在位于长沙岳麓区中海国际的办公室里，记者有幸见到了成雄海。
1米8的大个儿，浓眉大眼，面目清秀。虽然退伍多年，从得体的衣着、硬朗的发型和爽朗的谈吐可以看出，成雄海依然保持着部队作风。每天早出晚归，做人谦和有礼，做事雷厉风行，事必躬亲，面面俱到。闲来一壶清茶，悠然惬意。这是熟悉成雄海的人普遍的印象。在阿味大虾员工的眼里，这个老板朴实、善良，不摆花架子。
1993年，成雄海达成了自己人生的第一个梦想，成为了一名空降兵，正式与空军结缘。选择了军营就要甘于奉献；穿上了军装，就要珍惜荣誉；走上了战场，就要冲锋在前。在完成了长达12年的军旅长跑后，2005年，成雄海调入空军指挥学院干休所，为老红军、老八路、军队离退休干部提供服务保障。“干休所的老同志都是可亲可敬的功臣，我们今天的幸福生活，离不开他们的牺牲奉献”，这是成雄海常挂在嘴边的一句话，字里行间，饱含着对先辈们的敬意。
中国人民解放军空军指挥学院是军队2110工程重点建设院校之一，隶属于中国人民解放军空军总部，正军级编制，其前身是刘伯承元帅任院长的南京军事学院空军系，1958年在北京重新组建并命名，旨在培养空军师团职指挥军官。建院60多年来，为空军部队培养了数万名指挥军官和参谋人才，也为空军部队的学术研究和理论建设作出了卓越贡献。
从一个兵，成为一个老百姓，一个生意人，角色的转变并没有让成雄海停下来。他的这几十年，都是在人生的战场上冲锋陷阵。转业后，凭借着在部队学到的一身手艺和韧劲，成雄海先后创立了军路达汽车服务有限公司、海陆达汽车配件有限公司，进入了汽配行业，在竞争激烈的北京站稳了脚跟。这位商海中的常胜将军，也一直被圈内人津津乐道。
2018年，成雄海回到故乡，成立成雄海餐饮管理有限公司，将商业版图扩展到湖南、江西、四川、甘肃等地，进军餐饮行业。作为阿味大虾火锅连锁品牌的创始人，面对这样一个陌生的行业，他照样做得风生水起。据了解，阿味大虾的管理层，70%的工作伙伴有着军人背景和餐饮管理经验。半军事化的管理体制、专业化的出品及运营团队、严谨的工作作风和执行力，让这家餐饮企业得以在湖南快速崛起。
阿味大虾位于成都的火锅底料生产基地，能同时满足200家加盟店的使用，同时，品牌与长沙红星冷链物流达成合作，供应半径3000公里，五天内可抵达全国各地。作为新生代的虾火锅品牌，阿味大虾优选南美白对虾为主要食材，结合阿味大虾秘制底料，一经推出就深受各地美食家和网红的青睐。阿味大虾的经典虾锅系列，做为镇店之宝，注册会员180000人，人均消费60元，年销售量超过620000份，美团评分5.0分，2019年摘得大众点评“长沙河西大学城火锅评价榜第1名”的桂冠。
路虽远，行则必达；事虽难，做则必成。阿味大虾的团队，不光在海外公关、菜品研发、运营督导、市场推广、品牌策划等环节处于行业前端，更注重客户的用餐体验和诉求、餐饮市场的新动态。在厨房法则里，风味重于一切。一锅虾，浓淡皆宜是它的性情。浓是醇香，淡是清雅。阿味大虾怀着对美食的理解，从来没有把自己束缚在一张乏味的食材清单上，在不断的尝试中汲取着转化的灵感。为了得到自然界的美食馈赠，阿味大虾的工作伙伴们寻觅、采集、饲养、挖掘、捕捞、烹饪，穿越四季，食而知味。
成雄海坚信，只有好的食材，才能做出好的味道。为了寻访好食材，他和大草原上的牧民推心置腹，和太平洋里的渔民讨价还价，和调料品供应商据理力争，和深山里的农户促膝长谈，食材评估方案数百页，行程百万公里，换来了客人在门店等位就餐的热闹场景。严格但有温度的团队建设、数据化的精准掌控、标准化的厨房流程、灵感涌现的菜品研发，让经营阿味大虾变得智能、简单、有趣。
脱下军装，军魂未改。2019年，成雄海创立阿味仁乐义工，向更多人传播仁爱、乐观的生活理念，帮助更多有需要的人，启动橙色公益。中国的公益事业，任重道远，哪怕尽一份微薄之力，也要让这星星之火温暖更多的人。成雄海说，赚钱只是游戏，公益更是责任。除了不定期的公益项目，在顾客为阿味大虾支付的每一份虾锅里，都将有一元钱纳入阿味仁乐义工，变成山区学校孩子们手中的衣服、午餐、课本和零食。
这位来自娄底的钢铁硬汉，一直用实际行动拥军爱国，践行着一名退伍兵、一名共产党员的价值观。在他的品牌构想中，阿味大虾未来将成为退伍军人创业的样板，军人退伍不褪色，自主创业、自力更生一样能发光发热、奉献社会。退役军人事务部的挂牌成立，为退伍兵的创业和就业提供了多种可能、多个范本。为了响应国家号召，鼓励退伍军人干事业，大胆创业，成雄海宣布，将免去退伍兵加盟阿味大虾的相关费用，为有创业梦想的年轻人减轻负担、铺路搭桥，同时也免除他们的后顾之忧。阿味大虾是一份事业，也是一个平台。越多的人参与，能做的事情就越多。在阿味大虾总部2019年的招募邀请计划中，特别为退伍兵、军队离退休干部提供了多个工作岗位和培训，为退役军人的就业安置尽一份力量。
当记者想要继续追问，成雄海摆了摆手笑着说：“这只是一个老板的初心，也应该是一家企业的良心。”
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