棒奔霸
青、草、鲢、鳙是民间公认的四大家鱼，这四种鱼不仅易于养殖，也可以混合养殖，同时也是食用频率最高的几种淡水鱼了。在四大家鱼中，青鱼排名第一，不仅仅是因为其个头比较大，还有一个很重要的原因，就是青鱼的肉质很紧致，骨头也少，算得上是四大家鱼中最美味的一种鱼了。
关于青鱼，估计不少人也是早有耳闻，它有一个爱好，就是很喜欢吃螺蛳。在鱼塘里面只要有几条青鱼，那基本上就看不到螺蛳了。也是因为青鱼的这个爱好，所以在民间青鱼又有着“螺蛳青鱼”的别称，在有些地方直接叫它螺蛳青、螺蛳混等。可是螺蛳的外壳非常坚硬，青鱼是如何把它吃掉的呢？是直接整颗囫囵吞掉，还是想我们人类吃田螺一样，只吃肉然后吐壳呢？ 青鱼是一种肉食性动物，它主要在是在水的中下层活动。而在在幼鱼阶段，主要是以水中的一些浮游生物为食物。这种鱼的生长速度很快，等到长到了以后就主要是以螺蛳、蚌、虾和水生昆虫为食了。所以在幼鱼阶段，青鱼是不吃螺蛳的，原因是它还没有长出吃坚硬的能够咬碎螺蛳的咽齿，也就是常说的青鱼石。对于青鱼来说，它们能够轻松的咬碎螺蛳、螃蟹、河蚌等动物的外壳，就是因为它所特有的咽齿。这是青鱼随着年龄的增长而不断发育出来的，并且会慢慢长大。像一些年龄比较大的青鱼，口中的咽齿还可以用来打磨、制作成为文玩，并且价格还不低。
言归正传，来说一下青鱼是如何吃螺蛳的，其实概况起来也就分为四部：一吸、二咬、三吞、四吐。青鱼一般是在水的中下层活动，并且它也不怎么爱运动，是比较文静的一种鱼，但是它的吸食能力很强，张开大嘴以后，能够轻松的将一些螺蛳、河蚌、螃蟹、小虾等吸食到嘴中。而被吸入到嘴里以后，就会利用嘴中的咽齿，也就是青鱼石来将螺蛳、河蚌等坚硬的外壳轻松磨碎了。然后为了吃到这些外壳内部的肉，还需要再把它们吐出来，就是为了将碎壳过滤掉，之后在快速的吸食到嘴中。
这一系列的过程都必须要在短时间完成，尤其是在把磨碎了的螺蛳吐出来之后，如果晚一点那就会被其他的鱼群抢食了。别看青鱼虽然是肉食动物，但是抢食能力很弱，并且也不活泼，基本上只能眼睁睁的看着自己的劳动成果被其它鱼类抢走。也是因为这个原因，青鱼还有一个外号叫“秀才青鱼”。
和过去不一样，如今养殖青鱼的确实要少一些了，在一些鱼塘中也一般很少见到青鱼，这是因为青鱼的养殖成本比较高，生长周期长，同时死亡率也很高。在青鱼刚长出咽齿的时候，由于咽齿较小，压碎食物的能力还比较弱，就会经常遇到外壳卡在嘴里，或者是因此而受伤，从而引发了发炎、感染，最后死亡的情况。现在明白了青鱼是如何吃螺蛳的了吧，你们爱吃青鱼吗？可有见过青鱼石呢？喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦！
