三个菜，分别是红烧肉、炒菜心和炒鸡蛋，在你夹菜时，你会先夹哪个菜？为什么？

写到最后，还想啰嗦几句，由于我嘴刁，同时性格拘谨，所以假设我遇到这三道菜，我在以上三种不同的情况下，我的选择分别是：

1、如果是在外做客，遇到这种情况，餐桌上有三道菜，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，我夹菜的时候我绝大多数的情况下，炒鸡蛋是我唯一的选择；

2、在家吃，这三道菜是我自己做的，我夹菜的时候肯定是等爸妈动筷子了以后，我再开始吃饭，我肯定是先夹红烧肉；

3、家中只有我一个，菜又是我自己做的，餐桌上有三道菜，红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，我夹菜的时候，我肯定会先吃红烧肉，而且可能不会停下来，吃到半饱的时候才会想到那盘炒鸡蛋；

上文，给大家分享了我遇到这样的情况时，我是如何做出选择的，假设性的问答，权当娱乐，还望大家多多理解，大家可以在评论区给我们留言，分享您的观点，最后感谢大家的阅读，我们在评论区等您；

觅源良食

问题：餐桌上有3个菜：红烧肉、炒菜心、炒鸡蛋，在你夹菜时会先夹哪个？

回答：

首先我想说明一点，在面对同一问题时，每个人思考的角度不同，所以以下仅是我个人的回答，如有不赞同的，也请相互尊重。

看到这个问题，我认为它是个开放性的问题，因为它缺少了前提条件。

一、假如是在正式场合中

在正式场合之下，比如请潜在合作伙伴用餐、活动晚宴、与领导层一起用餐等，我认为餐桌礼仪比什么都重要，因为正式场合下你的一举一动，一个小细节决定了对方对你的看法。

通常我会采取以下几个原则：

1. 就近原则：三个菜哪个离自己最近，就先夹哪个。

2.选择对方推荐的菜：假如对方跟你特地推荐其中某一个菜特别好吃，那当然就要先夹那个菜，以示捧场和重视；

二、假如是在非正式场合中

非正式场合中又分为一人还是多人、喝酒还是不喝酒等的情况。

1. 一个人的时候，我会尊重自己的食欲

• 胃口好的时候，作为食肉动物的我，肯定会先夹红烧肉，因为它看清来特别诱人，口感香糯，再配上一碗米饭，实在是人间美味呀。
  
  
• 上火的时候或者想减肥、养生的时候，我就会奉行素食主义，先夹炒菜心，再配上一碗小米粥，补充维生素，还能清心降火；
• 前段时间肉吃腻了，我就会选炒鸡蛋，解腻的同时补充蛋白质；
• 等等情况。

2.多人的时候

• 如果要喝酒的话，我会首选红烧肉。因为三道菜中红烧肉最有饱腹作用，在有限的时间内先把肚子填饱，这样喝酒后胃不至于那么难受，空腹喝酒的滋味真的不好受。

• 家人们一起吃饭，我会尊重自己的食欲。哪个是我现阶段最想吃的就先夹哪个，因为这个情景下是最放松的，可以释放自己的食欲。

• 假如有道菜是家人或者朋友下厨做的，我会先夹那道菜，以示感谢、尊重。

• 亲戚朋友们一起吃饭，特别是有长辈在场的情况，就可能假装一下，就近夹菜；

• 等等情况。

最后我想说的是，这道题没有最佳选择。因为不管选择先夹哪个，都只不过是在具体情况下出于自身利益考虑而做出的选择。在面临以上情况时，你是否会做出跟我一样的选择？

潇洒享华

必须先是红烧肉！！

有没有人和我一样的想法呢？

在中国都讲究荤素搭配，可以说这三个菜在家里确实是算得上荤素搭配了，很健康。这几个菜也是最常见的家常菜了。为什么要先吃红烧肉呢？

前面说了我们一直都在说荤素搭配，肯定是要荤菜，后素菜。大家有听见谁说素荤搭配吗？当然最关键的还是本人很喜欢吃肉，红烧肉也是最喜欢吃的家常菜之一了。红烧肉肥而不腻，有点甜甜的味道，又有肉的香味。有肥有瘦，也很健康。我们伟大的领袖毛主席最爱吃的就是红烧肉了。所以我们怎么能不喜欢吃红烧肉呢？我想对于大部分的喝酒人来说，肯定首先也是想吃红烧肉的，喝酒之前先垫补一下，一块红烧肉然后再来口小酒，再吃来点青菜，这样才是最好的搭配。

不过吃饭也是要看情况的，如果是在家里的话，首先还是红烧肉，但是如果是在外面吃饭的话，特别是和一些领导或者合作谈生意的时候，一般还是先素菜比较好。不然一开始就是一大块红烧肉夹起来，别人还以为你多久没吃肉了。

不过对于这个问题来说，在家里从来也没有人想这么多的，一般就是随便吃的，我想每个人每次首先吃的菜也是不一样的，离自己最近的应该是最先夹的。对于提出这个问题的是不是有点选择恐惧症呢？

中国美食研究所

我选择菜心，因为我是素食主义者，这个选择对我就没难度。

我最爱吃大白菜。

吃火锅的时候，大白菜必点；

实在想不出吃什么的时候，酸辣白菜奉上；

下班回家，时间紧的时候，一盘酸辣白菜就可以打消上班的疲惫。

朋友相聚，推推搡搡时候，酸辣白菜也顺口溜出。

白菜是我日常餐桌上很重要的一种菜。

朋友常说，再来个胡萝卜，简直就可以当兔子了。

告诉大家一个秘密，我爱吃大白菜，是因为它便宜。😂😂

猫眼观生活

哈哈……那不是肯定选青菜么，现在的青菜多受欢迎啊，素菜才是现在大众最愿意接受的，现在生活水平好了，反而对肉的欲望和需求没那么高涨了，偶尔尝一尝还是可以的，但是青菜却是百吃不厌的，嘿嘿

炒鸡蛋🐔没有蒸鸡蛋味道好，营养上蒸鸡蛋也更丰富一点，我特别喜欢吃蒸鸡蛋，我家女儿也特别爱蒸鸡蛋，不过小朋友都不爱吃素菜，都爱吃肉，尤其喜欢吃炖猪肚，哈哈哈。

现在工作忙，很少下厨做菜了，最爱的青菜要属黄青乌菜，在加上一块老豆腐在一起烧，简单放少于盐，味道无比鲜美，最主要是健康啊，建议大家多吃青菜。

另外还有炒辣椒、西红柿炒蛋、炒韭菜、炒蒜苗、火锅烫香菜、香菇蒸鸡蛋等等等等，不说了，口水要下来了……

一块铁的故事

三个菜，鸡蛋毫无疑问，排在最后，因为，鸡蛋实在太多了，人人都会做炒鸡蛋，什么木耳炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，鸡蛋都快要把土豆丝比拼下去，成为国菜了，所以，太普遍、太普通，还多数人不喜欢吃，好吧，它是老小，排除在外。

现在就只有红烧肉和炒菜心PK。如果我选择，也要看当时自己的胃口和饥饿情况，如果不饿，毫无疑问，炒菜心，因为，如果不饿，吃红烧肉，太油腻了，一口下去，就不想吃饭了。

先吃点蔬菜，垫垫肚子，慢慢的，再吃点红烧肉，如此，才不会油腻，而且，很多时候，我和媳妇出去点菜，都会点一个香菇菜心或者其他的炒菜心和一份红烧肉，不饿的时候，基本是先吃菜心，吃了一会后，再开始吃红烧肉，如此，不油腻，还素菜和荤菜搭配，比较合适。

如果是饿了的情况下，会先夹一块红烧肉，最好是一块半肥半瘦的红烧肉，吃一块，垫垫肚子，再吃点饭，之后才开始吃炒菜心，一块混吃。

当然了，这只是我们男人的选择，大多数女人，貌似会红烧肉不太感兴趣，因为红烧肉太油腻、太肥了，脂肪还很多，对于要减肥和保持良好身材的女性来说，基本是拒绝吃红烧肉的。

身边一些女同事，出去吃饭，基本是看不到点红烧肉的，只有男的会点，女的，基本不点，点了，也不怎么吃，最多是尝一块，调味一下而已。

關鍵字: 生活 炒鸡蛋 红烧肉