山西省臨汾市北城的一個菜市場，有一位40多歲，來自東北黑龍江農村的媽媽，在市場賣東北四合面大餅子，乾淨整潔的攤位，色彩誘人的美食，讓她站住了腳，賺到了錢。
這位媽媽八年前從東北來到臨汾，開始在城市繁華的街道開服裝店，賣名牌服裝，當初的生意還行，近幾年，很多人都在網上購買服裝，她開的服裝店銷量下滑，賺不下錢了，關門了。
後來經過認真的考慮，市場的考察，她將東北的特色美食四合面大餅子引到臨汾，生意有了起色，買賣走上正軌。
這種東北四合面大餅子，就是用小米、玉米、黃豆、小麥四樣雜糧磨成麵粉，和在一起，經過發酵，裡面添加上各種調味品，然後烤熟。
她投資了不到一萬元，買回兩個電烤爐，找了一個幫工，租了一個菜市場路口的攤位，幹了起來，菜市場的人來人往流動很大，很多商戶顧不上去飯店吃飯，都來她的攤位買個大餅就是一頓快餐的午飯。
這種四合面大餅子營養價值高，特別適合老年人，糖尿病等人群的飲食，有療效功能，一個一元錢的價格也特別的親民，生意很火爆。這位媽媽給小編說：“做生意要講究實在，賺錢是目的，看著賣服裝很體面卻不賺錢，看著賣小吃低人一等，但很賺錢，家裡有老人跟孩子，每年不賺下十萬元，跑這麼遠出來還有意義嗎”。她的一番話，說的都是硬道理，點讚了。攝影：張旦 原創作品 盜圖必究
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