怎样做饭最好吃,为什么感觉农村的饭菜更香?

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关于怎样做饭菜好吃,每个人口味不一样,做法也不一样,我以前喜欢吃重口味的,辣的,现在喜欢一切清淡的食物,少盐少油,最好是能有食物原有的味道。

我一般炒菜都不会放很多调料,给孩子做饭菜的时候喜欢只放点点盐和油,然后加葱花,其它的基本不放。

我妈妈做菜就喜欢味道重,不过,为了他们好,我每次都讲她,会告诉这样吃了对身体负担大,人年纪大了,要吃清淡点好。


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带着爱做饭最好吃,舌尖上的美味,生活在地大物博的中国,文化赋予了我们多钟美食风格。在我看来,只要有爱,做的饭都是香的。

小时候,妈妈的饭最美味。从出生我们就享受着妈妈的美味,乳汁。到几个月的辅食,妈妈总会想方设法为我们做最有营养的饭菜。

读书后,每天凌晨总能看见妈妈在厨房忙碌的身影,读书前吃一碗鸡蛋炒饭便是最大的动力。

工作后,和家人在一起的时间越来越少,每年春节回一次家,妈妈会做上一大桌美味,一起聊天一起吃饭。是幸福的,也是美味的。

长大后,妈妈慢慢变老,我们的角色也在发生转变。把妈妈接到工作的地方,下班后,周末时为妈妈做一餐可口的饭菜,也是人间美味。

只要有爱,哪里的饭都美味


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怎么说呢,个人认为就好像在城市中出趟门上个班每天都要化妆打扮得比较精致一样才出门,心里承受着多方面压力,有饭局的话也是陪着同事或者领导出去吃,而且吃的又不能太开放,因为心里根本不是在享受着面前花式多样的菜品,表面应付一下摆了,更多的是想和同伴者达成某种协定吧,就算没有饭局,你在城市里到了饭点,像我这样的上班族中午也就在附近随便凑合着能填饱肚子就行了,根本没有多的时间来体验你的饭菜香不香,快餐,外卖我觉得千遍一律,油腻感居多。相反在农村的话好比下班回到家的人一样卸掉早上出去形容,整个人都会得到解脱一样,不会有太多方面的约束,在这个时候你能喝到自己或者伴侣制作的白粥也别有一番风味呀! 农村生活好比艳模卸形容一样,你心态好,吃嘛,嘛香!

单就口味来说的话农村饭菜集心制作,城市饭菜化味为利的多!

农村的饭菜情满,味纯,把城市饭菜喻为化了妆的女人也不为过。

个人观点,不喜勿喷


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怎样做饭好吃,这个要根据个人口味吧。为啥农村的饭菜更好吃,也许是农村饭菜简单干净,素食多些,整天吃大鱼大肉,有时候吃到农村的简单饭菜,很舒服。我是一个农村人,我也喜欢吃家里的饭菜。

一、想要做饭好吃,材料很重要。要买有机蔬菜,还原生态味道。

现在城里很多蔬菜都是大棚里的,使用激素,空心西红柿,激素鸡蛋,大头土豆经常出现,让蔬菜没有了原本的味道,所以做出来的饭菜也没有了味道。

二、可以看看素食食谱,回归田园饮食。

要想做的好吃,要多研究下素食食谱。农村饭菜大多都是素菜,简单烹制,都会可口诱人。

三、农村的饭菜,夹杂了农村人的淳朴和真诚。

农村的饭菜简单,量大。一碗面就可以让人吃饱。现在物价太高,城里饭菜价格太高,并且量少。商家不舍得用好的原料,也没有农村人那样的淳朴,吃饭也是一种交易。农村人热情好客,虽然饭菜简单,但分量足,让人吃的舒心。




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饭菜好吃不好吃,除了从色香味方面评价之外,更重要的一点,是心里作用和身体需求。

农村的人干体力活比较多,饮食上口味就比较重,所以在做菜的时候,往往油盐酱醋等料放的比较多。这样做出来的菜,不管从视觉上,味觉触觉上都极大的满足了人们劳累过后的心理作用,所以觉得饭菜合口。相反,如果此时给他们来一桌减肥餐,他们一定会觉得索然无味。

还有一部分人,顿顿大鱼大肉吃多了,突然来一顿清淡的换一下口味,顿时有一种换个世界的感觉。所以,饭菜好吃不好吃还要看实地情况,不能一概而论。鄙人愚见,欢迎指正





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这个问题对我来说很简单,因为我就是农村长大的。为什么农村的饭菜比较香?就一个原因,饭菜的原料不一样。不同的原料做出来的饭菜味道就不同。

比如炖的鸡汤,鸡是自己家里用粮食喂养的,饲料喂养的鸡和粮食喂养的鸡,做出来的味道就不一样,口感也不一样。

比如蔬菜,自己家里种的蔬菜没有化肥和农药,粪便种出来的蔬菜做出来的菜味道也是不一样的。在农村一般都是自己种菜,自己种的吃的放心,而且不用花钱去买。



再说说馒头,面条,包子,面食一类的,做出来特别的香,面香味大,口感好还劲道。因为都是自己种的麦子,自己亲自去粉的面粉,而且都是新麦子,新麦子和陈麦子做出来的面食味道是不一样的,颜色也不一样。所以农村的饭菜吃起来很香,那是原料不一样。不知道大家赞同不赞同我的观点。



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有些东西,城里人花再多钱,也是吃不到的!自家院子种的新鲜蔬菜,黄瓜,西红柿,丝瓜,苦瓜,要多新鲜有多新鲜!冬天种的面瓜,放到粥里,又软又香!更带着农村人从小印在记忆中的甜味。白菜秧长一段时间后,建苗时拔下几颗吃,那水嫩的,带着一丝泥土香味的嫩白菜,城里人怕是永远不知道什么滋味!自家萝卜没熟的时候了,摘下的萝卜叶子,或者做饺子,或者放上干辣椒炒,或者干脆凉拌城里买的萝卜叶子就不能吃!落地锤跟甜瓜在院里趴着,想吃了随手摘了吃……,虽然从不歧视,但每次吃着这些好东西时,除了满心幸福感,也会对城市人带一点点同情!


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怎样做饭菜最好吃,一百个人有一百个答案,口味不一样标准也不一样,俗话说:众口难调。

平时闲的时候比较喜欢做饭,为此三年胖了20斤。个人而言,炒青菜喜我欢用大油,出锅前再放点耗油提线鲜。另一个自家餐桌上出现频次高的豆角肉沫,用肥一点的肉末出油 配合雪菜豆角爆炒简直不要太好吃😋

楼主想做饭提高一个台阶,平时可以多看一些教做饭的APP,里面会有一些家常菜,和做饭的小窍门。

至于为什么农村饭菜更香,和使用的工具有一定关系,当然也有情怀因素。不知道楼主有没有发现?电磁炉和明火、柴火烧出的饭菜差点什么?对,火候。味道的变化,源自于调味,口感的变化就在于火候掌握了,文火武火通俗讲大火小火,农村柴火锅熬玉米糊糊就是比电磁炉熬出的香,就在于食物受热时间长短火候大小决定的,电磁炉叫火力,明火才叫火候。




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为什么喜欢吃农村的菜?主要原因是因为有妈妈的味道吧。不管你在哪,家乡的味道才是你最难忘的吧。当你很长时间没有吃家乡菜的时候,你是否很亲切,吃一口是否立刻会想起家乡,想起妈妈。

再有就是家乡的菜都比较绿色无公害吧。我们都是自己家种的,吃着也放心。

还有就是我们农村炒菜也比较简单,不会放很多的大料,添加剂等。虽然清淡但非常合口,对身体很好,也会起到养生的效果。

这就是都比较喜欢农家菜的原因吧。你们认为呢?





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