三農天地
農村裡常見的桑樹葉有什麼用途呢？
人人都知道，桑葉最主要的用途應該就是養蠶了。不過隨著人類的進步，桑葉的用途就不再那麼單一了。接下來就跟大家分享下我們農村裡是怎麼利用桑葉的吧，除了養蠶，一般還有以下四個用途。
一、製茶
到秋天的時候，桑葉採下來蒸青，炒幹，就可以製成喝起來清甜的茶飲了。可以和枸杞、菊花、山楂等搭配著喝。
桑葉中含有維生素C，和槲皮素、酚類化合物等成分，可以抗氧化，延緩衰老。
《本草綱目》就有記載，“桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童”，就是說常喝桑葉茶，能讓人年輕又精神啊。
桑葉茶的滋補作用類似於人參，不過人參屬於熱補，桑葉是清補，不會損傷脾胃，經常口乾舌燥，陰虛火旺的人尤其適合。
二、入菜
桑葉拌肉末蒸成肉餅，或切碎拌麵粉蒸成麵糰，都是我最愛做的菜了。
還可以煮粥，涼拌和煲湯。桑葉粗纖維豐富，口感比較粗實，切碎了會改善很多。
也可以調麵粉雞蛋糊，直接酥炸。清香酥脆，有一絲絲甜味。
桑葉含有豐富的蛋白質和維生素，人體容易吸收，食用價值很高。
三、入藥
桑樹全身是寶，不僅桑皮、桑椹可以入藥，桑葉的藥效也很廣泛。
桑葉可以抗菌消炎，清熱涼血。有降三高的作用，可以輔助治療高血壓、高血脂，糖尿病。
桑葉還可以潤腸通便，最近一個閨蜜，上火便秘，臉上還冒痘，煮了幾天桑葉水，就好了。
四、作飼料
家裡的牛和毛驢，都愛吃桑葉，一不小心，桑葉就被它們啃光了。
桑葉富含多種氨基酸，其中賴氨酸和蘇氨酸的含量也高。就像我們常年用玉米麵餵豬，容易缺乏賴氨酸，導致豬肉肥膘比率大，桑葉粉成末作為飼料，可以調節氨基酸平衡。
我們農村桑葉的用途就以上這些，製成幹茶，作菜，入藥，還有當餵豬的飼料，你們有什麼別的用法呢？
山妹子阿翠
農村常見的桑樹葉有什麼用途？
桑樹葉的用途可多了，比起其他樹種的葉，桑樹葉更有特點。
第一，桑樹葉是飼養家蠶的飼料，我國是蠶桑生產的發源地，有“絲國”之稱，據說已有四千六百多年的悠久歷史。桑樹葉是家蠶的最佳飼料，而蠶絲是用於紡織、國防、電氣、化學工業的重要物資。可見桑樹葉的重要性了。
第二，桑樹葉可以食用：據研究測定，桑葉中含有粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、鈣、磷、維生素等營養物質，因此很多地方有食用桑葉的習慣，常採摘桑樹的嫩葉焯水後，做涼拌菜、做菜餅、做湯、做糕點、當茶等食用，收到人們的歡迎。
第三，桑葉可以作飼養家畜和養魚的飼料，因為桑樹葉含有很高的營養物質，很多地方經過實驗後現在正廣泛應用，收到良好的效果。
其他用途，桑葉作為中藥已有悠久歷史，有祛風清熱、明目等功效；桑葉還可以制農藥，對防治蚜蟲和紅蜘蛛有良好效果。
老姚談植物
桑葉味甘、苦，性寒，歸肺、肝經。桑葉一般在霜凍後採收，去掉雜質及葉柄，霜桑葉有疏散風熱，清肝明目的作用。可用於風熱感冒，以及感冒引起的頭痛咳嗽，常於菊花，杏仁等藥配伍，如中藥方劑桑菊飲;經過蜜炙的桑葉，有潤肺止咳的功效。與杏仁，貝母等配伍引用，如中藥方劑，桑杏湯;也可用於肝火上炎或風熱所引起的目赤澀痛、多淚等病證。可與菊花，決明子同用。老人肝腎不足，眼目昏花者，可配黑芝麻做密丸服用，如中藥丸劑的桑麻丸。也可製成桑葉茶，可代茶飲，用起來很方便。
