难忘乡村情
对于农村人现在吃什么最多这个问题，我来说说自己的周边
湖南农村人，现在生活条件越来越好了，吃的方面也丰富了很多。
南方人当然米饭是离不开天天需要，其次就是菜园里面的蔬菜了，出来什么蔬菜吃什么，每个季节有不一样的蔬菜。
猪肉来说也是必不可少的了，湖南人喜欢做腊肉，什么时候想吃都可以，方便的很。
鱼也是经常吃的食材，农村人都喜欢鱼，钓鱼、下网、放地笼等等，想吃鱼了就出去搞点回来方便简单。
农村人还有一个非常好的优点，靠山吃山出来什么野菜野味，如黄鳝、泥鳅、小龙虾等，想吃就上山下水自己动手。
还有就是土鸡、土鸡蛋，自己养的什么时候想吃都可以。
总的来说，农村人吃有机蔬菜、绿色健康食品比较多，吃的都是原生态野货，没有污染。
湘野风云
你好，很高兴回答这个问题，
我是来自阿尔山市杜拉尔村的一名农村大学生
现在我们当地政府大力推广旅游，老百姓的生活也都慢慢好了起来
我家世世代代种地，家里爷爷奶奶，爸爸妈妈都是地地道道的农民
所以经常吃的东西，无非这几种
1.土豆，我们农村种的土豆可不是一般城里经常见的那种土豆，我家都是猪粪种的土豆
种出来的土豆又甜又面，非常好吃，土豆炖白菜，土豆炖粉条，都是特别好吃的，土豆是
我们家最长吃的一种食物。
2. 豆包，黏黏的豆包蘸上白糖，在来点猪油，那香喷喷的，香的满嘴流油，哈哈哈，豆包也是农村最常见的食物啦。
3. 猪肉，猪肉是农村最常见的肉类啦，现在市面上的放心肉越来越少了，但是我们农村
家家都会养几只猪，逢年过节，都会做杀猪菜，猪肉是农村最常见的肉类啦
4. 柳根鱼，柳根鱼是我们当地农村河里的鱼，因为我们都是冷水鱼，所以鱼吃起来特别的有味道，很香，柳根鱼的形状又长又小，我们农村都会给它晒干腌制起来，当咸菜吃
5. 玉米，玉米也是我们农村最常见的主食了，玉米的做法非常的多，烤着吃，煮着吃，或者做菜都可以。
6. 饺子，有句话怎么说来着，好吃不过饺子，哈哈哈，饺子也是我们农村最常见的主食，韭菜馅，猪肉大葱馅，非常的种类。
7. 酸菜，有看过东北一家人的，肯定听过这一句歌词，翠花上酸菜，农村的酸菜是用 白茶腌制而成的，可以搭配的种类特别的多
8. 粉条，猪肉炖粉条，东北名菜，在我们农村的是常见的菜类
9. 馒头，我妈妈蒸的馒头绝对是一绝，在我们当地家家都会自己蒸馒头吃。
10. 蘑菇，我们当地每年的89月份野生蘑菇特别的多，家家户户都会采摘野生蘑菇食用，种类也特别的多，小黄蘑，小白蘑，紫花脸，猴头菇......
阿尔山二根儿
这些年头，我们农村不再是以前农村了，城市享受到现代科技的力量一年年突飞猛进，变化巨大。我们农村也感受到了时代的召唤，以前只能解决温饱，现在这都不是事了，诶，不仅穿的暖，还花花绿绿的啥时髦穿啥，旧房子没了，一栋栋的小楼，一家两口盖个四层楼，天天换房间睡。车子不再是以前28了，摩托车现在都不好意思出门，每年都能多好多汽车。吃的就更不用说，城市菜市场有的我们那都有，还有城市里没有的我们农村也有，我们农村吃的东西细致起来说一天都说不完。
看图，每次大事办酒席都是热热闹闹的，桌子都摆不下。
木然幽香
坐标江西赣州，我们家口味偏清淡，不过我跟我爸妈的口味很有差别，我喜欢吃辣，口味重一些，偏爱四川菜系，哈哈，干辣椒花椒爆炒，不过我爸妈说这样很上火，所以我一般在家都跟着他们吃清淡，晒一晒我家年夜菜。
我家每年春节，中秋，中元节，立夏等节日都是上八个菜，八双碗筷，并且吃饭前要到黄酒或葡萄酒先敬祖先，小时候问我老爸 为啥要这么麻烦，老爸说这是老祖宗传下来的规矩 = =
我们家乡每到过节或者街坊邻居家有喜事都会上一盘假燕，不知道你们有没有见过，我从小超级喜欢吃，不是粉也不是面，很顺滑味道特别好，还有家里的荞头炒牛肉，也是人间美味，荞头一炒就特别的香，香气扑鼻，再就是鸡鸭鹅鱼啦，我们家乡很少有海鲜，家里超市啥的也少有虾卖，有的也是冷冻的，不像外面卖的活虾，说的我都有些饿了，哈哈。
不得不说老爸教我做的清蒸鱼，好好吃，特别香，嫩，是我的拿手菜，也是个超级简单的一道菜，把鱼切花，抹上盐，姜，腌五分钟，接着在锅里蒸8分钟，期间不要掀锅盖，关火后焖一分钟，开锅把鱼端出，然后再上面撒些葱花，再起锅煎热油，加酱油，然后把热油撒在葱花上，香味马上扑鼻而来啊~
家乡还有出名的客家酿豆腐啦，其实除了豆腐还会酿苦瓜酿辣椒，都是很好吃滴，还有自己家里腌制的酸菜，自己家里自制的酸酒，做酸酒鸭，等等家乡的美食还是蛮多的，不知道你们家乡是否有跟我们家乡相似的菜呢，下面留言分享出来，我们一起学习一下~🤗🤗🤗
田园橙子Cc
我是山东农村的，我这边农村的主食是馒头。原来每家都有柴火大锅，都是自己家自己蒸馒头。现在有很多专业做馒头的商家了，农村也是买馒头吃了。不自己做省劲了，但是没有自家做的大馒头好吃了。
玉米粥我这边叫粘粥，也是农村必备的。很多家庭一年四季，早餐就是玉米粥、馒头加咸菜。玉米粥价格便宜，家里有自己种的玉米，选干净的好的加工成玉米面，就可以叉粘粥了。
农村小菜，白萝卜咸菜。原来农村有自己腌制咸菜的习惯，一个家庭腌一大缸咸菜。够一家人吃一年的。咸菜切成细丝，拌上香油，味道很好。咸菜便宜，几十块钱自己就可以腌制一缸。
农村吃的蔬菜，都是应季的蔬菜，大棚的菜贵，大家吃的少。冬天就是大白菜，价格便宜，容易储存，冬天的家常菜就是白菜炖豆腐，条件好的加肉。春天自家种的菠菜、小葱、香椿…下来了就吃这些。都是自家种的不花钱。夏季和秋季蔬菜比较多，什么菜便宜吃什么菜。
农村相对还是比较穷，以粗茶淡饭为主，农村的饭不是很精致，但是味道可口，比较新鲜。
农村里的逍遥
我说下我们湖北土家族农村都吃什么吧，这些东西你肯定没见过没听过。
说实话，现在农村和以前一样，还是自给自足的比较多，吃的东西一般都是自己家生产的或者养殖的。以我家为例，平时吃的东西比较简单，自家猪肉熏的腊肉，自己家养的鸡和鸡蛋，自己家种的蔬菜，比如小白菜、菠菜、香菜、红辣椒、莴笋、豆角和玉米等；还有一种就是野菜，由于我们是山区，虽然穷，但是生态环境保护的很好，因此有很多野菜，很多村民每逢季节到来都会去采摘野菜作为新鲜食材食用，我去年回家时，发现好多村民已经渐渐把山上的野菜引入到农家种植了，因此又多了一种菜系；至于有的人说的野味，有是有，毕竟我一个亲戚就是经常打猎的，总是能搞到野猪、野鸡、麂子等，但是我家或者说大部分人家现在还是吃野味的少，主要还是自己家产的东西，毕竟干净。
喝这一块的话，主要是茶叶和白开水。由于我家是茶叶大县，所谓的富含硒元素，家家户户都种植茶叶，也是家庭的重要收入来源。漫山遍野的茶叶，除了卖就是喝，我开始不喜欢喝，觉得苦涩，那是我太年轻了，等稍微长大后，我发现茶叶越品越香，先苦后甜，家里人基本上吃完东西都就是喝茶，特别是吃完腊肉之后，喝一杯温热的绿茶，那真是赛过活神仙啊。还有一种喝的叫做合渣，黄豆做的，可能只有我们那里有，这种东西去了你才知道是什么，我不好描述，反正好喝好吃。
最后说下过年吧，过年也没什么不同，只是同时吃的食材变多了而已。比如，一般猪头肉和猪蹄子都是过年才吃的，然后过年要做面粉裹肉油炸，要做油豆腐和糍粑等。小菜的话主要就是折耳根和腌制的酸豆角和酸黄瓜以及酸辣椒。
农村人吃什么最多？当然是吃自己种的东西最多，自给自足，干干净净，种什么就吃什么，收获什么就烹饪什么，没有色香味俱全的完美性，但却有其乐融融的一份安逸与自在。
喜欢农村生活的朋友，还有谁呢？
坚持自律反省
我是一个大山里长大的女孩，我非常喜欢山里的生活，青石板做的桥，门前是长江的主流，家门口有一大棵枝枝花，还有一口古井，这种安宁的生活我很喜爱。
有没有人知道这是什么呀，我们这边叫树莓，到了季节后我们这边满山都能看到，小时候和小伙伴们最爱摘来吃的，酸酸甜甜的。树莓就是鲁迅散文《从百草园到三味书屋》文中所说的覆盆子,过去长在深山里的乡土水果树莓,在国外却是贵族水果。
自家菜地种了一些家常菜和老玉米，有黄瓜、豆角、茄子、生菜、辣椒、玉米等，都是我妈妈亲自种的，没有用任何农药化肥，想吃的时候随时摘来吃，非常新鲜，非常绿色健康的食物。
我的家乡就种这样很小很小粉红色的小樱桃，是我小时候最喜欢吃的水果之一。小时候在姥姥家住，姥姥家周围到处都有这种红红的小小的樱桃，皮薄薄的，肉是粉粉的，咬一口汁水直流，酸酸甜甜的。我喜欢吃稍微有点发白的，那样的特别甜。我一般都是拿个小碗，一次装一小碗，一口气就能都吃完，一边吃一边吐核。这就是我小时候最喜欢的水果了，还是纯天然的。
漫山遍野的竹子，不仅是山中一道美丽的风景，对于老百姓来说，竹子的用途更是千百年来人们生活当中不可缺少的必需品。俗话说，靠山吃山，靠水吃水。每到春天来临之时，心情都是无比激动的，因为在父母的许可下，我们这些孩子们便可以扛着锄头，走进竹山去寻找鲜嫩无比的竹笋，将他们一个个挖回家，等待巧手的母亲将它们变成美味可口的菜肴，直到现在，只要一提到竹笋，我的口中就会爬出馋虫，直咽口水。
看看我做的春笋炒腊肉，那真的是色香味俱全呀，新鲜的春笋味道鲜脆好吃。竹笋的做法很多，可以切成薄片，用盐腌制晒干，等冬天菜少的时候，再用温水浸泡软后，放在火锅中做干菜。也可以将竹笋切细切碎，泡在坛中做酸菜都很好吃，当然，在我的印象当中，最最好吃的做法，莫过于母亲最拿手的好菜——竹笋炒腊肉。
等入秋了山上还会有柚子，还有野生水果拐枣等等，我就不一一介绍了，但是下面这个我还是要介绍一下，就是山上的正宗土蜂蜜。（老家的土蜂蜜家里老人六月份开始采蜜，一年就采一次，甜香而不腻）土蜂蜜所采的蜜是高寒森林各种植物的野山花蜜，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库，所以可用做药引。由于中蜂难养，所以正宗的土蜂蜜产量比较稀缺。
每年冬天杀年猪的时候外婆都会做上这道美味。在我的家乡人们都喜欢吃腌制的食物，和烟熏的食物，腊肉腊肠，腊鱼等等都是烟熏的，很有腊肉味，很香很香，过年要是没有腊肉在我们那儿都不算过年。用土生土长的农家猪肉制作而成的烟熏肉，常常被用来招待四方来的亲朋和宾客，被人赞誉为上乘美食，吃起来非常爽口。
这是我家乡的橙子，中秋节过后，橙树上挂满了青色的橙子。橙子椭圆形，大小不一样，小的与鸡蛋一样大小，大的有碗那么大。这种橙子，皮薄，肉多，汁多，味甜，真的是很不错的，到了冬天还有血橙呢，那个味道更甜。
我们这边的美食炕土豆，炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。
这种野生水果要爬上树才能摘的到的噢，这个叫八月瓜的野生水果，有没有朋友吃过的呢？旁边的是野生猕猴桃，也特别好吃。
这是我家乡森林里面长的一种野生菌，我们叫它松菌，因为它种在松树林里面，这个菌子味道特别鲜，炒腊肉再放上辣椒那味道真是没得说了。四五月间，父母总会去山上采一些野菌子回来，用点猪油先炒炒青椒和蒜片，然后下洗净的野菌炒香炒熟，再加点盐翻炒几下就上桌了。那时在铁锅里翻炒的那种响声，以及随之飘散的扑鼻之香，经常让隔壁邻居以为我家又在吃肉了。
我们这边都会在山上开垦菜地，看看远处的大山，风景是不是特别美，我真的很爱我的家乡，这辈子都想永远生活在这里，这里的每一座山和每一条河都是我最熟悉的风景。
纪家三姐
我小时候生活在农村，那时候记得吃的最多就是大葱蘸酱，还特别记得妈妈经常哄我说，“大葱蘸酱，越吃越胖”。虽然小时候嘴很馋，猪肉虽然二块一斤，但是当时的条件也吃不起啊。
现在农村条件好了，大鱼大肉也不是什么什么新鲜的东西，过去有亲戚来也就包个饺子就算很不错的饭了，而如今有凉有热，有鱼有虾，也算是家常便饭了。
但是我觉得在农村吃的最多的，还是白菜，家家院子里都有，而且特别容易保存，白菜粉丝、白菜豆腐，剧科学研究证明，白菜的营养液特别的丰富，可以说是物美价廉的好东西。
现在家家到吃饭的时候都发愁，吃什么呢？过去是没什么吃的，而如今是没有什么想吃的，但是在农村挣钱不容易，没有固定的收入，大部分人还是勤俭持家，所以在我们这里，还是吃白菜居多一点。
我是焱垚
猪肉，鸡蛋，土豆，大白菜等各种菜，大米白面。有人不明白了，不种水稻小麦的怎么吃大米白面呢？答案：农民现在无论种什么粮食基本不吃，都是买着吃。就是种水稻的卖出去再买大米。种小麦卖出去再买白面。种玉米的没人吃玉米。肉类，菜类就不同了。今天老夫只写东北内蒙地区（部分地区或大部分地区）家家养猪，自己用。年猪大的很，我今年年猪近五百斤，是全村最大的但不是最多的。有的人家杀两三个三百多斤的。基本都不卖，吃一冬剩下的冻冰柜里夏天吃。家家都有菜园，什么都种，夏天菜基本够用，秋天买或自种大白菜淹酸菜留新菜。土豆一般都在大田种，挖个窖储存冬天吃，土豆是常菜，能留到第二年五月节。鸡蛋自家基本够用。如果有时供给不上了，吃菜也得从小贩那买一些。主食大米白面。谢谢再见
老夫有话说5
我觉得现在农村吃什么最多这个问题对我自己开讲，就是在自己的院子里基本上都会开辟一块荒地，种些蔬菜，还会在家里养几只鸡、牛、羊之类的牲畜，然后就用这些牲畜产生的粪便作为农家肥施到院子里的荒地，然后再种上青椒、茄子、豆角、黄瓜等等一系列我们经常吃的菜，所以每次回老家我都会在奶奶的院子里直接摘根黄瓜，手上下一撮直接就吃了，基本都不用洗，因为奶奶家的院子里菜地从来不打农药，吃起来也比外面市场买的好，口感非常翠，很甜。现在基本上到了夏季农村人基本上都不买菜，自己院子里的菜足够一整个夏天吃了，都是真正的天然绿色，没有打农药的蔬菜，自己吃起来也放心，亲戚来了，想要随便摘还可以，体验不一样的生活，还可以劳动一下。你说城里有钱也不吃得上这样的菜，或许平时吃惯大鱼大肉，山珍海味了。现在有钱人也可以往农村方面想下。吃上老人家种的无农药的天然蔬菜，都懂得养生。
我在新闻看见好多明星也可以懂得养生方面的关念，多吃青菜对身体好还可以补充人体需要的维生素其他的，有些地方也开很多素食馆。天天让你吃大鱼大肉，都觉得腻，宁愿天天吃青菜，都很开心。每天不吃一顿肉，也不见怎么样？以前看那些武侠小说，里面那些和尚都是天天吃素食馒头之类的，都能长生不老。现在人就是缺乏这种养生观念，一天不吃肉，就觉得浑身不舒服
