紫薯是現在比較火的一個雜糧美食，別看它剛從地裡挖出來時，一點也不顯眼很普通，但是當你把它洗乾淨煮熟出來，你就會看到它其實是紫得很漂亮，吃起來也很香甜粉糯的一種美味的雜糧紫薯！
西米也是很好吃的東西，西米有健脾、補肺、化痰等功效，有治療脾胃虛弱和消化不良等作用，西米還能美顏皮膚讓皮膚恢復潤澤彈性，女孩子們都很喜歡吃哦，我們今天就用紫薯和西米來搭配做一道很好吃的紫薯椰汁西米露，女生們都非常喜歡喝哦！
食材準備：紫薯、西米、椰汁、牛奶適量。 1、乾淨的鍋裡燒開水，水燒沸，將西米直接放入煮至透明，撈出瀝乾入冷水中浸泡，這樣做出來的口感更爽滑有彈勁，特別的Q彈。
2、紫薯洗淨削皮，切成小塊，隔水蒸鍋蒸熟，約15分鐘就好了。
3、將蒸軟的紫薯入碗用勺子壓成紫薯泥。西米撈出，瀝乾水分備用。
4、紫薯泥中，將西米、椰汁、牛奶一起倒入攪拌均勻，放入冰箱冷藏3個小時即可。
冷藏好後的紫薯椰汁西米露，冰爽甜蜜，Q彈爽滑，簡直就是夏日裡的一道冷風，特冰爽，特美味，特好喝！饞得家裡面的兩個小饞貓，吃得都合不攏嘴，我更加愛吃，一口氣吃了三碗。你喜歡吃這樣的美食嗎？請關注我，點贊，留言，分享哦！謝謝愛你們哦！
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